Konzumácia tabuľky tmavej čokolády je užitočná pre ľudí s metabolickým syndrómom

Aktualizované: 16. 7. 2012 - 14:37

konzumácia

Tmavá čokoláda prospieva ľuďom s metabolickým syndrómom (obezita, vysoký obsah tuku a tlaku).

Kardiovaskulárne choroby sú zabijakom číslo jeden na celom svete. Ročne na ňu zomrie okolo 17,5 milióna ľudí, čo je takmer tretina všetkých úmrtí. Ľudia, ktorí trpia metabolickým syndrómom, sú obzvlášť ohrození: krvný tlak, lipidy v krvi a váha sú príliš vysoké a metabolizmus cukrov je narušený.

Austrálski vedci teraz použili údaje od 2013 pacientov s metabolickým syndrómom na modelovanie na počítači, aký vplyv má konzumácia tabliet tmavej čokolády každý deň: U 10 000 ľudí bolo možné zabrániť 85 mozgovým príhodám alebo infarktom počas desiatich rokov, z toho 15 smrteľných by sa skončila.

„Kakao v tmavej čokoláde je obzvlášť bohaté na flavonoidy, ktoré sú známe svojimi ochrannými účinkami na srdce a krvný obeh,“ vysvetľuje generálny sekretár profesorky DGIM (Nemecká spoločnosť pre vnútorné lekárstvo) Dr. Ulrich R. Fölsch z Kielu. Vedci to vysvetľujú takto: Flavonoidy pôsobia v tele ako antioxidanty zachytávaním voľných kyslíkových radikálov, ktoré sa považujú za škodlivé pre bunky.

V posledných rokoch niekoľko štúdií preukázalo, že konzumácia tmavej čokolády môže znížiť vysoký krvný tlak. Ešte viac: Napriek vysokému obsahu tukov má tmavá čokoláda priaznivý vplyv aj na hladinu cholesterolu. Účinky sú malé, tvrdí profesor Fölsch. Z dlhodobého hľadiska však môže spotreba pomôcť predchádzať kardiovaskulárnym chorobám.

Ľudia s metabolickým syndrómom majú najväčší úžitok. „Ešte nie ste nápadne chorí, ale z dlhodobého hľadiska vám hrozí zvýšené riziko vzniku cukrovky, infarktu alebo mozgovej príhody,“ hovorí internista.

Vedci preto tiež vypočítali, koľko by tým zdravotné poisťovne ušetrili: Na reklamu, vzdelávanie alebo dotáciu čiernej čokolády mohli minúť ekvivalent 31 eur na osobu a rok. Napriek tomu ušetrili peniaze, pretože sa znížili následné náklady na kardiovaskulárne choroby.

„To nemusí znieť ako prístup, ktorý by sa mal brať príliš vážne,“ hovorí profesor Fölsch, „ale bolo by veľmi žiaduce, keby denná čokoláda motivovala ľudí s metabolickým syndrómom k tomu, aby celkovo prijímali menej kalórií a viac cvičili.“

Pre ochranný účinok je potrebný obsah kakaa najmenej 60 percent. Obsah kakaa je na obale. (dgim/nh)