Kôpor zdravý
Úhor v kôprovej omáčke, aká dobrá chuť. Kôpru sa hovorí aj bylinka uhorka alebo „plochá tráva“. Liečivá bylina pochádza z Blízkeho východu, v súčasnosti je však bežná na celom svete. Poznáme to hlavne z uhorkového šalátu a jedál z rýb. Ale kôpor je tiež silná liečivá bylina. Egypťania ho používali na bolesti hlavy a je o ňom dokonca zmienka aj v Biblii. Kôpor potrebuje na záhrade slnečné a suché miesto. Používajú sa predovšetkým končeky ich listov.
Kôpor drží škodcov ďalej
Čím je čerstvejší kôpor, tým lepšie chutí. V ľudovej a empirickej medicíne sa však plody kôpru využívajú viac. Majú veľmi vysoký obsah éterických olejov, ktoré sa považujú za spazmolytické. Aby sa éterické oleje rozvinuli naplno, musia sa plody pred použitím rozdrviť v mažiari. Sušený kôpor stráca veľa arómy a tiež liečivých síl. Ak ho zasadíte do záhrady, bude škodcov držať ďalej od mrkvy, reďkovky a cibule.
Kôpor navyše lieči a pôsobí na nasledujúce zdravotné problémy:
- Zadržiavanie vody v tele, je močopudné
- Zmierňuje žalúdočné kŕče
- Zabraňuje plynatosti
- Používa sa proti bolestiam hlavy
- Podporuje produkciu mlieka u dojčiacich žien
- Menštruačné problémy (bedrový kúpeľ)
- Ako olejový obklad na vredy
Liečivé zložky kôpru
- Esenciálny olej
- Kyseliny trieslovinové
- Rastlinné farbivá
- Enzýmy
Dva recepty s kôprom
Kôprový čaj
Zloženie:
Dve čajové lyžičky so špičkami sušeného kôpru, jedna šálka vody.
Príprava:
Koprové tipy zalejte šálkou vriacej vody, potom ich nechajte päť minút lúhovať. Dobre preceďte a vypite dve až tri šálky denne.
Kôprový olej
Zloženie:
Dve hrste sušeného kôpru, pol litra čistého olivového oleja.
Príprava:
Kôpor v nádobe so širokým hrdlom nalejte olejom. Nádobu dobre uzavrite a odložte na teplé miesto. Po dvoch týždňoch preceďte, skladujte na chladnom a tmavom mieste. Pomocou kôprového oleja potierajte bolesti hlavy. Alebo pokvapkajte pár kvapiek na hrudku cukru, ak máte žalúdočné ťažkosti.