Koriander (Coriandrum sativum) Moje zdravie
Koriander je známy ako bylina, ale je tiež osvedčenou liečivou rastlinou pri gastrointestinálnych problémoch a strate chuti do jedla.
Názory sú rôzne, pokiaľ ide o koriander ako korenie alebo šalát. Má horlivých obdivovateľov, všetci ostatní ho rázne odmietajú. Často je to kvôli vôni listov koriandra, ktorá pripomína ploštice (Koris je grécke slovo pre ploštice) a mydlo. Niektorí ľudia na to reagujú aj zvracaním. Ako liečivá rastlina Coriandrum sativum sa koriander neštiepi: Mnoho ľudí ho oceňuje ako liek na gastrointestinálne ťažkosti a stratu chuti do jedla.
Esenciálny olej z koriandra má o niečo slabší účinok ako rasca, fenikel a aníz. Stále sa osvedčuje po celé storočia. Koriander rozvíja svoje účinky nielen v liečivých prípravkoch, ale - aj keď slabšie - aj ako korenie. Okrem koriandra obsahujú najmä čajové zmesi často príbuzné liečivé rastliny rasce, anízu a feniklu.
Okrem použitia ako liečivej rastliny a korenia sa koriander používa aj v kozmetike, hlavne kvôli svojej vôni. Semená koriandra sa v niektorých kultúrach v Stredomorí a Indii považujú za dobrý liek na zápach z úst.
Koriander z liečivých rastlín v skratke
- podporuje trávenie, stimuluje chuť k jedlu, zmierňuje kŕče v zažívacom trakte, pravdepodobne tiež antibiotické a fungicídne (protiplesňové)
- Nepoužívajte koriandrový olej pri astme alebo u detí do 3 rokov
- so zodpovedajúcou tendenciou k alergickým kožným reakciám
- Oblasti použitia: gastrointestinálne ťažkosti, ako sú bolesti žalúdka spojené s kŕčmi, plynatosť, nadúvanie, strata chuti do jedla, zápach z úst (semená koriandra), na podporu liečby podráždeného čreva a podráždeného žalúdka.
Účinné látky v koriandri
Liečivo cenné zložky sú v semenách koriandra. Obsahujú veľa éterického oleja. Tento koriandrový olej zase pozostáva z asi dvoch tretín z takzvaného linaloolu. Ďalšími účinnými látkami v koriandrovom oleji sú gáfor a rôzne sekundárne rastlinné látky (flavonoidy), ako sú monoterpény a seskviterpény, ako aj kumaríny.
Presný mechanizmus účinku koriandra nebol dešifrovaný. Pravdepodobne ingrediencie spolupracujú. Je známe, že napríklad sesquiterpény stimulujú trávenie, a tým aj chuť do jedla.
V laboratórnych testoch sa preukázalo, že linalool je silný proti baktériám. Štúdie ešte musia dokázať, či sa tento antibiotický účinok dá využiť aj pre ľudí.
Ako koriander upokojuje žalúdok a črevá, nie je známe. Účinok proti plynatosti a nadúvaniu sa považuje za preukázaný. Pacienti tiež hlásia pozitívne účinky na syndróm dráždivého žalúdka a čriev.
Používajte koriander: buďte opatrní pri astme a malých deťoch
Koriandrový olej sa zvyčajne nepoužíva na inhalácie. Preventívne však platí nasledujúci návod na použitie éterických olejov.
Až na niekoľko výnimiek (napr. Chrámová masáž bolesti hlavy s pepermintovým olejom) by sa éterické oleje nemali používať nezriedené.
Éterické oleje sú obsiahnuté v mnohých liečivých rastlinách - a preto majú iba obmedzené použitie pre určité skupiny ľudí. Pretože éterické oleje ako koriandrový olej môžu spôsobiť záchvaty astmy. Preto sa opýtajte svojho lekára, či môžete inhalovať éterické oleje.
Batoľatá a batoľatá
Dojčatá a batoľatá do 3 rokov by nemali inhalovať éterické oleje. Vtieranie by malo byť tiež urobené takým spôsobom, aby sa výpary nedostali deťom do nosa a do úst. Dôvod: éterické oleje môžu spôsobiť dýchavičnosť.
Nepoužívajte koriandrový olej na citlivú pokožku
Kvôli svojej vôni sa koriandrový olej nachádza v mnohých kozmetických výrobkoch. Alergické reakcie nie sú nezvyčajné, ak ste alergický na kvety okolo zeleru, zeler alebo citlivú pokožku. Môžu sa poškodiť kožné bunky, najmä ak sú vystavené svetlu.
Ďalšie vedľajšie účinky koriandrového oleja a liekové interakcie nie sú známe.
Recept na koriandrový čaj
Koriandrový čaj si ľahko pripravíte s čerstvými alebo sušenými semienkami koriandra. 2 čajové lyžičky rozdrvených semien zalejte 250 ml horúcej vody, nechajte 10 minút lúhovať, sceďte a čaj pomaly pite po malých dúškoch. V prípade gastrointestinálnych ťažkostí sa účinok často dostaví po šálke čaju z koriandra.
Z listov koriandra sa dá pripraviť aj čaj. Jednoducho zalejte 1 až 2 čajové lyžičky sušených listov koriandra 250 ml horúcej vody, nechajte 10 minút lúhovať a preceďte.
Pite 1 až 3 šálky denne po malých dúškoch.
Môžete si tiež namiešať svoj vlastný žalúdočný čaj - zo semien liečivých rastlín vhodných pre žalúdok: 2 diely rasce, po jednej časti anízu, feniklu a koriandra. 1 čajovú lyžičku tejto zmesi použite na veľkú šálku čaju.