Koriander - voňavý a liečivý mobil
Koriander je veľmi silná rastlina, čo sa týka jej arómy aj priaznivých účinkov, ktoré môže mať na telo. Jeho sladká vôňa pochádza zo zelených, mäkkých plodov, ktoré po dozretí nadobudnú žltohnedú farbu.
Najčastejšie sa pestuje v Európe, severnej Afrike, Indii, Južnej Amerike, Malajzii, Thajsku a Číne. Najlepšie rastie v čiernych pôdach a suchých oblastiach.
Podľa HerDaily vyzerá koriander z hľadiska jeho výživovej hodnoty takto:
- listy koriandra obsahujú okrem iného 0,6% tuku, 2,3% minerálov, 1,2% vlákniny a 6,3% sacharidov.
- medzi minerály a vitamíny patrí vápnik, fosfor, železo, karotén, riboflavín, niacín a vitamín C.
- majú tiež sodík, draslík a kyselinu šťaveľovú.
- kalorická hodnota je 44 na 100 kalórií.
Zdravotné výhody:
- sušený koriander lieči hnačky;
- semená koriandra sú dobré na zmiernenie množstva krvi uvoľnenej počas menštruácie;
- čerstvo narezaný je vynikajúci na liečbu konjunktivitídy;
- zmierňuje bolesť pri porezaní a zápaloch;
- je dobré pre pokožku;
- je liek na pupienky, čierne bodky a suchú pokožku;
- pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, cholesterol a chráni pred voľnými radikálmi;
- posilňuje steny žalúdka a zvyšuje efektívnosť trávenia potravy, zvyšuje vylučovanie a uvoľňovanie moču a znižuje horúčku;
- Šťava z koriandra je dobrá na nedostatok vitamínu A, B1, B2, C a železa.
Ako zasadiť koriander
- rastlina koriandra je dosť citlivá na prepravu z jednej nádoby do druhej, preto je vhodné semená vysádzať od začiatku tam, kde si myslíte, že budú rásť až do dospelosti.
- pred výsadbou odstráňte burinu z pôdy, uvoľnite ju a zalejte ju;
- dajte semená asi o palec pod úroveň zeme.
- riadky od seba vzdialte 35 centimetrov a každé osivo od seba vzdialené 4 centimetre;
- ak koriander vysádzate do nádob a nie do záhrady, dbajte na to, aby bola pôda hlboká najmenej 15 centimetrov, aby sa koreň mohol rozširovať;
- môže rásť aj v dome, v kvetináčoch, pokiaľ je umiestnená pri okne orientovanom na juh;
- na podporu rastu rastliny možno použiť tekuté hnojivá;
- príliš ju nepolievajte, pretože koreň môže hniť;
- listy môžete zbierať potom, ako rastlina dosiahne aspoň 10 centimetrov výšky.