Koronavírus SARS-CoV-2 sa neprenáša potravou

Národný úrad pre hygienu a bezpečnosť potravín (ANSVSA) zaručuje, že neexistujú vedecké dôkazy o tom, že potraviny živočíšneho alebo neživočíšneho pôvodu sú pravdepodobným zdrojom alebo spôsobom prenosu vírusu SARS-CoV-2.

neživočíšneho pôvodu

ANSVSA tvrdí, že nie sú k dispozícii žiadne informácie o prítomnosti potravy zodpovednej za vírus COVID-19 a jeho prežití v potravinách, aby bolo možné infikovať ľudí.

Doteraz tiež neexistujú dôkazy o tom, že zdrojom alebo vektorom prispievajúcim k šíreniu vírusu boli potraviny.

Potravinami živočíšneho pôvodu sú mäso, mlieko, ryby, mäsové výrobky a potravinami neživočíšneho pôvodu zelenina, ovocie, chlieb, pečivo.

„Platia európske a vnútroštátne predpisy o bezpečnosti potravín ako doteraz a správne vykonávanie postupov a správnych výrobných a hygienických postupov hospodárskymi subjektmi vo všetkých fázach výroby, manipulácie, prepravy a marketingu potravín konečný spotrebiteľ zaručuje umiestnenie bezpečných potravín na trh, “uviedli zástupcovia úradu.

Čo by zákazníci nemali robiť v obchodoch s potravinami

Tvrdia, že tak pracovníci, ktorí manipulujú s potravinami, ako napríklad krájaním mäsa, čistením rýb, balením ovocia a zeleniny, ako aj maloobchodníci sú si vedomí hygienických požiadaviek, ktoré musia spĺňať pri vykonávaní týchto činností.

„Ako všeobecnú hygienickú prax by sa zákazníci v obchodoch nemali dotýkať iných potravín, ako tých, ktoré si chcú kúpiť, aby sa zabránilo kontaminácii rôznymi patogénmi, ktoré sa môžu nachádzať na ich rukách,“ uviedli. Zástupcovia ANSVSA.