Ko-Test med 3 veľmi dobrý na organický, drahý drahocenný med iba nedostatočný
28. októbra 2017, autorka Johanna Wehrmann Kategórie: Výživa
Öko-Test testoval med a výsledok ukazuje, že organický aj konvenčne vyrábaný med môže byť kontaminovaný glyfosátom a genetickým inžinierstvom. Osem z 20 značiek sa odporúča.
Med bol sladidlom, ktoré je známe už tisíce rokov. Pretože je to prírodný produkt a včely sa nemôžu riadiť výberom kvetov, vždy existujú problémy so zvyškami pesticídov a zvyškami geneticky modifikovaného peľu v mede.
To je bohužiaľ aj prípad organického medu. Ekologickí včelári musia založiť svoje včelstvá, kde sa v okruhu troch kilometrov vykonáva hlavne ekologické poľnohospodárstvo. Včely ale letia až desať kilometrov. Môže sa teda stať, že použijú aj neekologické kvety.
Zvyšky genetického inžinierstva tiež v organickom mede
Öko-Test testoval kvalitu výrobkov z medu: Spotrebiteľský časopis skúmal dvadsať značiek, z toho deväť organických. Öko-Test zistil zvyšky peľu z geneticky modifikovanej sóje alebo repky v siedmich konvenčných značkách medu.
V prípade organického medu bolo možné zvyšky geneticky modifikovaných rastlín zistiť iba v organickom mede z divých kvetov od spoločnosti Basic.
Öko-Test Honig - všetky výsledky testov vo formáte PDF**
Roztoč varroa, glyfosát a prírodné jedy
Roztoč varroa je hlavným problémom včelárov. Liečivo Amitraz bojuje proti roztočom, ale podľa ekologických predpisov ES sa pesticíd nesmie používať v organickom mede. Öko-Test napriek tomu objavil zvyšky Amitrazu v dvoch organických produktoch: v repkovom mede z Allos a v Manuka mede od Waltera Langa.
Skutočnosť, že sa v týchto výrobkoch môžu vyskytovať zvyšky glyfosátu, nie je žiadnou novinkou - o to potešujúcejšie je, že Öko-Test našiel zvyšky glyfosátu iba v štyroch z 20 testovaných značiek. Iba jedna z týchto značiek medu, pokarhaná na glyfosát, bola v bio kvalite: Med Manuka 60 Euro od Waltera Langa.
Öko-Test zistil, že prírodné rastlinné toxíny pyrolizidínové alkaloidy (PA) sú v šiestich druhoch medu vo zvýšenom množstve, vrátane dvoch organických medov: medu z divých kvetov od Basic a Manuka od Waltera Langa. Niektoré z týchto prírodných toxínov sú považované za látky poškodzujúce pečeň a karcinogénne.
Miláčik: víťazi testov a porazení testy
Celkovo päť značiek medu hodnotí Öko-Test ako „veľmi dobrý“. Vrátane troch organických značiek: akátový med z Alnatura, dm bio a Rewe Bio. Medzi konvenčnými značkami medu hodnotí Öko-Test agátový med od spoločnosti Bihophar a med z repkového kvetu od Breitsamer ako „veľmi dobrý“.
Trieda neuspokojivého výsledku získala tri značky medu: repkový med od Allos, med z divých kvetov od Basic a med Manuka od Waltera Langa. Známa „Fleet Biene“ z Langnese bola hodnotená ako „zlá“. Medzi konvenčnými výrobkami „Goldlang Blossom Honey Summer & Winter Blossom Honey“ od Aldi Süd neuspel s „neuspokojivým“. Testéri zistili zvýšenú hladinu glyfosátu a boli schopní nájsť geneticky modifikované zložky: sóju Roundup Ready a Roundup Ready2Yield od spoločnosti Monsanto.
Odporúčania na testovanie
V prípade organického medu majú tri hodnotenie „veľmi dobré“:
| Organický produkt | pôvodu | Cena (500 g) | hodnotenie |
| Alnatura akáciový med | Rumunsko a Maďarsko | 6,95 eura | veľmi dobre |
| dm organický akáciový med | Rumunsko | 6,36 eura | veľmi dobre |
| Organický agátový med Rewe (Naturland) | Krajiny EÚ, juhovýchodná Európa | 7,84 eura | veľmi dobre |
| Erlbacher Honighaus Bio Gold Repkový med | Rumunsko | 8,98 eura | Nuž |
| Planet Nature Cornflower Med (Bioland) | Nemecko | 8,99 eur | Nuž |
Pri konvenčnom produkte dosahujú najmenej dva najmenej „veľmi dobrý“:
| výrobok | pôvodu | Cena (500 g) | hodnotenie |
| Bihophar akáciový med ** | Krajiny EÚ/nečlenské štáty EÚ | 6,49 eura | veľmi dobre |
| Široký medový kvet repky | Rumunsko a Česká republika | 4,99 eura | veľmi dobre |
| Pravý nemecký medový akáciový med | Nemecko | 7,45 eura | Nuž |
| Manuka zdravie Manuka med | Nový Zéland | 69,80 eura | uspokojujúci |
| Med z kvetov Marlene | Krajiny EÚ/nečlenské štáty EÚ | 2,49 eura | uspokojujúci |
| Skutočne kvalitný ovocný kvetový med | Krajiny EÚ/nečlenské štáty EÚ | 4,49 eura | uspokojujúci |
Pozoruhodné: Produkt v hodnote 2,49 eura z Lidlu dosiahol v Öko-Teste rovnako uspokojivé výsledky ako vzácny med z Nového Zélandu, ktorý stál takmer 70 eur. Obidve ceny sa vzťahujú na 500 gramov medu.
Kritika organického medu Öko-Test
Ťažko sa dá vyhnúť tomu, aby zvyšky skončili v organickom mede. Výrobcov teda nemožno obviniť z klamania spotrebiteľov. Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) preto kritizuje trochu prehnanú prezentáciu výsledku testu Öko-Test: „Všimli sme si, že časopis sa občas snaží sprostredkovať dojem čitateľom a médiám prostredníctvom drzých nadpisov alebo oznámení, že sa človek stretol s neslýchaným podvodom spotrebiteľov. . […] Takže aj pri teste na med v novembrovom vydaní. Čo však nakoniec zostáva, je škandál. ““
Pre nás spotrebiteľov to znamená: Nákup bio medu má určite zmysel - pokiaľ nepochádza zo zámoria.
Tipy od spoločnosti Öko-Test pri nákupe medu:
- Lepšie je kupovať med z tohto regiónu ako med z „krajín EÚ a tretích krajín“. Čítajte o tom: Tu môžete získať vynikajúci med z vášho okolia.
- Organický med nie je vždy bez pesticídov, ale ekologickí včelári musia pri včelárení spĺňať prísnejšie predpisy: je lepšie kupovať bio med **.
Môžete si objednať kontrolovaný organický med ** online, napríklad od Gepa, myTime, Rewe alebo Amazon.
K testu: Celý Öko-Testový med nájdete v Öko-Teste 10/2017.