Ko-Test Viac ako každá štvrtá čokoláda zlyhá

Recenzovaných 25 produktov

viac

„Öko-Test“ nachádza škodlivé látky v organickej čokoláde

21. novembra 2019, 11:12 | cch, t-online

Mliečna čokoláda: odborníkov z „Öko-Testu“ presvedčili iba dva druhy mliečnej čokolády. (Zdroj: obrázky imago)

Časopis „Öko-Test“ poslal na decembrové vydanie do laboratória mliečnu čokoládu. V teste neuspel viac ako každý štvrtý. Jeden organický produkt obsahoval zložky minerálneho oleja.

Je ironické, že jedna z najdrahších čokolád v teste skončila na poslednom mieste: „Dark Whole Milk“ od Hacheza (1,99 eur na 100 g) nedokázala presvedčiť „Öko-Test“. Časopis poslal do laboratória na svoje decembrové vydanie celkovo 25 rôznych tabliet mliečnej čokolády.

„Öko-Test“: Táto čokoláda je „neuspokojivá“

Čokoláda Hachez získala celkové hodnotenie „neuspokojivé“. Testeri produktu vyčítali, že bol „veľmi vysoko“ vystavený zložkám minerálnych olejov. Rovnako ako v prípade dm „Organic Whole Milk Chocolate, Naturland“ (celkové hodnotenie: „neadekvátne“), hodnoty MOSH sú nad orientačnou hodnotou stanovenou potravinovými úradmi a Nemeckou asociáciou pre potraviny. Látky sa môžu hromadiť v tukovom tkanive a pri pokusoch na zvieratách viedli k poškodeniu pečene. Podľa Spolkového inštitútu pre hodnotenie rizík nie je zatiaľ objasnené, čo to znamená pre ľudské zdravie.

Ďalším problémom čokolády Hachez je nedostatok transparentnosti pri výrobe kakaa. Podľa „Öko-Testu“ výrobca neposkytol dostatočné dôkazy o podmienkach výroby kakaa. Napríklad zostáva nejasné, či je možné vylúčiť detskú prácu a odlesňovanie a koľko Hachez platí za kakao.

Mliečna čokoláda: Ritter Sport a Rapunzel v teste presvedčili

Na druhej strane testujúcim pripadala „dobrá“ čokoláda „Alpenmilch“ od Ritter Sport (0,65 eur na 100 g) a „tmavé celé mlieko ruka v ruke“ od Rapunzel (2,19 eur na 100 g). Čokolády boli obzvlášť presvedčivé, čo sa týka prísad - napríklad výrobok od Ritter Sport mal iba stopy po zložkách minerálneho oleja.

  • Aké zdravé je kakao?:Čokoláda zlepšuje krvný tlak
  • Test z roku 2018:Takto účinkovala čokoláda na Stiftung Warentest
  • Ťažký náklad:V týchto adventných kalendároch „Öko-Test“ 2018 našiel minerálny olej

Celkovo „Öko-Test“ udelil známke „dobrý“ dvakrát a „uspokojivý“ päťkrát. Odborníci hodnotili jedenásť čokolád ako „dostatočné“, šesť bolo „nevyhovujúcich“ a jedna „nevyhovujúca“. Časopis testoval 25 druhov mliečnej čokolády na zložky minerálneho oleja, akrylamid, kadmium, nikel a salmonelu. Audítori tiež požiadali poskytovateľov, aby zverejnili svoje dodávateľské reťazce a podporili ich dokumentmi. Odborníci tiež hodnotili chuť a vzhľad čokolády.