Koža a pľúca sa stretávajú s tekvicovou polievkou bez príznakov a plné energie

stretávajú

Koža a pľúca sa stretávajú s tekvicovou polievkou

  • 12. novembra 2018
  • všeobecne recepty
  • výživového poradenstva TČM
  • 1187
  • 0

Tekvica patrí k prvku Zeme a posilňuje vaše trávenie, imunitný systém a krv. Je ideálny na kašeľ pokrytý hlienom a na všeobecné imunitné poruchy.

tekvicová polievka

Zloženie:

  • Tekvica hokkaido
  • rovnaké množstvo v mrkve ako tekvica
  • voda
  • Kurkuma a koriander
  • Majoránka, bobkový list, ľubovník
  • soľ
  • kyslá smotana

Varianty:

  • Namiesto kyslej smotany môžete použiť smotanu.
  • Namiesto vody môžete použiť zeleninový vývar, potom použite len menšie množstvo korenia.
  • Tekvicová polievka chutí obzvlášť chutne, ak do nej vmiešate trochu zvyšnej paradajkovej omáčky. Rovnako ako asi 200 ml paradajkovej omáčky chutí CHUTNE 😉

Príprava:

  • Tekvicu dobre umyjeme, vydlabeme a nakrájame na malé kúsky.
  • Mrkvu dobre umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
  • Obe zalejte vodou v hrnci. Zelenina by mala byť úplne pokrytá vodou.
  • Okoreníme, osolíme a dusíme 20 minút domäkka (podľa množstva).
  • Pridáme kyslú smotanu a tyčovým mixérom rozmixujeme na krémovú omáčku.

Vhodný pre:

  • Cestoviny
  • Zemiaky
  • Ryža, polenta, proso atď.

Deťom chutí polievka s pečeným hráškom a my dospelí tekvicovými semiačkami.

Účinok podľa TCM:

  • tekvicapatrí k prvku Zeme a posilňuje vaše trávenie, imunitný systém a krv. Je ideálny na kašeľ pokrytý hlienom a na celkovú imunodeficienciu.
  • Mrkvasú tiež považované za látky, ktoré vytvárajú krv a Qi a pomáhajú vám so suchými očami, slabým trávením a náchylnosťou k infekciám.
  • The Bylinymusíme podporiť vaše trávenie a dochutiť jedlo, to znamená, aby sme zdôraznili chuť tekvice. Koriander je na to zvlášť vhodný. Kurkuma, bobkové listy a ľubovník. Všetky tieto bylinky sú dobrým dochucovadlom do polievky a majoránka sa hodí ku všetkému.
  • soľv malom množstve ide bez problémov. Vo veľkých množstvách má silný sušiaci a chladiaci účinok.
  • kyslá smotanasa týka pľúc, čriev a pečene. Pôsobí chladivo a zvlhčuje pľúca a črevá, čo pomáha pri suchej pokožke (pokožka patrí k pľúcam) a pri zápche.