Koža Zdravá výživa môže zmierniť príznaky akné - DER SPIEGEL
Pokožka ako u hviezd na Academy Awards, zamatovo hebká a bezchybná - to je túžba takmer každého tínedžera. Pre väčšinu z dosahu. U štyroch z piatich tínedžerov a mnohých dospelých namiesto nich vypučia čierne bodky, vredy a pupienky.
Teraz pribúdajú dôkazy o tom, že strava by mohla byť rozhodujúcim faktorom pri postupe závažného akné. Pre súčasnú štúdiu americkí vedci učesali štúdie z posledných 50 rokov, výsledok potvrdzuje tézu.
Mlieko a potraviny s vysokým glykemickým indexom sú obzvlášť problematické, uzatvárajú Jennifer Burns z New York University a jej kolegovia v časopise „Journal of the Academy of Nutrition and Diets“. Glykemický index (GI) naznačuje, ako silno a rýchlo stúpa hladina cukru v krvi po jedle a potom opäť klesá. Juhokórejskí vedci predtým niečo podobné našli v malej štúdii.
Diéta, ktorá vedie k nízkej celkovej glykemickej záťaži pre organizmus, by mala umožniť zmiernenie príznakov u pacientov s akné do desiatich týždňov, uvádzajú vedci v časopise „Acta Dermato-Venereologica“. Účastníci štúdie spotrebovali štvrtinu svojej energie vo forme bielkovín, takmer polovicu z uhľohydrátov, vďaka ktorým stúpa hladina cukru v krvi len pomaly, a len z tretiny z tukov. Tkanivové testy preukázali, že pokožka bola menej zapálená.
Stres a fajčenie zvyšujú pravdepodobnosť výskytu pupienkov
Pri akné mazové žľazy reagujú na mužské pohlavné hormóny, najmä v puberte. Osnabrückský dermatológ Bodo Melnik vidí vinu menej na pohlavných hormónoch ako na rastovom hormóne: "Akné koreluje oveľa silnejšie s hladinou hormónu IGF-1 v krvi ako s hladinou androgénov u väčšiny pacientov s akné. IGF-1 sa zvyšuje počas puberty, ale tiež prostredníctvom konzumácie mliečnych bielkovín. ““ Zároveň sa nadmerne vyrába materiál rohoviny. Výsledkom koprodukcie sú čierne bodky.
Ak baktérie infikujú pokožku, vznikajú pupienky. Zdá sa však, že infekcie vyvolávajú iba určité kmene, iné baktérie majú pravdepodobne dokonca ochrannú funkciu. Na akné vplývajú aj ďalšie faktory: „Patrí sem stres, fajčenie a pravdepodobne aj strava,“ hovorí dermatológ Falk Ochsendorf z frankfurtskej univerzity. Nepovažuje stravu za príčinu, ale za faktor prispievajúci k vzniku akné.
Jedzte ako pôvodní obyvatelia
Už v roku 2002 vedci oznámili, že u ostrovanov v Papue Novej Guinei alebo u pôvodných Paraguajčanov nezistili jediný prípad akné. Vedci dospeli k záveru, že strava s vysokým obsahom ovocia, rýb, hľúz a kokosových orechov môže chrániť pred akné. Naopak, mlieko a tie sacharidy, ktoré rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi, by podporovali alebo dokonca spôsobovali akné. „Tieto výsledky vyvolávajú obavy, ale Cordain nedal testovaným osobám západnú stravu, aby zistili, či by to viedlo k akné,“ hovorí Ochsendorf.
Jeho kolega Bodo Melnik, naopak, tvrdí: „Tieto potraviny zvyšujú hladinu cukru v krvi a nepriamo stimulujú pankreas k vylučovaniu hormónu inzulínu. Melnik kritizuje mlieko obzvlášť: „Akné zložky mlieka nie sú mliečny tuk, ale srvátkové bielkoviny.“
Melnik preto odporúča stravu, ktorá poskytuje iba obmedzené množstvo sacharidov s vysokým glykemickým indexom, ako aj mlieko a mliečne výrobky. Jeho kolega Falk Ochsendorf bude na druhej strane naďalej radiť svojim často mladým pacientom, aby si sami vyskúšali, či sa im akné zlepší, ak budú piť menej mlieka a z jedálnička odstránia čokoládu, hranolky, biely chlieb a rýchle občerstvenie.
Správna starostlivosť o pleť, postupná liečba akné, výživa pre akné