Kozia vňať posilňuje pečeň

Orechové tyčinky sú bohaté na vlákninu, takže sú ideálne pre tých, ktorí sú štíhli. Zimná zelenina navyše slúži ako „nervová potrava“, bráni osteoporóze a pomáha pečeni pri práci.

Po dlhú dobu bola rastlina cenená ako liek. Používali sa okrem iného proti očným a srdcovým problémom, moru a uhryznutiu hadom. V určitom okamihu niekto prišiel so šikovným nápadom olúpať tmavé tyčinky a uvariť ich. Výsledok bol taký vynikajúci, že sa čoskoro pestovali vo väčšine európskych krajín. Čierna koza bahenná stratila svoju popularitu až v polovici 19. storočia. V tom čase sa na ňu hľadelo ako na „špargľu chudobných ľudí“. Omyl, pretože je skutočná všestranná.

Priateľský k figúre a dobrý pre kosti

V ponuke je jedlo tiež výhodou v súvislosti s diétami. 100 gramov má iba 16 kalórií - menej ako kúsok cukríka. Vďaka bohatej vláknine sa stále rýchlo zasýtite. Okrem toho má asparagín obsiahnutý v lepkavej mliečnej šťave mierne dehydratačný účinok a zabraňuje opuchom.

Korenie tiež obsahuje veľkú časť vitamínov zo skupiny B. Sú dôležité pre nervový systém a znižujú stres. Vychutnávané večer, zaisťujú relaxáciu a hlboký spánok.

Existuje ďalší dôvod, prečo by ho ženy mali brať. Pretože zimná zelenina obsahuje veľa medi. Stopový prvok je základným stavebným materiálom pre mnoho enzýmov v tele, vrátane lyzyloxidázy. Je potrebný na zosieťovanie elastínu a kolagénu a udržuje kosti elastické. Predchádza sa tak osteoporóze.

V starobe stále psychicky zdatný a aktívny

Seniorom sa odporúča aj čierna kozia brada. Francúzski lekári vyvodili tento záver po pozorovaní stravovacieho správania v opatrovateľskom dome. Obyvatelia, ktorí často jedli zeleninu, boli po roku psychicky a fyzicky oveľa zdatnejší ako ich rovesníci, ktorí ich úplne odmietli.

Draslík je ďalšou základnou zložkou. Vytvára podmienky pre množstvo informácií, ktoré sa majú prenášať z bunky do bunky v našom tele. Iba tak môžu orgány, svaly a nervový systém pracovať optimálne. 100 gramov už pokrýva pätinu dennej potreby.

Čierna kozia brada podporuje koncentráciu a robí vás silnými

Zoznam nie je ani zďaleka úplný. Zelenina tiež poskytuje statnú dávku železa. Stimuluje tvorbu červených krviniek. Potom môžete preniesť viac kyslíka do všetkých buniek. To vás posilní, podporí koncentráciu a udržuje pokožku a vlasy zdravé.

Ale hlavne pečeň prospieva. V baroch je pre nich pripravený mangán. Stopový prvok chráni bunky, stimuluje metabolizmus a pomáha znižovať hromadenie tuku v detoxikačnom orgáne. Takmer každý tretí Nemec trpí takzvanou „tukovou pečeňou“, ktorá môže viesť k zlyhaniu orgánov.

Inulín obsiahnutý iba v niekoľkých potravinách je rovnako dôležitý. Zvyšuje odolnosť vašich buniek. Znižuje tiež zvýšenú hladinu cholesterolu, čím zmierňuje metabolický orgán.

Tri ďalšie jedlá sú prospešné pre pečeň

Boldo: Čaj vyrobený z listov čilského kríka obsahuje flavonoidy a éterické oleje. Stimulujú tvorbu tráviacej žlče a chránia pečeňové bunky. Ak máte žlčové kamene, mali by ste sa najskôr opýtať svojho lekára.
Púpava: Horkasté látky mladých výhonkov podporujú tvorbu žlče a tým aj náš metabolizmus tukov.
Artičok: Má rovnakú kvalitu ako púpava. Okrem toho môže táto zelenina tiež opravovať poškodené pečeňové bunky.

Mohlo by vás zaujímať:

Artičoky posilňujú pečeň a žlč

Príliš veľa, príliš ťažké a príliš tučné - a predstavuje zvláštne ťažkosti pre trávenie. Vďaka prísadám ponúka artičok rýchlu pomoc.

Tip odborníka: čo radí ortodoxný lekár

„Najbežnejším ochorením našej najväčšej žľazy je stukovatenie pečene“, vysvetľuje profesor Dr. Wolfgang Stremmel, lekár interného lekárstva IV vo Fakultnej nemocnici v Heidelbergu. Možnými spúšťačmi sú obezita, cukrovka alebo vysoké hladiny cholesterolu. Tiež sa predpokladá, že denná konzumácia viac ako jednej fľaše piva alebo 250 ml vína u mužov alebo 125 ml u žien vedie k alkoholickému ochoreniu pečene. Stremmel: „Ďalšími príčinami sú chronické zápaly, napríklad spôsobené infekciami hepatitídou B a C.“

Príznaky chorej pečene

Ochorenie zvyčajne nespôsobuje žiadne príznaky. Únava sa často pozoruje ako „bolesť pečene“. „Pacienti pociťujú tlak v pravej hornej časti brucha menej často,“ tvrdí odborníčka, „v neskorých štádiách sa objavuje žltačka, sfarbená stolica a tmavý moč.

Liečba chorôb pečene

"Ochorenia pečene sú dnes ľahko liečiteľné. Ak je orgán napríklad obézny, užívajú sa lieky proti vysokej hladine cholesterolu alebo cukrovke, podľa konkrétneho prípadu. Existujú aj vhodné lieky proti hepatitíde B a C. Mali by ste sa poradiť s gastroenterológom." ktorí sa špecializujú na hepatológiu, “vysvetľuje lekár.

Ako tomu zabrániť

„Aby bol orgán zdravý, mala normálnu hmotnosť, odporúča sa vyhýbať sa nadmernému požívaniu alkoholu a veľkej fyzickej aktivite,“ hovorí profesor Stremmel. Všeobecne tiež odporúča očkovanie proti hepatitíde A a B.

Kedy k lekárovi?

V mnohých prípadoch je hepatitída mastných pečene normálna. Návšteva lekára je vhodná v prípade nejasnej únavy alebo tlaku v pravej hornej časti brucha. Okrem toho by ste si mali nechať skontrolovať orgán, ak trpíte nadváhou, vysokým cholesterolom alebo cukrovkou alebo pravidelne pijete alkohol. Do rizikovej skupiny patria aj ľudia s rodinnou akumuláciou ochorení pečene.

diagnóza

Po diskusii o príznakoch lekár palpuje hornú časť brucha a vykoná ultrazvukové vyšetrenie.

Krvný test

Okrem toho je potrebné vždy kontrolovať pečeňové hodnoty, najmä transaminázy, gamma-GT a bilirubín.

Profil rastlín

Kozí záhrada je zimná zelenina a pochádza zo Španielska, ako naznačuje jej botanický názov Scorzonera hispanica. Rodina sedmokrásky je príbuzná púpave a v prvom roku vytvára jedlé korene. Kvety sa objavujú až v druhom roku. Kôra koreňov je hnedá až čierna a je posiata mliečnymi trubicami. Po vylúpaní vyteká lepkavá šťava, ktorá silno zafarbí. Pri podávaní by ste preto mali nosiť rukavice.

Čo je vo vnútri?

Zelenina poskytuje veľa vlákniny a cenných vitamínov skupiny B. Existuje tiež veľa minerálov a stopových prvkov, ako je železo, draslík, horčík, meď a mangán.