Tehotná a dieťa Výživa dieťaťa od 2

Od akého veku môžu deti jesť rodinné jedlo?

Od dvoch rokov, teda po prvých narodeninách, V zásade môže vaše dieťa jesť spolu s rodinným jedlom. Podľa toho, koľko má vaše dieťa zubov a ako dobre už s nimi je Práce na žuvanie a prehĺtanie, môže vyskúšať všetko na stole až na pár výnimiek.

The Prechod na rodinné jedlo by však mal byť postupný, Tak teda Zažívacie ústrojenstvo deti nie sú ohromené. Vyskúšajte, čo vaše dieťa chutí dobre a čo dobre znáša. Pretože to, čo dospelý znesie, sa nemusí vášmu dieťaťu dávať dlho, aj keď by to teoreticky už mohlo jesť.

Deti sú ešte v batoľatom veku zvedaví na nové chuťové zážitky, ktoré sa im otvárajú po fáze kaše. Mnoho detí sa nevie dočkať, až sa bude môcť podieľať na jedle tých „veľkých“. Využite tento čas zvedavosti a nechajte svoje dieťa, pokiaľ je to možné Jedzte pestro a veľa vyskúšajte, aby sa dal pomaly predstaviť veľkej rozmanitosti. Aj keď vaše dieťa nemá rád niektoré jedlá alebo jedlá, ponúkajte ich znova a znova. V mnohých prípadoch sa to niekedy vyskúša.

Ak stále nie sú stoličky, je vhodné krájať alebo drviť jedlá s pomerne tvrdou škrupinou, ako sú papriky, paradajky, hrášok, surová zelenina (uhorka, mrkva atď.), Ovocie.
Odporúčame zadržiavať jedlo, ktoré je ťažko stráviteľné, ako napríklad tvrdé alebo silno grilované mäso, vyprážané jedlá alebo vyprážané jedlá.
Malé porcie sú lepšie ako veľké. Lepšie sa poddať trochu viac.
Soľ a korenie by ste mali používať s mierou.

Čo potrebujú deti, aby sa mohli dobre rozvíjať?

Pretože deti sú v silnej fáze rastu a vývoja, zohráva dôležitú úlohu správna výživa. Deti potrebujú dostatok výživných látok a energie.

Otázka, ako by taká optimálna strava mala vyzerať, bola predmetom rôznych vedeckých pracovných tímov, nadácií ako napr B. nadácia alebo ústavy pre zdravie detí. Výskumný ústav pre výživu detí v Dortmunde (FKE) robí priekopnícke práce v oblasti odporúčaní týkajúcich sa výživy detí.

Tieto princípy možno v zásade odvodiť z rôznych štúdií:

• Deti potrebujú rôzne jedlá
Čím väčšia je rozmanitosť potravín, tým lepší je príjem živín!
Nemali by existovať žiadne zákazy, iba viac alebo menej.

• Deti potrebujú pravidelné jedlo
Ráno, napoludnie a večer by malo mať vaše dieťa jedlo - ideálne so sebou. Ovocie, ovocné pyré, mliečne výrobky, chlieb alebo dokonca niekoľko sušienok sú vhodné na malé občerstvenie medzi jedlami (viac o tom).
Jedlo chutí lepšie v komunite. Pokojná, uvoľnená atmosféra je tu dobrá. Počas jedla sa vyhýbajte rušeniu, napríklad rádiu alebo televízii.

• Deti milujú rituály
Pravidelné denné rutiny a rituály poskytujú vášmu dieťaťu bezpečie.

• Deti potrebujú veľa tekutín
Vaše dieťa by malo piť niečo pri každom jedle, a ak je to potrebné, aj medzi jedlami. Minerálna voda a nesladený čaj sú ideálnym prostriedkom na potlačenie smädu. Ale ovocné džúsy zriedené s vodou potešia aj deti (viac o pití).

Koľko jedál by to malo byť denne?

Kaša a mliečne jedlá sa v batoliatkom postupne stávajú tromi hlavnými jedlami, ktoré zvyčajne pozostávajú z dvoch studených a jedného teplého hlavného jedla a dvoch menších pochutín ráno a popoludní. Veľkým bolestiam hladu sa dá vyhnúť občerstvením medzi jedlami.

Ak vaše dieťa stále má rado kašu, táto môže byť stále zahrnutá v jedálničku. Napríklad na raňajky, na obed alebo na večeru sa dá krupicová kaša alebo ovsená kaša, prípadne s kompótom. Ak je kaša pripravená s mliekom, významne prispieva k prísunu vápnika. Už menšie deti sú zvedavé a chcú sa „zapojiť“ - nechajte svoje dieťa podieľať sa na príprave jedál alebo pomáhajte s prestieraním alebo vyprataním stola. (Viac o deťoch v kuchyni)

Chuť do jedla určite príde

Nerobte si starosti, ak vaše dieťa nemá chuť do jedla alebo chce jesť málo alebo nič. Je prirodzené, že vaše dieťa chce jesť viac alebo menej. Deti stále môžu veľmi dobre počúvať svoje telo. Nenúťte dieťa do jedla, inak hrozí riziko, že bude zanedbaný prirodzený inštinkt hladu alebo sýtosti.

Aké potraviny sú vhodné pre moje dieťa?

Postupný prechod na rodinnú stravu môže plynulo nadväzovať na detskú výživu. Potrebujú deti (aj dospelí) veľa rastlinných potravín, ako je zelenina, ovocie, zemiaky, cestoviny, ryža a chlieb.
Rastlinné potraviny majú vysokú hustotu živín, čo znamená, že jednej porcie týchto potravín ich môžete získať veľké množstvo Vitamíny a minerály prevziať. Dieťaťu ponúknite:

• Rôzna čerstvá zelenina a ovocie (v závislosti od ročného obdobia)

• Surová zelenina a šalát

• zemiaky

• Celozrnné cereálne výrobky (Chlieb, nesladené müsli alebo raňajkové cereálie, cereálne vločky, rôzne druhy cereálií ako proso, quinoa, ryža, pohánka atď.)

• strukoviny a tiež sójové výrobky (s intoleranciami opatrne)

Týmto spôsobom sa dodávajú dôležité výživné látky ako sacharidy, bielkoviny, železo, horčík, vitamíny B1 a B6, vitamín C, vláknina a takzvané „sekundárne rastlinné látky“. Kampaň Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) „5 denne“ obhajuje príjem 5 porcií ovocia a zeleniny denne. Jedna porcia sa zhruba rovná hrsti.
Polovica dodaného množstva obilia by sa mala odobrať Celozrnné výrobky ako je celozrnný chlieb, celozrnná ryža alebo celozrnné cestoviny. Čím je druh múky vyšší, tým viac mikroelementov (t. J. Vitamínov a minerálov) obsahuje. Samotná celozrnná múka nemá žiadne typové označenie.

• Živočíšne produkty, ako je mlieko, syr, mäso, klobása, vajcia a ryby

Tieto potraviny okrem iného obsahujú veľa bielkovín, železo, jód, zinok, vápnik, vitamíny B2 a B12, vitamíny A, D. alebo nenasýtené mastné kyseliny. Kvôli často vyššiemu obsahu tuku, nasýtených mastných kyselín a bielkovín by sa preto mala živočíšna strava konzumovať s mierou.

Odporúčame:

• Maximálne 2 - 3 krát týždenne jedlo s vyprážaným/vareným chudým mäsom (striedavo s hydinou, hovädzím, bravčovým, jahňacím) alebo klobásou

• Ryby, najmä morské, ako dôležitý zdroj jódu a omega-3 mastných kyselín najmenej raz týždenne

• Mlieko alebo mliečne výrobky každý deň, aby ste zabezpečili dostatočný prísun vápnika a tým dobrý rast kostí počas rastu

• Ak vaše dieťa rád konzumuje ovocný jogurt, môže sa tento obsah zmiešať s prírodným jogurtom, aby sa znížil obsah cukru. Lepší je samozrejme prírodný jogurt - čistý alebo len mierne osladený.

• Potraviny bohaté na tuky a cukor, ako olej, maslo, orechy, smotana, sladkosti a slané chrumky.
Použite z. B. iba 1-2 lyžice oleja a 2 lyžice masla. Požadované živiny ako vitamín E a nenasýtené mastné kyseliny sú obsiahnuté vo väčšom množstve, ale tiež veľa energie (kalórií) prostredníctvom tukov.

• Vhodné oleje sú: repkový olej (vysoký obsah omega-3 FA), nasledovaný olivovým olejom, sójovým olejom, slnečnicovým olejom alebo kukuričným olejom.

Venujte pozornosť nielen „viditeľným“ tukom, ako sú maslo, margarín alebo olej, ale najmä „skrytým“ tukom v klobáse, mliečnych výrobkoch, hotových jedlách, rýchlom občerstvení, sladkostiach, pečive alebo koláčoch.

Množstvo skonzumovaného jedla

„Optimalizované zmiešané jedlo“ je výživové odporúčanie vyvinuté Výskumným ústavom pre výživu detí v Dortmunde, ktoré predstavuje zdravú výživu pre deti a dospievajúcich. Berie sa do úvahy vek a preferencie detí a mladých ľudí.

Vek (roky)	1	2 až 3	4 až 6
Celková energia	kcal/deň	950	1100	1450
Hojné:
nápoje	ml/deň	800	800	950
zeleninu	g/deň	120	150	200
ovocie	g/deň	120	150	200
Zemiaky 1	g/deň	120	140	180
Chlieb, obilniny (vločky)	g/deň	80	120	170
Mierna:
Mlieko (výrobky) 2	ml (g)/deň	300	330	350
Mäso, klobása	g/deň	30	35	40
Vajcia	Kusy/týždeň	1 - 2	1 - 2	2
ryby	g/týždeň	25	35	50
Ekonomické:
Olej, margarín, maslo	g/deň	15	20	25
Cukrovinky, občerstvenie, sladené nápoje 3	max.kcal/deň	100	110	150

1 alebo cestoviny, ryža a iné obilniny
2 100 ml mlieka zodpovedá 15 g polotvrdého syra alebo 30 g mäkkého syra
3 maximálne 10 percent z celkovej energie

Každý po 100 kcal obsahuje: 1 odmerka zmrzliny, 45 g ovocného koláča, 4 sušienky, 4 lyžice vločiek, 4 lyžičky cukru, 2 lyžice džemu, 30 g ovocnej gumy, 20 g čokolády alebo 200 ml limonády.

Občerstvenie a sladkosti

Hneď od začiatku by malo byť vaše dieťa zvyknuté na občerstvenie iba raz denne, najlepšie s jedlom alebo ihneď po jedle. To na jednej strane nezkazí chuť k hodnotnému jedlu a jedlám, na druhej strane je k zubom šetrnejšia. Tu sa dozviete viac o občerstvení a občerstvení

Čo lepšie nejesť malé deti?

Veľmi malé ovocie ako čučoriedky, hrozno so semiačkami alebo hrozienka Orechy je potrebné sa vyhnúť, pretože by sa ním dieťa mohlo udusiť.

Surové živočíšne jedlá ako napríklad surové mäso, surová klobása, surové mlieko a výrobky z neho, surové vajcia alebo surové ryby. Môžu obsahovať nebezpečné patogény, s ktorými nezrelý imunitný systém malých detí nemôže účinne bojovať. Preto by mali byť živočíšne jedlá a pokrmy z nich vyrobené vždy dobre zahrievané. Viac o potravinových infekciách

Surové klíčky alebo znova nie ohrievané mrazené bobule by sa nemali používať, pretože môžu obsahovať škodlivé baktérie. Pred jedlom ich teda vždy dobre zohrejte.

Táto časť bola vytvorená s láskavou podporou spoločnosti Milupa Nutricia GmbH.