Kožná tajná zbraň z mrkvovej šťavy; Imunitný systém ELLE

Mrkvová šťava obsahuje viac vitamínov a výživných látok ako samotná mrkva

tajná

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Pravdepodobne ste ako dieťa pili mrkvový džús a v určitom okamihu ste ho prestali používať. Mrkva je taká zdravá, že najlepšie je jesť koreňovú zeleninu každý deň.

Preto je mrkvová šťava taká zdravá

Mrkva srší cennými výživnými látkami a vitamínmi. Tu sú tie najdôležitejšie na prvý pohľad:

  • Mrkva obsahuje nadpriemerné množstvo betakaroténu (asi 5 mg na 250 ml) a vitamínu A (asi 900 mikrogramov na 250 ml). Tieto dve látky údajne zlepšujú zrak.
  • Pohár mrkvovej šťavy obsahuje asi 7,5 mg vitamínu C, čo posilňuje náš imunitný systém.
  • Mrkva navyše obsahuje vitamín B1 (posilňuje náš nervový systém) a vitamín B2 (dôležitý pre metabolizmus).
  • Mrkvová šťava je ešte zdravšia ako samotná zelenina, pretože: Zdravá rastlinná látka „karotenoid“ sa uvoľňuje až po odšťavení alebo rozmixovaní mrkvy. Karotenoidy sú lapačmi voľných radikálov, ktoré okrem iného znižujú riziko rakoviny.

Výživová stolová mrkvová šťava na 100 ml:

  • Vaječný bielok 0,5 g
  • Tuk 0,2 g
  • Sacharidy 5,0 g
  • z toho cukor 4,0g
  • Vláknina 0,5g
  • Kalórie 25 kcal/105 KJ

Čo robí mrkvová šťava v tele?

Tí, ktorí pravidelne pijú mrkvovú šťavu, si rýchlo všimnú veľké výhody pre organizmus. Pretože cenné živiny a vitamíny majú všestranný účinok - zvnútra aj zvonku.

2 špeciálne účinky mrkvovej šťavy:

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

  • Posilnenie imunitného systému
  • ochrana pokožky

Posilnenie imunitného systému

Dobré pre zdravie: mrkvová šťava posilňuje náš imunitný systém, najmä prostredníctvom bohatého vitamínu C. Jeho antioxidačný účinok umožňuje chrániť telo pred oxidačným stresom - vyvolaným takzvanými kyslíkovými radikálmi, ktoré napádajú bunky. Preto sa odporúča zvýšená dávka mrkvovej šťavy, najmä v prípade infekcií.

ochrana pokožky

Okrem už spomenutých vitamínov obsahuje mrkva značné množstvo vitamínu E, ktorý je zodpovedný za zdravé bunky. Vitamín A, ktorý sa tiež nachádza vo veľmi vysokých množstvách v mrkve, je tiež známy ako „vitamín na ochranu pokožky“, pretože je nevyhnutný pre tvorbu buniek.

Tí, ktorí pravidelne pijú mrkvový džús najmenej jeden až dva mesiace, budú tiež odmenení zdravou a tmavšou pokožkou. Vďačíme za to betakaroténu obsiahnutému v zelenine. Je to prírodné farbivo, ktoré sa pri častej konzumácii ukladá v pokožke ako rezerva. Výsledkom je oranžovo-hnedá pokožka. Betakarotén tak dosahuje podobný výsledok ako melanín, ktorého produkcia je podporovaná UV žiarením.

A tieto dve látky majú spoločnú ďalšiu výhodu: Predlžujú čas vlastnej ochrany pokožky a môžu tak zabrániť spáleniu. Samozrejme, nemali by ste sa zaobísť bez opaľovacích krémov.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Karotény sú tiež ideálnymi prostriedkami na ničenie vrások, pretože pôsobia proti procesu starnutia našej pokožky.

To je množstvo mrkvovej šťavy, ktorú by ste mali vypiť každý deň

Na rozdiel od ovocných štiav obsahuje mrkvová šťava podstatne menej cukru - pohár (250 ml) má iba 100 kalórií a 9,75 gramov cukru. Zdravého džúsu môžete piť toľko, koľko vám vyhovuje - odborníci na výživu odporúčajú jeden pohár denne.

Uistite sa, že mrkvová šťava neobsahuje žiadne sladidlá (napr. Med) a že zelenina je ekologicky vypestovaná. Najlepšie je kúpiť si šťavu v tetrapaku, pretože je nepriehľadný a vitamíny sa lepšie zachovávajú. Dobrou alternatívou sú fľaše z tmavého skla.

Mrkvovú šťavu si pripravte sami - tak to funguje

Pomarančový džús si samozrejme môžete pripraviť aj doma. Existuje veľa chutných receptov na doladenie tohto zdravého nápoja. Výhodou je, že presne viete, čo je vo vnútri. A: jednoducho chutí najlepšie čerstvé.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Mrkvovú šťavu je možné získať pomocou mixéra alebo odšťavovača, aj keď oveľa viac sa odporúča druhá metóda. S odšťavovačom sa zachovajú všetky cenné živiny v zelenine - a úsilie je menšie.

Zloženie:

  • Mrkva, najlepšie organická

  • zázvor
  • Ľanový olej alebo iný orechový olej
  • Pomaranče
  • kurkuma

Takto to funguje - príprava mrkvovej šťavy:

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

  • Pripravte si mrkvu: zelenina by sa mala určite umyť a očistiť. Ak chcete, môžete ho tiež olúpať.

Pred extrahovaním šťavy by sa mrkva mala dôkladne umyť

  • So zmiešavačom: V každom prípade by mrkva mala byť nakrájaná na malé kúsky, aby nedošlo k preťaženiu zariadenia. Najskôr sa do mixéra vloží len malé množstvo cvikly. Postupne môžete sumu zvyšovať.
    Tip: Aby ste mrkvu skutočne stiahli a dosiahli najlepší možný výsledok, je vhodné pridať horúcu vodu. Takto získate pravé mrkvové pyré. Ak chcete rozpustiť výživné látky, mrkvu dužinu jednoducho priveďte do varu s horúcou vodou. Potom sa kvapalina naleje cez sito.

Ak je v mixéri pripravená mrkvová šťava, musí sa najskôr nakrájať zelenina

  • S odšťavovačom: Do odšťavovača postupne pridáme umytú mrkvu. Nápoj je pripravený. V závislosti od odšťavovača môže byť užitočné znova odšťavovať suchý zvyšok, aby ste získali ešte viac šťavy.
  • Variácie: Podľa vašej preferencie môže byť šťava trochu okorenená. Ďumbier a kurkuma poskytujú pikantné tóny - a tiež pôsobia protizápalovo. Pomarančový džús sa tiež často používa na dodanie nápoja rôznych príchutí. Pridaním olejov - sú zvlášť vhodné orechové arómy - cenné živiny lepšie vstrebáva organizmus.

Hotovú mrkvovú šťavu môžete podľa potreby dochutiť zázvorovým, kurkumovým, pomarančovým alebo ľanovým olejom

Konzervujte mrkvovú šťavu

Keďže mrkvu je možné kúpiť čerstvú po celý rok, má zmysel pripravovať si šťavu každý deň čerstvú. Ak si chcete niečo z toho chvíľu dať, môžete si uvariť alebo zamraziť mrkvovú šťavu podobnú marmeláde.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies