Kráľ octu v Rumunsku zomiera a zrazu sa zrúti celé odvetvie
Autor: Pena Cătălin/Dátum uverejnenia: 28-05-2020 02:05
Na ulici Vaselor v Bukurešti, na rozsiahlom pozemku siahajúcom až do susedných ulíc, bola opustená, v medzivojnovom období bola v celej krajine známa octová továreň Dr. Adolfa Urbeanua.
V podzemí boli betónové nádrže vykladané sklenenými doskami, každé s kapacitou od 10 do 20 vagónov.
Táto továreň na alkoholický ocot, rovnako ako menšie, bola opustená.
Po smrti vedca octu Kinga Oceana, doktora Urbeanu, sa jeho továreň zrútila, rovnako ako ďalšie podobné.
Zákon na ochranu vinohradníctva
Po smrti Dr. Adolfa Urbeanua, ktorá sa stala v roku 1934, sa prostredníctvom nového zákona na ochranu vinohradníctva v Rumunsku úplne zakázala podstata octu pripraveného suchou destiláciou dreva a fermentovaného octu z alkoholu, čo bola metóda, ktorá sa plne využívala v r. mnohých krajinách, najmä Nemecku.
Celý priemysel výroby octu prešiel dramatickou transformáciou. Ocot sa musel vyrábať iba z vína.
Staré prístroje s automatickými dávkovačmi alkoholu sa stali zbytočnými.
O obrovské bazény tiež nebola núdza a veľké továrenské haly zostali prázdne.
Namiesto toho obyvatelia Podgorice dúfali, že sa stanú výrobcami octu.
Rumunský inžinier si už nechal patentovať malé a lacné zariadenie, z ktorého sa dal vyrobiť vínny ocot, za podmienok stanovených zákonom.
Na rumunskej všeobecnej výstave v Bukurešti v roku 1906 dostal Adolf Urbeanu čestný diplom so zlatou medailou za rôzne vedecké práce, nezávadnými farbami na farbenie nápojov a potravín, éterickými esenciami a semenami pestovanými v krajine.