KRÁLIK S Rajčatovou a cesnakovou omáčkou Diva v kuchyni
POŠTOVÉ RECEPTY
POŽIČENÉ ZEMIAKY ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV
POŠTOVAŤ S OŘECHMI A ROZSAHOM BANÁNY
Torta CAPPUCCINO S MASCARPONE A ČOKOLÁDOU
Pečený králičí steak s paradajkovou omáčkou, cesnakom a vínom je jedným z najchutnejších receptov na králiky, ktoré sme pripravili.
Určite to stojí za vyskúšanie, takže ho neváhajte zaradiť do svojho obľúbeného zoznamu a môžeme ho podávať ku každému slávnostnému jedlu, ale aj k jednoduchému rodinnému jedlu.
Zdravé králičie mäso je možno to najlepšie zo všetkých druhov mäsa, pretože je diétnejšie, s nízkym obsahom tuku a bohaté na špeciálne aminokyseliny, ktoré ho robia lepšie stráviteľným. Králičie mäso má navyše bielkoviny, odporúča sa pre dietujúcich, srdcových pacientov, odporúča ich väčšina odborníkov na výživu.
Lahodná chuť tohto druhu mäsa zostáva aj po uvarení, varení, vyprážaní, pečení.
Dúfam, že vás všetky inšpirujú a pripravia, pretože každá z nich má svoje čaro a zvláštny vkus.
Ak si pripravíte recept a pošlete mi obrázky, s veľkou radosťou ich zverejním a ak sa o ne podelíte, vopred budete mať moje poďakovanie.
ZLOŽKY:
1 králik + 3 králičie buničiny
400 g paradajkovej dužiny
1/2 šálky domáceho kečupu alebo hustej paradajkovej šťavy
7 strúčikov pretlačeného veľkého cesnaku
200 ml bieleho vína
1 lyžička cukru
100 ml oleja + 2 polievkové lyžice
soľ
korenie
korenie
tymián
rozmarín
Králika marinujeme 24 hodín pred jeho prípravou, a to metódou tu - počas tohto obdobia ho uchovávame v chladničke.
Nakrájajte paradajkovú dužinu, zmiešajte ju s domácim kečupom a čajovou lyžičkou cukru. Potlačte prelisovaný cesnak s 2 lyžicami oleja a soľou, ako je majonéza, potom ho zapracujte do paradajkovej zmesi s kečupom. Poukladáme na ne kúsky králika, posypeme olejom a vínom, ochutíme soľou, korením, trochou tymiánu, rozmarínom, korením. Panvicu prikryjeme alobalom a vložíme na 45 minút do predhriatej rúry na 200 ° C.
Po tomto intervale vezmite fóliu a nechajte ju v rúre ďalších 40-45 minút, pričom dajte pozor, aby ste stehná občas otočili a posypali ich omáčkou. Ak omáčka príliš poklesne, pridajte viac paradajkovej šťavy, vína alebo dokonca vody - maximálne pohár. Nakoniec musí byť naša omáčka nízka a hustá.
Vzhľadom na to, že je ľahká na prípravu, bez zložitých krokov si myslím, že tento chutný recept si môže pripraviť každý.