Krása - jedlo ako štýl ohrozenia
Chyba v Trumpovom pláne
Odchádzajúci prezident USA usúdil, že má šancu na víťazstvo vo voľbách pred súdom. Prečo tento plán nevychádza.
Nikto nás nebude rušiť
Walter Emmisberger celý život bojoval proti záchvatom paniky a nejasnému strachu. Potom objaví spisy o jeho živote, prečíta si o lekároch, ktorí na ňom testovali drogy, keď bol dieťa - a orgánoch, ktoré sledovali.
Čo by skvelí myslitelia poradili v kríze v Corone
Správne riadenie - ako to funguje? Slávni filozofi ako Platón, Machiavelli alebo Hegel našli odpovede, ktoré sú aj dnes významné. Čo by ste vy a ďalší myslitelia povedali na požiadavku masky, protesty v Corone a prácu kancelárky.
Môj domov je moja kancelária
Elektrická energia zapnutá, kúrenie zapnuté: Tí, ktorí pracujú v domácej kancelárii, by mali mať čoskoro možnosť odpočítať si náklady zo svojich daní. Veľkorysosť však má svoje hranice.
Nič sa nestane
Na vyrovnanie krivky je potrebná osobná zodpovednosť. Je len smiešne, koľko ľudí si myslí, že určite nie sú ohrození - a tiež žiadne nebezpečenstvo pre ostatných.
Živý, mŕtvy kľúčový svedok
Záhadné milióny Franza Beckenbauera raz putovali funkcionárovi Mohamedovi bin Hammamovi. Mohol vyriešiť otázku nemeckých majstrovstiev sveta - etici FIFA ho však namiesto výsluchu v Katare vyhlásili za mŕtveho.
„Keď si vonku, začni od nuly“
Gabriele Metzger hrála Charlieho v bare „Verbotene Liebe“ 20 rokov. Teraz sa séria reštartuje - a je späť. Rozhovor o 4664 epizódach, ktoré vám zmenili život, a o otázke, prečo je herectvo brutálnym povolaním.
„Nikdy predtým som nezažil taký pocit úplnej straty kontroly“
Flávia z Ria a Robin z Düsseldorfu boli celé mesiace oddelení kvôli cestovným obmedzeniam. Čo sa pri tom dozvedeli o láske.
Žena, ktorá chce vrátiť sebavedomie
Aj v Obamovom tíme mala dôveru Jennifer Psaki, ktorá urobila veľa. Po štyroch rokoch Trumpa sú očakávania budúcej hovorkyne Bieleho domu oveľa väčšie.
Najväčší projekt cestovného ruchu v južnom Nemecku by mohol vzniknúť na mieste starého muničného skladu. O zmarenej občianskej iniciatíve a ministrovi, ktorý potajomky kráča lesom s lobistom.
Krása: jedlo ako hrozba
Podľa štúdie kolínskej univerzity predpubertálne deti už intenzívne riešia svoju postavu a váhu a každý štvrtý dospelý vo veku od 18 do 39 rokov vyskúšal diéty niekoľkokrát. Boj pokračuje - je to boj proti sebe samému. Najhorší nepriateľ: kalórie. Ale namiesto toho, aby ste dlhodobo zmenili stravu a jednoducho menej jedli, športovali viac a vyhýbali sa čokoláde a čipsom, nepochybne sa prijímajú najkomplexnejšie výživové plány. Zdá sa, že tu nikto neverí svojej vlastnej kompetencii, najmä nie svojim pocitom. Wikinger, Paleo, No Carb, Low Carb, Clean Eating, Metabolic Balance - nerobíme to pod. Nikdy nebolo toľko sprievodcov výživou. A zároveň toľko ľudí s nadváhou.
„Správne: My vegáni vyrábame pre svoje jedlo obrovský bohei“
Sascha W. musí často vysvetľovať, prečo konzumuje vegánske nátierky a nikdy nie párky. Čo chce od požieračov mäsa, vysvetľuje v novej epizóde „As I See You“. Od Olivera Klasena
95 zo 100 kníh je nezmysel, hovorí Joachim Westenhöfer, psychológ výživy a profesor na Univerzite aplikovaných vied v Hamburgu. Ako exkluzívna strava sa zdôrazňuje a odporúča sa zásada ako „žiadne sacharidy“ alebo „iba mäso“. Úspech sa dostaví rýchlo, najmä keď sa zaobídete bez sacharidov. Ale zostane to len na krátky čas.
Vedci pozorujú, že mestskí ľudia sa svojím stravovacím správaním definujú viac ako kedykoľvek predtým. Nielen z dôvodov trvalej udržateľnosti a zdravia. Ale pretože rozhodnutie, čo jesť - a hlavne čo nie - vám dáva pocit spolupatričnosti. „Jedlo sa čoraz viac stáva spoločenskou funkciou,“ tvrdí odborník na výživu Ellrott. To, čo rodina a náboženstvo ponúkali v minulosti, dnes ponúka určitá strava. Samozrejme sa môžete tiež pripojiť k dobrovoľnému hasičskému zboru alebo športovému klubu. „Ale jedlo je v digitálnych svetoch oveľa vhodnejšie, pretože na sociálne siete môžete niekoľkokrát denne posielať vynikajúce obrázky a videá z jedla ako digitálne trofeje.“
Normy, podľa ktorých sa ľudia orientujú vo svojom prostredí, platia aj pre vzťah k jedlu, tvrdí psychológ výživy Westenhöfer. „Ak ste s diétami konfrontovaní dosť často, zvládnete to bez toho, aby ste kriticky spochybňovali, či to má zmysel.“ Tento vplyv ovplyvňuje sebavedomie vo vnímaní vlastného tela. Najmä vo veľkých mestách sa prejavuje stravovacie správanie, ktoré sa vyznačuje zákazmi a odriekaním. Mnoho ľudí je neistých kvôli potravinovým škandálom a čoraz viac vnímajú jedlo ako hrozbu. Namiesto toho, aby ste si položili otázku „Po čom mám hlad?“ Ide teda hlavne o otázku „Čo mi najmenej škodí?“ Najjednoduchším riešením je potom jednoducho vylúčiť údajne škodlivé potraviny, ako je mäso alebo čokoľvek, čo obsahuje lepok alebo laktózu.
Vnímané alergie a imaginárna intolerancia sa primerane rýchlo zvyšujú. Lekári vedia, že väčšina ľudí, ktorí tvrdia, že sú bezlepkové potraviny, ich nepotrebuje. V Nemecku trpí celiakiou iba 0,9 percenta, teda neznášanlivosťou gluténu, ktorá sa nachádza v pšenici a iných zrnách. Podľa výživových štúdií väčšina ľudí v Nemecku znáša laktózu veľmi dobre: Podľa štúdie Spoločnosti pre spotrebiteľský výskum (GfK) nemá okolo 80 percent spotrebiteľov výrobkov bez laktózy žiadnu intoleranciu laktózy. Podiel ľudí, ktorí tvrdia, že neznášajú laktózu, sa však za posledné tri roky zdvojnásobil. Dôvod, podozrenie odborníkov: zvýšená pozornosť médií.
Takže internet a jeho vodcovia mi nehovoria len tak, že keď sa dotkneme našich stehien, sme príliš tuční. Ale aj to, že mliečny cukor je zlý. Väčšina ľudí, bohužiaľ, to zabudne skontrolovať - a používa to pri tom zdravým rozumom. Rovnako ako žena, ktorá si v čase obeda dá šalát, rada si po večeri dá latte macchiato - a potom je ohromená, keď jej kvasiaca zmes skreslí žalúdok. Strach z počúvania, potom diagnóza: nepochybne intolerancia laktózy. Najvyšší čas na ďalšiu zmenu stravovania.
Musíme sa naučiť znovu si dôverovať. Pokiaľ si urobíme svoj vlastný obraz závislým od fitness trackerov, guru a influencerov, máme čo stratiť oveľa viac ako pár kíl: náš zdravý rozum.