Krátka prestávka od stravovania - zdravší život
Nie že by sme pomýlite sa: Týždenný detoxikačný deň určite nie je licenciou na neobmedzené hodovanie počas zvyšku času. Nie je to ani záručný list pre vysnívanú postavu, ani patentový recept na zdravú a vyváženú stravu. Ak ste ale pôstne obdobie nestihli sami a pred teplou sezónou si doladili rifle, skúste jednoducho častejšie šliapať na brzdy a zeleninové polievky si dajte iba na jeden deň. Alebo ryža. Alebo špargľa. „Jednotlivé dni pôstu nie sú na chudnutie nevyhnutne vhodné,“ hovorí hlavná dietologička Štajerskej protirakovinovej pomoci Claudia Petru.
Uvoľnite črevo
Krátka prestávka od stravovania má však tú výhodu, že nám môže pomôcť zmierniť záťaž na črevá. To nemá nič spoločné s pravidelnými kúrami nalačno, ktoré trvajú jeden až niekoľko týždňov a pri ktorých je telo úplne zamerané na redukciu. Je to skôr ako zotavenie sa v našej tráviacej sústave po búrke, dobre dávkovaný únik z prebytku. Za predpokladu: rytmus je správny a dni pôstu sa stávajú pevnou súčasťou každodenného života. „Potom je táto metóda vhodná aj na pravidelné vyprázdňovanie,“ vysvetľuje odborník na výživu. Náš metabolizmus sa môže po období nečinnosti znova naštartovať a odpadové látky, ktoré sa nahromadili v zime, sú vyhlásené za vojnu.
Konečne opäť hladný
Okrem zdravotných aspektov dietológ osvedčuje aj také detoxikačné dni ako psychologické plusy: tí, ktorí sa rýchlo postia a tiež rozlúčia s obvyklým stravovacím návykom, a teda aj s akýmikoľvek chybami - napríklad kultúrou pečiva alebo sladkosťou v občerstvení - a majú šancu zmeniť svoje stravovacie správanie malými krokmi učiť sa. "V týchto dňoch môžete opäť cítiť skutočný hlad, pocit, ktorý často ani len nepoznáte," tvrdí Petru. To platí aj pre pitie, ktoré sa v čase stresu často zanedbáva. „Tieto prestávky tiež pomáhajú zlepšiť dennú rovnováhu pitia, pretože sa plne sústredíte na hydratáciu.“
Kto má dovolené sa postiť?
Zníženie príjmu potravy v týždňoch pred Veľkou nocou je pevne zakotvené v západnej kresťanskej kultúre a veľa ľudí na ňu prisahá. „Je to ako precvičovanie odriekania a dôslednosti v menšej časovej jednotke,“ hovorí Petru o účinku pôstu na dosiahnutie vedomejšieho prístupu k jedlu. Kto má dovolené si oddýchnuť a kto nie? „Tehotné ženy, deti a starší ľudia by nemali mať ruky nalačno,“ varuje dietológ. Odporúča sa tiež citlivým ľuďom, ktorí často trpia bolesťami hlavy, závratmi, nevoľnosťou a slabosťou. „Jednodňová abstinencia môže za určitých okolností vyvolať vedľajšie účinky, ako je pocit chladu, ťažkosti so sústredením alebo apatia,“ hovorí Petru.
Spomaľte to chutí dobre
Tí, ktorí sa postia každý deň, nemusia hlodať hladom. Naopak: zmena jedálnička na jeden deň k detoxu môže tiež spôsobiť, že budete chcieť viac. Kuchárske limity nie sú takmer nijaké. Za predpokladu, že sú dodržané nasledujúce pravidlá: V tento deň sa vyhýbajte soliam, cukrom a tukom. Ak to zvládnete, mali by ste tiež opustiť kofeín a namiesto toho sa stimulovať bylinkovým čajom (napr. Rozmarín). Samozrejme, znamená to tiež nie alkoholu alebo nikotínu, ale vypite najmenej tri litre tekutín. Podporu poskytujú vytrvalostné športy ako chôdza, beh, plávanie alebo jazda na bicykli - všetko jemné a mierne. Škubajúca masáž zaručuje, že žalúdok dostáva ďalšiu stimuláciu nielen zvnútra, ale aj zvonka. Za týmto účelom potrite brušnú oblasť detským olejom, vezmite pokožku medzi palec a ukazovák a jemne ju vytrhnite. Aký krásny, zdravý deň!
Štyri dobré pôstne plány
1. Zeleninový deňPrečo? Zelenina je nízkokalorická, ale na dlhšiu dobu vás zasýti a poskytne cenné bylinné prísady.
Ako? Buď prilepte jeden druh zeleniny (napr. Špargľu), alebo ju živo premiešajte. Buď si dajte ráno surovú zeleninu s tvarohom alebo začnite zeleninovou polievkou. Na obed je v ponuke veľká porcia dusenej zeleniny s bylinkami. Večer sa strieda zeleninová polievka.
2. srvátkový deňPrečo? Prírodná srvátka (používajte iba túto) má nízky obsah kalórií a je bohatá na bielkoviny a minerály.
Ako? Okrem čaju a vody vypite po celý deň okolo jeden a pol litra prírodnej srvátky bez pridania cukru. Na obed a večeru je povolená porcia polievky miso (prášok dostupný v obchodoch so zdravou výživou). Nevhodné pre pacientov s intoleranciou laktózy.
3. cestovný deňPrečo? Najmä hnedá ryža je dehydrovaná a obsahuje cenné vitamíny skupiny B a stopové prvky, ako je draslík.
Ako? Na raňajky si dajte ovocný šalát alebo si dajte čerstvo vylisovaný ovocný džús. Uvarte desať obedgramov hnedej ryže cez obed, polovicu z nich zjedzte na pare so zeleninou (podľa ročného obdobia, napríklad špargľa, mrkva, pór atď.), Druhú polovicu večer s ovocím spareným na pare (napr. Jablká). Namiesto ryže môžete použiť aj kuskus, amarant, quinoa alebo špaldovú polentu.
4. ovocný deňPrečo? Jednoduché v kancelárii. Potravinová vláknina v ovocí navyše stimuluje trávenie.
Ako? Okrem čaju a vody konzumujte iba čerstvé ovocie. Dokopy okolo dvoch kilogramov. Môžete si dať ovocie na občerstvenie, pretlačiť ho na kašu alebo stlačiť do šťavy. Nie je vhodný pre pacientov s intoleranciou fruktózy alebo s gastrointestinálnymi problémami.
Tip na každý pôstny deň:
Pitie čaju je pre vás dobré: 50 gramov koreňa púpavy lekárskej zmiešajte so 100 gramami prasličky roľnej, listov žihľavy, kvetov nechtíka a petrklíčia, zalejte vriacou vodou. Vypite z neho pohár trikrát denne a spomalte zvnútra.