V zime spálime viac kalórií Môžeme jesť viac
Priznávam, že v zime, keď upúšťam od intenzívnejšej kardio aktivity, ktorú robím pri jazde na bicykli, ocitám sa v situácii, keď znižujem kalorický príjem, a dokonca si kladiem otázku, či by mi nízke teploty nemuseli klesať. toľko z nich. Dobre, bola to len myšlienka, nebalil som sa príliš veľa, aby som mohol kompenzovať kardio hodiny niekoľkými minútami strávenými pri mínus niekoľkých stupňoch alebo hodinami strávenými v kancelárii, ktorá sa už akoby neohrieva a pokoj!
Rovnako, ako som si myslel ako spaľovať kalórie v závislosti od teploty zvonku som videl veľa zvedavých, či pri chladných tréningoch nespálime viac kalórií. Všetci si myslíme, že sa snažíme nájsť niekoľko rýchlych a ľahkých spôsobov, ako schudnúť počas sviatkov, a je asi prirodzené uvažovať o tom, či si nemôžeme vychutnať niektoré výhody nízkych teplôt pre náš metabolizmus.
Preto je pravda, že v zime spálime viac kalórií?
Spálime v zime viac kalórií? Nízka teplota spôsobuje zrýchlenie metabolizmu?
Od začiatku ti hovorím, že správy sú dobré! Keď nám je zima, spálime viac kalórií, ale dôležitá je aj hodnota spálených kalórií, či už je to významné alebo nie. Tvrdí to štúdia univerzity v Utahu zverejnená v New York Times, bazálny metabolizmus (to je rýchlosť, ktorou telo spaľuje kalórie pri zachovaní svojej existencie bez ďalšej spotreby energie) sa mierne zvýši, keď sme vystavení nižším teplotám - čo znamená, že jednoduchá činnosť udržiavania telesnej teploty na hodnote, ktorá nespôsobuje nepríjemné pocity, si vyžaduje viac práce pre telo. Metabolizmus sa zrýchli najmä ak sa začnete triasť, pretože kvôli tomu rozhýbete nejaké svaly.
Ak by ste teda mali sedieť pred blokom iba s tričkom a začať sa triasť, bolo by pravdepodobnejšie, že spálite viac kalórií, ako keby ste sa primerane obliekli pri nízkych teplotách. Akonáhle však začnete cvičiť, vaše telo si poradí s udržaním správnej teploty - a ak cvičíte do bodu, keď vás zahreje, celkom dobre., studený vzduch neurčí, kto vie, aké zrýchlenie metabolizmu. Takže okrem kalórií spálených na ohrev studeného vzduchu, ktorý vdychujete, nemôžete skutočne vyžadovať ich podstatné množstvo, aspoň v porovnaní s kalóriami spálenými pri športe.
Avšak v určitých obdobiach, ktoré je veľmi chladné, sa vaše telo začne mimovoľne hýbať. Počas rozcvičky, ktorú robíte kvôli behu alebo inej outdoorovej aktivite (a tu tiež uvažujem o lopatách alebo lyžovaní), môže byť nízka teplota (najmä ak je taká studená, že sa trasiete). vedie k spáleniu väčšieho množstva kalórií, ako keby ste napríklad bežali na bežiacom páse v podnebí s regulovanou teplotou.
Celkovo to vyzerá nízke teploty môžu zvýšiť váš metabolizmus, ale len mierne, ale nie dosť na to, aby si ospravedlnil napríklad časť koláča, ktorú si zjedol na obed.
Účinky vysokej teploty na bazálny metabolizmus
Podľa textu „Tepelné účinky na bunky a tkanivá“ sa rýchlosť metabolizmu mení ako funkcia teploty. Rýchlosť metabolizmu sa zmení asi o 7% s každou výraznou zmenou teploty, ktorá sa mení exponenciálne v závislosti na teplotných hodnotách. Preto, keď vonkajšie podmienky ovplyvnia vašu telesnú teplotu, vaše telo spáli viac kalórií, ako sa bude snažiť. kompenzovať abnormality a bude sa usilovať o zabezpečenie normálnej teploty tela zrýchlením metabolizmu. Tento efekt sa vyskytuje tak v horúcich podmienkach, ako aj v chladných podmienkach.
Teplo urýchľuje váš metabolizmus?
Myslím, že nájdeme veľa dám a pánov, ktorí stále uvažujú o tom, že ak pôjdu do sauny, schudnú, je to kvôli vode, ktorú vylučujú, ale aj kvôli vysokej teplote, ktorej sú vystavení. No aj keď som už písal o výhodách suchej a parnej sauny, spaľovanie kalórií nie je nevyhnutne jedným z nich.
Rýchlosť metabolizmu reaguje na vonkajšie teplo pomalšie ako na chlad. Krátke vystavenie vyšším teplotám má extrémne nízky vplyv na spaľovanie kalórií. Potením sa nám napríklad darí upravovať teplotu a upokojovať ju, ale dlhodobé vystavenie veľmi vysokému teplu alebo zvýšenie telesnej teploty by mohlo zvýšiť našu rýchlosť metabolizmu. Tu je niekoľko noviniek, ktoré nás môžu potešiť, keď nám je zle z toho, že nedokážeme vstať z postele. Ak máte pri prechladnutí vysoké horúčky, šanca na spálenie kalórií je pri tejto príležitosti pomerne vysoká, môžete zrýchliť metabolizmus až o 20%!
Prečo cítime potrebu viac jesť v zime?
Aj keď sme vyriešili záhadu spaľovania kalórií, keď je zima, môže sa vyskytnúť otázka, či môžeme v zime jesť viac práve preto, že je zima. Aj keď sa do tejto situácie nedostanem, počul som o mnohých ľuďoch, ktorí cítia potrebu (zjavne) jesť viac, keď je vonku zima, a dokonca si v zime priniesť výhovorky.
Zima je chladná, dni sú kratšie a noci dlhšie, mnohých z nás dokonca postihujú depresie a vstupujeme do akejsi smutnej etapy existencie, ktorú nevieme prekonať, a tak podľahneme lahodným výkrmom a nezdravým pokušeniam. Keby sme mohli jesť viac zeleniny a pripadať nám rovnako upokojujúce a uspokojujúce ako niektoré croissanty, koláče alebo čokoláda!
Lekári tvrdia, že akonáhle teplota klesne, naša chuť do jedla, ktorá je v rozpore, sa začne zvyšovať a vyžaduje potraviny plné kalórií a sacharidov - zemiakové jedlá, pyré, cestoviny so syrom, pizza, vysokokalorické polievky, pochúťky ako makaróny alebo vdolky. a cupcakes - výrobky, vďaka ktorým sa v tomto období budete cítiť príjemnejšie. Pohodlie sa končí, keď si všimnete, že všetky dobroty boli odložené, najmä preto, že toho veľa neprešlo, pretože som prekonal utrpenie nadbytočných kilogramov zhromaždených na sviatky.
Aj keď niektorí odborníci tvrdia, že zimné chute sú pozostatkom dní, keď ľudia začali viac jesť a ukladať tuk, aby prežili zimu, keď už po zvyšok roka jedlo nebolo k dispozícii. Väčšina odborníkov tvrdí, že odpoveď sa nachádza v modernej psychológii.
Najjednoduchším možným spôsobom, pri poklese vonkajšej teploty klesá aj telesná, a to rozhoduje o vytvorení prostredia, v ktorom hľadáme jedlo, ktoré nás rýchlo zahreje.. Pocit chladu nás skrátka vedie do stavu sebazáchovy, ktorý vysiela telu správu, aby sa čo najrýchlejšie zahriala. Táto správa je, bohužiaľ, často dešifrovaná túžbou po potravinách plných sacharidov - cukru, múky, škrobu, a to bez ohľadu na to, aké má naše telo pocit, že sa zohrieva, sa stáva dôvodom na túžbu.
Navyše, keď si doprajeme tieto chute a prijmeme situáciu tým, že sa budeme držať potravín plných múky, cukru, s najväčšou pravdepodobnosťou spracovaných, naša hladina cukru v krvi stúpa znepokojivo a potom rovnako rýchlo klesá, čo vytvára určitý druh cyklického pohybu, ktorý spôsobuje permanentný hlad. Možno si všimnete, ako rýchlejšie vyhladnete, a tak sa vám do rúk dostane jedlo plné sacharidov, ktoré vás síce „zasýti“, ale neurobí to a pošle vás späť do začarovaného kruhu potravín.
Kultúra ovplyvňuje kulinárske rozhodnutia
Po technickej stránke akékoľvek jedlo urýchli náš metabolizmus a pomôže nám zvýšiť telesnú teplotu, ale kultúrne si nezvykneme myslieť, že zelenina a ovocie, chutné šaláty, môžu byť vynikajúcou voľbou a raz letná sezóna skončila. Priznajte, že si tiež myslíte, že šaláty sú v lete dobré, ovocie vás ochladí, keď je horúco. Čiastočne je táto mentalita odôvodnená užšími možnosťami výberu, čo sa týka ovocia a zeleniny v zime, hlavným dôvodom však zostáva, že zimu si spájame s bohatšími a kalorickejšími jedlami.
Zimná depresia a prejedanie sa
Aj keď je veľa ľudí kvôli nižším teplotám plnších chutí, nájdu sa ľudia, ktorých nedostatok svetla zvyšuje chuť do jedla.
Takmer 6% svetovej populácie trpí SAD (sezónne afektívna porucha) - druh depresie spôsobenej nedostatočným vystavením svetlu. Tento stav nastáva s poklesom slnečných hodín dňa a nárastom tmavých hodín a zmizne, keď sa deň na jar a v lete predĺži. Okrem kratších dní a zníženého zimného denného svetla môžu k ďalším príčinám patriť problémy, ako sú biologické hodiny tela alebo hladiny serotonínu v mozgu.
ale tí, ktorí trpia SAD, túžia nielen po svetelnom lúči, bohužiaľ, ale aj - uhádli ste! - potraviny bohaté na sacharidy a dokonca veľa! Preto chceme v zime, keď klesá denné svetlo, jesť viac a horšie?
Ľudia postihnutí SAD majú znižujú hladinu sérotonínu v krvi, a pretože naše telo je taký inteligentný mechanizmus, bude sa nás presne pýtať, čo zvýši jeho serotonín: sacharidy. Je pravda, že majú výhodu v zvyšovaní radosti z okamihu, a z tohto dôvodu sa pre niektoré stane spotreba sacharidov liekom, ktorý si bude sám podávať.
Ale zdá sa, že sa nemusíte zmestiť ani do 6%, ktorí trpia SAD, aby vás ovplyvnil výber jedál v závislosti od denného svetla. Kratšie dni a dlhšie noci spôsobujú, že ľudia zostávajú dlhšie v dome, takže sa cítia izolovanejší a často hladní. Rôzne ročné obdobia ovplyvňujú náš vnútorný stav a náš vnútorný stav ovplyvňuje naše kulinárske voľby, takže keď je vonku tma a smutno, máme tendenciu jesť viac.
Zároveň, príchod zimy môže tiež spôsobiť pokles fyzickej aktivity. Viete, ako to je, dva týždne po Vianociach ste sa usilovne obliekli a potom nadšenie zmizlo s niekoľkými utrácanými kilami, ktoré boli zložené, pravdepodobne kvôli hladovej strave, ktorá nasledovala po sviatočnom období, a nie samotnému športu. Skrátka sa dostaví lenivosť, tarzia, nedostatok nálady. To všetko by zmizlo, keď sme prišli do telocvične, ale keby sme sa tam dostali raz v takom pochmúrnom a chladnom počasí ľadu a vlasov pod klobúkom!
Jednoznačný záver je, že ak chcete schudnúť vychádzkou v chlade alebo ste sa začali radovať z toho, že máme negatívne teploty, pretože môžete jesť viac a chudnúť rýchlejšie, zistite, že zvolená metóda nie je najlepšia. Hoci chlad zrýchľuje metabolizmus, určite toto zvýšenie nebude schopné udržať vyššiu kalorickú spotrebu, ako potrebujete, chlad vás neprivedie k kalorickému deficitu bez ohľadu na to, ako dlho čakáte!
Preto sa stravujte zdravo, vyberte si zdravé občerstvenie, jedlá, ktoré urýchľujú váš metabolizmus, zohľadnite faktory, ktoré ovplyvňujú váš metabolizmus, a nevzdávajte sa športu, pretože viete, ako dobre vám dáva pocit, že sa cítite fitnes alebo aerobik.!