Kravský syr v kulturistike

kravské mlieko

Mliečne výrobky ako zdroj bielkovín

Kravský syr - mlieko vyrobené z kultúry, široko používané ako zdroj bielkovín pre kulturistiku a ďalších živín. Kravský syr je mliečny bielkovinový produkt pochádzajúci z fermentácie mlieka, po ktorej nasleduje vylúčenie srvátky. Oficiálne klasifikovať tradične pripravený syr podľa obsahu tuku. správne rozlišuje medzi tukom (18%), tučným písmom (9%) a nízkotučným tukom (menej ako 3%). By Bold tiež zahrnúť mäkký syr strava kráv.

Bielkovinová zrazenina je plná a obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. Stupeň asimilácie ľudským tvarohom je mierne vyšší ako v mäsových bielkovinách. Kravský syr sa lepšie vstrebáva, ale dlho (1,5 - 3 hodiny), pretože väčšinou je to bielkovina kazeín. takže syr v kulturistike je najlepšie jesť pred spaním a pred tréningom. Počas dňa môžete zjesť až 500 g syra, v závislosti od znášanlivosti tráviaceho systému.

Zloženie ako [citovať]

Všetko o kravskom syre. Potravinárska technológia, Zinaida Rudenko.

Živiny, vitamíny, stopové prvky na 100 g:

Ako rezervovať [cenová ponuka]

Vzhľadom na skutočnosť, že syr sa v kulturistike používa vo veľkom množstve, môže sa z neho rýchlo vyvinúť averzia. V tomto prípade nie je najbežnejší recept na krémový syr so smotanou najlepší, pretože krém obsahuje veľké množstvo tuku.

Čo sa dá pridať do syra?

Na rozpustenie použitého syra:

Príprava formy pasty alebo (nápoja) miešaním kvapaliny v mixéri s ktorýmkoľvek z vyššie uvedených produktov.

Okrem toho môže byť syr varený tvarohový koláč. Zmiešajte 250 g syra a 3 kuracie vajcia. pridať päste. Pripravte si zlaté tvarohové koláče.

Ak pijete cukrový čaj, môžete si pripraviť šálku horúceho sladkého čaju a každú lyžičku tvarohu, aby ste si pripravili šálku čaju.

Ako určiť syr/dobrý? [Citácia]

kulturistike

kvalitatívna reakcia na stanovenie škrobu v zrazenine. Ľavý - dobrý kôň (OTS škrob.), Pravý - chybný výrobok (jód reaguje so škrobom a vytvára modrý odtieň)

COMPOZIИљIE. Čím menej prísad v zložení, tým lepšie. Prírodné mayské kravské mlieko + = perfektné. Ale s najväčšou pravdepodobnosťou to budú: kravské mlieko + chlorečnan vápenatý + enzymatické prípravky Ferment + + niečo iné. Čím viac „prísad“, tým menej syra.

CHUTÍTE LEPŠIE. Faktom je, že ak je syr vyrobený z jednej strany, je minimálne na papieri, musí spĺňať štátne normy pre svoju výrobu. A ak by kritériami boli technické špecifikácie (TU), o to pravdepodobnejšie nie. Producent neutratí viac peňazí, ako je prospešné.

PLATNOSŤ 7 dní! Kravský syr - produkt podliehajúci skaze. Prirodzene žijem 3 - 5 dní. Povolené technológie, v ktorých môže žiť až 7 dní. Ak je životnosť uvedená viac ako 7 dní, potom vo vnútri nie sú žiadne konzervačné látky a prírodné prostriedky.

CENA telemea nemôže byť lacnejšia ako cena mlieka. 1 balíček (200 g) = 500 ml mlieka. V praxi to však bude ešte nákladnejšie z dôvodu nákladov na výrobný reťazec mliečneho reťazca. Ak je cena nižšia, nie je pred vami prírodný syr.

VZHĽAD: príliš suchý syr/tekutina hovorí o porušení technológie výroby. Najlepšie je tento syr nekupovať.

TEST: prítomnosť rastlinných tukov sa dá zistiť, ak odchádzate z chaty na deň bez chladenia.

  • Konzervované kvety podkisanie + = dobré (bez prírodných rastlinných tukov)
  • zavetrilsya (žltý koláč) + И ™ chuť a vôňa sa nezmenila = zlá (neprirodzená)

TEST: prítomnosť škrobu. Potrebujeme na to kvapku jódu.

  • zmodrie = slabý (tam je škrob)
  • Zvyškové more = dobré (bez škrobu)

Malo by sa chápať, že ak je tvaroh zriedený olejom, smotanou alebo inými prísadami, potom nejde o syr a podobne! Je tučnejší a menej užitočný ako pravý syr, pretože na jeho výmenu potrebujete lacnejší hardvér.