Krém z hubovej polievky recept f; r rýchly pôžitok

Foto: iStock/Floortje

Super chutná a super krémová: Táto rýchla krémová polievka vyrobená z húb vás poteší.

Ste skutočný labužník, ale nie vždy máte čas na bohaté varenie? Potom je táto krémová hubová polievka ako stvorená pre vás.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 2 šalotky
• 2 jarné cibuľky
• 500 g šampiňónov, hnedé
• 2 lyžice masla
• 750 ml vývaru
• 200 ml krému
• 50 ml mlieka
• 3 lyžice múky
• Soľ korenie
• čerstvá petržlenová vňať

Na porciu asi:

• 259 kcal
• 19 g tuku
• 15 g sacharidov
• 4 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Olúpte a nahrubo nakrájajte šalotku. Jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na kolieska. Huby očistíme a nakrájame na plátky.
2. V hrnci si rozpustíme maslo a orestujeme na ňom šampiňóny. Keď sú hnedasté, pridáme šalotku a jarnú cibuľku. Necháme päť minút prskať, potom odmrazíme vývarom. Necháme dusiť desať minút.
3. Po uplynutí tejto doby trochu šampiňónov odmerajte lyžicou a odložte nabok. Zvyšok polievky pretlačte tyčovým mixérom. Nalejeme na smotanu a za stáleho miešania privedieme k varu.
4. Mimochodom, do mlieka vmiešame múku a vmiešame ju do dusenej polievky, aby trochu zhustla. Potom to celé dochuťte dostatkom soli a korenia, potom sa to môže podávať. Ozdobíme čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.

Šampiňóny sú pestované huby a ako také sú k dispozícii po celý rok. Aké skvelé, pretože si ich môžeme vychutnať oveľa častejšie Krém z hubovej polievky poď. Ak máte radi tento recept, odporúčame vám aj túto chutnú cibuľovú polievku s hubami. Nájdete tu tiež oveľa viac informácií o hubách, zatiaľ čo v galérii obrázkov si môžete prezrieť naše obľúbené recepty:

---