"Kremeľský" koláč - zabudnutý, ale neuveriteľne chutný recept! kuchár

Tím Bucătarul.eu vám ponúka recept na vynikajúci koláč, ideálny na slávnostné jedlo. Tento sviatočný koláč je veľmi chutný a pozostáva z drobivého vrchu a 3 druhov smotany: vaječných bielkov, vaječných žĺtkov a citrónu. Torta má rôzne textúry, intenzívnu citrónovú príchuť a skvelú chuť.

Torta obsahuje niekoľko etáp prípravy, ale vytvorí veľmi dobrý dojem, čo sa týka vzhľadu aj chute. Odporúčame pripraviť tento sviatočný dezert a urobiť svojim blízkym radosť. Pri vychutnávaní plátku tohto koláča nikdy nezabudnete na jeho dokonalú chuť!

kremeľský

Suroviny na cesto

Suroviny na žĺtkový krém

Suroviny na vaječný krém

Suroviny na citrónový krém

Spôsob prípravy

1. Cesto. Maslo dáme na 15-20 minút do mrazničky. Potom ho dáme na strúhadlo, zmiešame so smotanou, pridáme preosiatu múku a vypracujeme cesto. Vznikne vám dosť mäkké cesto. Cesto rozdelíme na 6 guličiek a dáme do chladničky na 2 hodiny.

neuveriteľne

2. Citrónový krém: citrón zaparíme vriacou vodou a nastrúhame ho. Pridajte cukor a premiešajte.

3. Baklažánový krém: z bielkov vyšľaháme cukor, kým nezískame nadýchanú penu.

neuveriteľne

4. Žĺtkový krém: žĺtky potrieme cukrom, potom ich vyšľaháme spolu s maslom.

5. Studené cesto vyberte z chladničky a guľky rozložte na tenké vrstvy.

6. Rúru predhrejte na 180 stupňov a vrcholy pečte, kým nebudú pripravené.

7. Nechajte každú dosku vychladnúť a namažte ich striedavo vrstvami krémom.

8. Vrch torty vymastíme výdatnou vrstvou bielkového krému. Boky posypeme vrchnou strúhankou. Dort podľa chuti ozdobíme. Do vaječného krému som pridala trochu kakaa a okolo torty som nakreslila pásik krému, potom som pomocou vidličky vytvorila originálny tvar. Tortu som v strede dozdobila bobuľami.