Krémová paradajková polievka - najjednoduchší recept na krémovú polievku

Čas prípravy

prísady

  • 3 zemiaky
  • 2 malé cibule
  • 1 koreň petržlenu
  • 1 koreňový zeler a listy
  • 1 zelená paprika
  • 1 šiška
  • soľ
  • 1 cuketa
  • 1 paštrnák
  • 1-2 korenie
  • 2-3 lyžičky olivového oleja
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • 500 g paradajok alebo paradajkovej šťavy

Spôsob prípravy

Paradajková krémová polievka je ľahké a chutné jedlo, ideálne je jesť ju ako predjedlo na obed alebo hlavné jedlo večer, ak držíte diétu. S čerstvou bazalkou a parmezánom je krémová polievka dokonalým receptom na leto, pripravená z rumunskej zeleniny. Prečítajte si krok za krokom recept na paradajkovú krémovú polievku!

polievka

Recept na paradajkovú krémovú polievku:

1. Olúpte a umyte všetku zeleninu a zeleninu, rozrežte ich na polovicu a vložte do hrnca na polievku. Je potrebný hrniec asi 4 l, pretože šťava sa musí počas varu zredukovať na polovicu. Všetku zeleninu privedieme do varu, pridáme soľ a olej a hrniec prikryjeme pokrievkou.

2. Zatiaľ čo sa zelenina pripravuje, pripravte si paradajky, hlavnú ingredienciu do paradajkovej krémovej polievky. Oparte, ošúpte a roztlačte pomocou mixéra alebo nastrúhajte.

3. Vidličkou skontrolujte, či je všetka zelenina uvarená, a pokiaľ bola uvarená, vyberte ju zo šťavy, v ktorej sa varila, aby ste ju rozdrvili mixérom, až kým nebude mať konzistenciu veľmi jemného pyré. Zeleninové pyré sa zmieša so šťavou a vznikne krém z paradajkovej polievky.

4. Pridajte paradajkovú šťavu a všetko ešte povarte, aby sa uvarilo.

Recept na krém z paradajkovej polievky je pripravený. Podľa chuti sa výborne hodí k soli a podáva sa s chlebovými krutónmi, kyslou smotanou a petržlenovou vňaťou. Pre extra chuť môžete tiež pridať strúhaný parmezán do krémovej polievky alebo pár čerstvých bazalkových vlákien.

Krém z paradajkovej polievky - jednoduchý recept na najlepšiu polievku