DIY popcorn - nízkokalorický, zdravý s rôznymi zmesami korenia

Popcorn je lepší, ako sa hovorí, ak nie je sladký. Máme pre vás niekoľko skutočne vynikajúcich variácií, ako si môžete ľahko pripraviť zdravé nízkokalorické nízko-sacharidové občerstvenie sami.

nízkokalorický

Základný recept na popcorn

Základný recept je vždy rovnaký. Až po vyskočení popcornu ho možno dochutiť širokou škálou korenín. Najskôr je tu základný recept a potom rôzne zmesi korenia.

Ingrediencie

  • 60 g organickej kukurice popcorn
  • 2 lyžice kokosového oleja

Príprava

Na prípravu potrebujete veľký kastról s pokrievkou. Hrniec vysoko rozohrejeme a potom do hrnca pridáme kokosový olej. Hneď ako sa kokosový olej rozpustí, môžete kukuričné ​​zrná vložiť do hrnca a ihneď zavrieť veko.

Prvé kukuričné ​​zrná začnú praskať už po niekoľkých sekundách. Hrncom vždy mierne trhajte sem a tam, kým praskajú, aby boli kukuričné ​​zrná rovnomerne rozpálené. Hneď ako vyskočenie skončí, môžete hrniec zložiť zo sporáka.

Korenie

Predtým, ako kukuričné ​​zrná vyskočia, vložte do väčšej misky dochucovaciu zmes podľa vášho výberu. To umožňuje okamžité dochutenie horúceho popcornu. Za týmto účelom jednoducho nalejte do misky hotový popcorn a zmiešajte všetky ingrediencie.

Rôzne zmesi korenia

Zázvorové kari

  • 1 čajová lyžička zázvorového prášku
  • 1 čajová lyžička kari korenia (jemné alebo horké, podľa osobného vkusu)
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1/2 lyžičky jemnej morskej soli

Rozmarín s parmezánom

  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1 lyžička sušeného rozmarínu
  • 25 g najemno nastrúhaného parmezánu
  • podľa potreby trochu jemnej morskej soli

Tymián s cesnakom a paprikou

  • 1 lyžička paprikového prášku sladká
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1 lyžička sušeného tymianu
  • 1/2 lyžičky morskej soli

Koriander s chilli, škoricou a limetkou

  • 1/2 čajovej lyžičky čili prášku (pikantnosť podľa vášho výberu)
  • 1/2 lyžičky morskej soli
  • 1 čajová lyžička strúhanej limetkovej kôry
  • 1 čajová lyžička koriandrového prášku
  • 1/2 lyžičky škorice

Prečo sú domáce popcorn také zdravé?

Popcorn je nielen vynikajúci, keď bol kreatívne dochutený podľa vašich vlastných predstáv, ale aj vás zasýti. Obsahuje 13g vlákniny na 100g a antioxidanty, ktoré viažu voľné radikály v tele.

Aj keď sa občerstvenie nazýva nízkosacharidové, 100 g obsahuje 77 g sacharidov, čo sú komplexné sacharidy, ktoré neovplyvňujú hladinu cukru v krvi. Občerstvenie nadobudne vysoký obsah kalórií, až keď do hry vstúpi cukor alebo karamel.

Hotový popcorn z kina, veľtrhu alebo supermarketu je preto mimoriadne nevhodný, ak chcete schudnúť. Tiež pripravený priemyselný popcorn, ktorý si môžete pripraviť v mikrovlnnej rúre v niekoľkých jednoduchých krokoch. Vylúčiť nemožno ani väčšinu výrobcov, ktorí ju obohacujú o diacetyl a trans-tuky.

S vlastnoručne vyrobenými pukancami vždy viete, ČO sa vám páči!

Tiež by vás mohlo zaujímať