Krémová polievka z bielej kapusty pre Dukanovu diétu

... žiť lepšie.

recept

Pre štyri dávky od fázy 2:

polievka

  • stredná hlava bielej kapusty
  • Cibuľa
  • beztukový vývar (najlepšie náš domáci Dukanov vývar)
  • 200 ml odtučneného mlieka (0,1%)
  • korenie

Cibuľu nakrájame nadrobno. Bielu kapustu očistíme, zbavíme stopky a kapustu nakrájame na prúžky.

Dve lyžice vývaru dáme do hrnca a cibuľu dusíme dosklovita. Pridajte kapustu, pridajte vývar tak, aby bola kapusta práve zakrytá a varte asi 20 minút so zatvoreným vekom. Puree pomocou tyčového mixéra a pridajte mlieko. Pridajte ďalší vývar podľa chuti, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

Tip: Polievku môžete dochutiť rôzne: kari (ázijský), majorán (nemecký), kmín a chilli (mexický) ...

hodnotenie

Rýchla a ľahká polievka, ktorá je možná od druhej fázy Dukanovej diéty.