Krémová špargľa a šunková panvica Špargľa recept za 15 minút

Krémová špargľa a šunková panvica Recept na špargľu za 15min

407 kcal | 29 g bielkovín | 47 g sacharidov | 13 g tuku

Každý rok sa teším na sezónu špargle a na všetky krásne jedlá zo špargle, ktoré s trochou fantázie pripravíte. Špargľový šalát, špargľová krémová polievka, špargľové rizoto alebo špargľová panvica s množstvom zeleniny a zemiakov.

Rovnako ako u tejto špargle a šunkovej panvice s ľahkou krémovou omáčkou. Recept na špargľu, ktorý je možné pripraviť za menej ako 15 minút (za predpokladu, že sú zemiaky už vopred uvarené), a výborne sa uvádza v špargľovej sezóne. Výdatný chuťový zážitok pre všetkých milovníkov špargle a skvelý doplnok do jedálnička.

Dúfam, že sa vám recept na krémovú špargľu a šunkovú panvicu páčil a naozaj sa teším na vaše ohlasy!

prísady

• 200 g zemiakov (predvarené a nakrájané na kocky)
• 75 g šunky nakrájanej na kocky (so zníženým obsahom tuku)
• 5 oštepov zelenej špargle
• 1/2 zeleného korenia
• 1/2 cibule
• 1 strúčik cesnaku
• 75 ml Cremefine 7%
• Zeleninový vývar v prášku
• 1 lyžička olivového oleja
• Soľ korenie
• Čerstvá petržlenová vňať

príprava

1. Ak zemiaky ešte nie sú predvarené, urobte to v prvom kroku.
2. Spodnú (tvrdú) časť špargle odrežeme, olúpeme a nakrájame na kúsky veľké ako sústo. Papriku a cibuľu nakrájajte na kocky a cesnak nakrájajte nadrobno.
3. Na troche oleja podusíme na troche oleja kocky cibule a nasekaný cesnak, až kým nebudú priehľadné. Krátko nato pridajte kocky šunky a hneď ako zafarbia, pridajte kocky papriky a špargľové tyčinky. Ochutíme dobre soľou, korením a čajovou lyžičkou rastlinného práškového prášku, za stáleho otáčania 2-3 minúty opražíme a potom odmrazíme Cremefine a 1 - 2 šálkami vody na espresso.
4. Dusíme 5 minút pri strednej teplote a do misky na zeleninu tesne pred podávaním vmiešame na kocky nakrájané zemiaky a zväzok nasekanej petržlenovej vňate.

---