Krémový šalát s uhorkou, avokádom, fetou a kôprom - s nízkym obsahom sacharidov a vynikajúci!

Nie je nič osviežujúcejšie ako uhorkový šalát v lete! Milujem kombináciu s kôprom a neviem sa ho nabažiť! V kombinácii s feta a creme fraiche alebo creme double je tento šalát taký sýty, že nepotrebujem ďalšiu prílohu. Ale ak by ste aj napriek tomu chceli niečo zjesť s týmto uhorkovým šalátom, vrelo odporúčam čarovnú bagetu!

Tento šalát je úžasné odnášať si v pohári, ale najlepšie chutí, ak je vychladený. Pre veľmi zvláštnu krémovosť rozbijem časť fety na veľmi malé kúsky, ktoré sa dobre zmiešajú s creme fraiche. Feta môže byť veľmi slaná, preto vám odporúčam šalát tesne pred podávaním posoliť.

Nevynechajte ani kombináciu uhorky, avokáda a kôpru, je priam božská! Pre tých, ktorým avokádo až tak nechutí, odporúčam jednoducho vynechať - šalát je stále báseň!

Letný šalát s uhorkou, avokádom, fetou a kôprom

Na srdci nájdete ešte viac šalátových receptov! Prezrite si môj šalát z karfiolu s nízkym obsahom karbidu, pohánkový šalát alebo cestovinový šalát mojej mamy!

Suroviny na šalát

1 uhorka
1 avokádo
200 g syra feta
1 štipka lásky
2 lyžice creme fraiche
3 lyžice jogurtu
1 zväzok kôpru
Soľ korenie

Príprava letného šalátu

Uhorku poriadne umyjeme, pozdĺžne nakrájame na nie príliš tenké plátky. Robím to veľmi rýchlo so svojím obľúbeným krájačom na zeleninu (pozri nižšie)
Teraz avokádo rozpolíme, odstránime jadrovník a odstránime vonkajšiu šupku škrabkou na zeleninu. Potom dužinu z avokáda nakrájajte na malé kocky.
Potom rozdrobte fetu na malé kúsky. Zmiešajte creme fraiche a jogurt. Kôpor nasekáme nadrobno a pár listov si vyhradíme na ozdobu. Všetky suroviny dáme do misy a dobre premiešame.
Tesne pred podávaním dochuťte soľou a korením!

Tento šalát sa výborne hodí k nízkosacharidovej diéte! Momentálne sa do veľkej miery vyhýbame sacharidom tri dni v týždni. Sám viem, že najlepším spôsobom chudnutia je prerušenie sacharidov. To, že nepoužívam tuk, je pre mňa osobne nespokojné. Je škoda, že nízky obsah sacharidov nie je v Nemecku uznávanou formou výživy, ako je to vo Švédsku.

REKLAMA - DOPLNKOVÉ ODKAZY

To som použil v tomto recepte na letný šalát:

Krájač na avokádo 3 v 1 - neuveriteľne praktický
Škrabka na zeleninu - pogumovaná rukoväť a vhodná do umývačky riadu
Krájač na zeleninu - s priehľadnou plochou pre jasný výhľad na tabule a so stupnicou viditeľnou zhora
4 litrová miska na cesto, odolná proti poškriabaniu, zlomená, protišmyková, s výlevkou a vodným kameňom, vhodná do umývačky riadu
Obľúbená odmerka - čítajte zhora, jednoducho geniálne!
moje váhy - veľmi presné a nabíjateľné pomocou USB.

Reklama: Ako partner spoločnosti Amazon zarábam na kvalifikovaných nákupoch. To znamená, že dostanem malú províziu, ak si kúpite produkt na Amazone, na ktorý ste narazili kliknutím na túto stránku. Cena sa vám ale nezvyšuje!

srdcová láska a nízky obsah sacharidov pri liečbe

Na záver pre vás mám malú anekdotu na tému nízky obsah sacharidov: Pred niekoľkými rokmi som išiel na kúru - práve som schudol cez 30 kíl. Počas prvého rozhovoru s kúpeľným lekárom som dostal otázku o alergiách a neznášanlivosti a odpovedal som: „Som alergický na sacharidy!“ Kvôli nepochopiteľnému pohľadu lekára som sa chytil za boky a povedal: „Ak jem sacharidy, dostávam tu naozaj nepríjemné rožky a hrčky“. Lekár sa usmial a povedal, že človek nemôže brať také hlúposti do stravy. Ako každý, aj ja by som sa musel stravovať podľa odporúčaní DGE. Po týždni som drasticky pribrala a bola som späť pred týmto lekárom. "Povedal som, že nemôžem brať sacharidy!" Odpovedal som na otázku, ako sa to môže stať. Na zvyšné 3 týždne liečby som sa mohol vzdať cestovín, chleba a ryže.

Prajem vám dobrú chuť, vážení, doprajte si šalát!

Všetko najlepšie
miho