Krétsky režim, tajomstvo dlhovekosti

Mal by to byť stredomorský vzduch alebo slnko, ktoré predlžuje životnosť Kréťanov? Môžu tiež prispieť, ale vedci tvrdia, že ich dlhovekosť je spôsobená ich stravou, ktorá je zdravšia a vyváženejšia ako u iných populácií. Objavte výhody tejto diéty, ktorá sa v poslednom čase teší čoraz väčšiemu úspechu.

dlhovekosti

Kardiovaskulárny systém
Chcete stravu, ktorá vás zbaví nadbytočných kilogramov, ale zároveň ochráni váš kardiovaskulárny systém a zdravie všeobecne? Potom povedzte „áno“ krétskej strave, ktorá uprednostňuje rovnováhu, variácie a chuť. Jeho základom je zelenina, čerstvé ovocie a olivový olej - potraviny, ktoré vám dodajú nenasýtené tuky, vlákninu, vitamíny a bielkoviny. Nasýtené tuky sú obmedzené na minimum, strava pomáha skvapalňovať krv, znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu (LDL), podporuje krvný obeh, chráni cievy a činnosť srdca.

Niekoľko pravidiel
Na podporu konzumácie „dobrých“ tukov navrhuje krétska strava zahrnúť do jedálnička biele mäso (kuracie, morčacie, králičie, teľacie atď.), Ryby a čerstvé syry (kozie, ovčie) a odporúča vám jesť zriedka a vo veľkom množstve. malé červené mäso a mliečne výrobky vyrobené z kravského mlieka.
Mali by ste sa vyhnúť prípravkom obsahujúcim cukor: pečivo, koláče, čokoláda, sušienky atď. Namiesto toho môžete svoju chuť na sladké občas uspokojiť trochou medu. A soľ sa musí používať s mierou. Možno to neviete, ale všetko, čo konzumujete (zelenina, mäso, mliečne výrobky atď.), Už obsahuje soľ prirodzene, takže nie je potrebné pridávať soľ do jedla, pretože ste nebezpečne vystavení srdcovo-cievnym chorobám.

Olivový olej
Nenasýtené mastné kyseliny majú v krétskej strave dôležité miesto. Prvý na zozname týchto prospešných tukov je olivový olej, ale nie akýkoľvek, ale iba ten, ktorý sa získava lisovaním za studena. Olivový olej obsahuje mononenasýtené tuky, ktoré pomáhajú znižovať LDL („zlý“) cholesterol a zároveň udržiavajú HDL („dobrý“) cholesterol. Panenský olej obsahuje aj niektoré olivové látky, ktoré majú antioxidačné účinky. Okrem prevencie tvorby ateromových plakov na tepnách je olivový olej tiež veľmi ľahko stráviteľný. Vždy si vyberte „panenský“ alebo „extra panenský“ olivový olej. Ak je na etikete uvedený iba „olivový olej“, znamená to, že je rafinovaný, a preto stratil niektoré zo svojich vlastností.

Vitamíny a antioxidanty
Zelenina a ovocie bohaté na všetky druhy výživných látok sú vlastne hlavnými zložkami tohto výživového programu, ktorý je zdraviu prospešný. Tieto vynikajúce jedlá sú cenným zdrojom vitamínov (najmä A, C a E), vlákniny a antioxidantov. Sezónne ovocie a zelenina sú viac ako vítané, pretože ponúkajú záruku sviežosti.
Vláknina pochádzajúca z prírodných produktov hrá v tele dôležitú úlohu: podporuje trávenie a prechod cez črevo, zabraňuje obezite, pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje tvorbe žlčových kameňov, znižuje riziko rakoviny hrubého čreva. Nezabúdajme na antioxidanty, zlato z ovocia a zeleniny, ktoré bojujú proti voľným radikálom a zabraňujú predčasnému starnutiu.
Odporúčaná denná dávka ovocia a zeleniny je 400 - 500 g (150 - 200 g ovocia a 250 - 300 g zeleniny). Je lepšie jesť surovú alebo dusenú alebo pečenú zeleninu vo fólii.

Krétsky režim, skrátka