Krevety a špenát Roll ryby, recepty Časopis PSYCHOLÓGIE Rumunsko

Prečítajte si Ďalej
Rybacie špízy s kokosovým mliekom

prísady:

Pre rolku:

  • asi 50 g masla;
  • 125 g špenátu (mrazeného), vareného a scedeného;
  • 50 g vynikajúcej bielej múky;
  • 300 ml normálneho odtučneného mlieka;
  • 2 vajcia, bielok oddelíme od žĺtkov.

Na plnenie:

  • 250 g syra mascarpone;
  • 4 zelené cibule, jemne nakrájané;
  • 2 sušené paradajky nakrájané nadrobno;
  • 225 g vylúpaných, varených kreviet;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Na panvici si rozpustíme maslo a pridáme špenát a múku. Chvíľu ich osmažte a potom pridajte mlieko. Necháme ich za stáleho miešania dve až tri minúty prejsť varom.

Panvicu odstavíme z ohňa a pridáme vaječné žĺtky.

V miske vyšľaháme sneh z bielkov do peny, potom primiešame panvicu.

Cesto rozotrieme na priehľadnú fóliu, zakryjeme ho uterákom.

Medzitým si zmiešame syr mascarpone, zelenú cibuľu, paradajky a krevety.

Pridajte plnku. Potravinovú fóliu stočíme a zviažeme.

Rolku môžeme podávať so šalátom.

roll

Prihláste sa na odber noviniek!

Dostávajte týždenné zdroje e-mailom!