Krevety pred vyprážaním rýb rozmrazte; Morské plody; skutočné fórum
Člen od 27. mája 2007
923 príspevkov (ø0,19/deň)
Ahojte milí ľudia,
V zmrazenom jedle mi zostali krevety, chcel by som ich orestovať na cesnakovom oleji, musím ich predtým rozmraziť alebo vložiť do rozpáleného oleja ešte zmrazený?
Člen od 10. januára 2006
21 252 príspevkov (ø 3,91/deň)
na obale sa väčšinou píše, ako s tým zaobchádzať.
Zmrazené v panvici
S Pozdravom
Daina
Členka od 17. januára 2002
3 207 príspevkov (ø 0,47/deň)
Ahoj ahoj,
Krevety som vždy nechal rozmraziť. Inak by bol čas varenia dlhší a zvieratá by potom vysušili.
Zdravím vás
s'Mäusle
Člen od 27. mája 2007
923 príspevkov (ø0,19/deň)
aký je najlepší spôsob ich rozmrazenia? v sitku?
Členka od 25. januára 2005
31 251 príspevkov (ø5,4/deň)
| nad všetkým Kuchár krevety, iba ak sa počas „vyprážania“ topia a ležia v rozmrazenej vode, nehovoriac o striekajúcej vode . |
| Citát a odpovede |
Členka od 25. januára 2005
31 251 príspevkov (ø5,4/deň)
| ups, áno, nechajte ich v cedníku - ak bude neskôr, položila by som ich na tanier so Zewou a nechala by som ich rozmraziť v chladničke. |
| Citát a odpovede |
Člen od 27. mája 2007
923 príspevkov (ø0,19/deň)
Člen od 23. októbra 2008
3 691 príspevkov (ø 0,83/deň)
| Ahoj ružová, ak sa ponáhľam, hodím krevety do chladu. Musíte byť opatrní, aby nepogumovali, ale musíte to urobiť aj s rozmrazenými krevetami. Je však nepríjemné, ak je na ňom všade stále prilepený ľad. Na jednej strane to veľmi špliecha, na druhej strane je ťažšie posúdiť, ako ďaleko sú. Takže predtým opláchnem ľad pod horúcou vodou. pozdravujem Limonata |
| Citát a odpovede |
Člen od 23. októbra 2008
3 691 príspevkov (ø 0,83/deň)
| ups príliš pomalé. Áno, ak máte čas, je lepšie rozmraziť. pozdravujem Limonata |
| Citát a odpovede |
Člen od 22.2.2007
807 príspevkov (ø0,16/deň)
Ak máte čas na rozmrazenie, je to lepšie. Raz som nejaké pripravila v rúre, na bylinnom oleji. Keďže som nemal čas, zobral som ich zmrazené. Na ňom tiež nebol takmer žiadny ľad. Ukázali sa úžasne, dokonca ani gumovo. Rozmrazil by som, ale radšej!
S Pozdravom
Sabine
Členom od 4. 4. 2008
1 082 príspevkov (ø 0,24/deň)
si už deveovaný? Ak nie, nechajte ho rozmraziť a rozvinúť.
Člen od 27. mája 2007
923 príspevkov (ø0,19/deň)
Členom od 4. 4. 2008
1 082 príspevkov (ø 0,24/deň)
Člen od 11.6.2004
8 186 príspevkov (1,39/deň)
| Ahoj, Tiež by som ich nechala rozmraziť, pretože ak ich použijete zmrazené, panvica sa príliš rýchlo ochladí a uvaria sa. Rozmrazte ich, okoreňte ich tesne pred vyprážaním a Opečte ich z každej strany 1 minútu iba veľmi krátko - hotovo. LG Jurgen |
| Citát a odpovede |
Členom od 12.12.2007
1 902 príspevkov (ø 0,4/deň)
Členka od 24. marca 2008
1 882 príspevkov (ø 0,41/deň)
S Pozdravom
Ralf
Členom od 11.7.2008
5 129 príspevkov (ø 1,13/deň)
Raz som čítal článok o tom, ako sa vyrábajú ako čerstvé krevety.
Ak to chcete urobiť, nechajte ich najskôr rozmraziť.
Potom ich zalejete vriacou vodou a necháte ich v nej krátko.
Potom musia minimálne na pol hodinu chladiť v chladničke.
Potom orestujeme na cesnakovom oleji.
Otestoval som to a chutili ako v Španielsku,
naozaj čerstvé a jemné (vôbec nie suché alebo gumené)!
Členka od 24. marca 2008
1 882 príspevkov (ø 0,41/deň)
S Pozdravom
Ralf
Člen od 26.10.2003
15 389 príspevkov (ø 2,46/deň)
ako to opísala Mariluna, to isté robím so svojimi krevetami. Závisí to samozrejme aj od toho, ako dlho krevety vyprážate, aby nestali gumené.
Členka od 11. decembra 2005
30 242 príspevkov (ø 5,53/deň)
Aby ste ich rýchlejšie rozmrazili, môžete ich posypať trochou soli. Potom opláchnite, osušte a osmažte.
S pozdravom Emmy - Ly
Člen od 27. mája 2007
923 príspevkov (ø0,19/deň)
ale daaaaaaaaaaaaaanke pre veľa krásnych tipov!
Členka od 16. júna 2007
11 826 príspevkov (ø2,4/deň)
Člen od 27. mája 2007
923 príspevkov (ø0,19/deň)
Členka od 16. júna 2007
11 826 príspevkov (ø2,4/deň)
Člen od 27. mája 2007
923 príspevkov (ø0,19/deň)
Člen od 22. marca 2007
1 881 príspevkov (ø 0,38/deň)
Mimochodom: Hlúpym ľuďom sa dá povedať toto: Nemôžu byť hlúpi! (Churchill)
Členka od 17. januára 2002
22 571 príspevkov (ø 3,27/deň)
Rozmrazujte pomaly a opatrne. Vysušte kuchynským papierom. Krátko orestujeme.
Členka od 27. januára 2005
6 076 príspevkov (ø 1,05/deň)
Problémom je veľké množstvo alebo veľa ľadu na krevetách.
Väčšinou ich používam iba na cestovinové jedlá na olejovej báze, teda v zvládnuteľnom množstve.
Môže sa tiež zmraziť na horúcom tuku na samostatnej panvici, maximálne 2 minúty z každej strany. potom ho nechajte odpočívať na kuchynskom papieri a len krátko vhoďte cestovinovú omáčku.
Ak je na ňom veľa ľadu, dá sa ľahko odstrániť pod tečúcou studenou vodou.