Kto vynašiel šaormu! Kontroverzná história -

Jeme ho ráno na raňajky, na obed, večer alebo v noci po veľkej párty. Kombinácia mäsa, zemiakov, omáčok a šalátov je tak neodolateľná, že je nepravdepodobné, že by vás to niekedy omrzelo. Ale zamysleli ste sa niekedy nad tým, odkiaľ pochádza názov shaorma?

Shaorma alebo shawarma pochádza z arabčiny a znamená „rotujúce“. Turci pokrstili saormu „doner kebab“, čo znamená „otočený kebab“. Niekde v 19. storočí prišla turecká rodina Iskender s myšlienkou zmeniť spôsob obracania mäsa tvárou v tvár plameňu z horizontálnej na vertikálnu. Kuchári teda dokázali ľahšie krájať mäso a trochu ho „odľahčiť“, pretože tuk efektívnejšie spaľuje a odteká.

francúzsky bozk

Turci dávajú aj šalátové dresingy, uhorky, paradajky atď. A podávali to v sezamovej žemli. Až v 50. rokoch sa v Nemecku objavila šaorma, ktorú vynašiel turecký emigrant.

Potom si všimol, že jeho zloženie týmto spôsobom znížilo vaše šance na rozliatie omáčok na vás. Odvtedy sa shaorma stala globálnou. Teraz ho nájdete v rôznych variantoch, s jahňacím alebo kuracím, hovädzím a kozím mäsom takmer v každej krajine sveta, od USA až po Japonsko a Rusko.

V Nemecku sa považuje za najobľúbenejšie jedlo na ulici. Keby sa robil prieskum aj u nás, Rumuni by pravdepodobne deklarovali svoju neobmedzenú lásku k tomuto jedlu.

Ak vám stále rozprávam príbeh, dáme vám posledný tip. Ak nechcete priberať, skúste omáčky zo šaormy odstrániť. Majonéza a cesnaková omáčka sú skutočné kalorické bomby. Ak ho jete bez omáčok, saorma má o 60% menej kalórií.