Kto z vás má recepty s naklíčeným obilným chlebom; Br; tchen forum

Člen od 4. 7. 2004
921 príspevkov (ø0,15/deň)

Raz som objavil obilné klíčky ako prísadu pri listovaní v knihe na pečenie chleba, ale knihu som si nekúpil.

Kto to vyskúšal a môže povedať, ako chutí?!

Členom od 1. 1. 2005
382 príspevkov (ø0,07/deň)

Ahoj vtáčik 1, dajte mu slad, zadajte ho do rýchleho vyhľadávania a nájdete ho. LG Hans-sova

Citát a odpovede

Členka od 17. januára 2002
19 036 príspevkov (ø 2,76/deň)

Chuť je individuálna

Tu pre vás mám niečo:

200 g pšeničných jadier alebo špalda
50 g suchej kyseliny
200g kysnuté cesto
100 ml vody,
400 g špaldovej múky, typ 1050
100g ražnej múky typ 1370
25 g soli,
300 - 350 g vody

A tu je Inin zárodočný chlieb, do ktorého tiež vstúpila

Takže teraz môžete piecť, čo to vyžaduje

---