Pre diabetikov nie je pivo iba pivo

Predtým, ako si ľudia s cukrovkou pochutnajú na chladnej blond (alebo tmavej), mali by si najskôr urobiť prieskum.

Baierbrunn. Ľudia s cukrovkou, ktorí si občas doprajú pivo, by si mali pamätať na niekoľko vecí. V prvom rade hrá hlavnú úlohu alkohol. Najmä ak si podávate injekciu inzulínu alebo užijete tablety na zníženie cukru obsahujúce sulfonylmočoviny: alkohol zhoršuje hladinu cukru v krvi. Kvôli uhľohydrátom v pive sa najskôr zvýši hladina cukru predtým, ako ho alkohol zníži. „Hypoglykémia sa často vyskytuje počas spánku v noci alebo dokonca nasledujúce ráno,“ hovorí v lekárenskom časopise „Diabetes Ratgeber“ poradca pre cukrovku Helmut Nussbaumer z Burghausenu.

Preto by ste si nemali vstrekovať inzulín do sacharidov v pive, častejšie merať cukor - a najlepšie je objasniť si so svojím lekárom, ako zaobchádzať s pivom atď.

Sladový cukor je tiež cukor

Je tiež dôležité vedieť, že v pive je sladový cukor. Toto rýchlo prechádza do krvi a zvyšuje hladinu cukru. Pivo s nízkym obsahom sacharidov alebo s nízkym obsahom sacharidov a ľahké pivo obsahujú menej sladového cukru a sú lepšou voľbou pre ľudí s cukrovkou. Svetlé pivo tiež poskytuje menej alkoholu. „Pivo bez alkoholu má najvyšší podiel sladového cukru,“ vysvetľuje Nussbaumer. Málo z toho počas varenia kvasí, takže obsah alkoholu zostáva pod 0,5 percenta.

V opačnom prípade platí nasledujúce pravidlo: čím je pivo tmavšie, tým viac sacharidov. Ak nič nehovorí proti konzumácii alkoholu, je pre cukrovku vhodnejšia horká severonemecká Pils kvôli nižšiemu obsahu sladového cukru. (DPA)

---