Ktorá zelenina pre dieťa a prvá kaša
Ktorá zelenina je vhodná na začatie doplnkových jedál? Kedy moje dieťa toleruje cuketu, karfiol a podobne? Mám začať s tekvicou, mrkvou alebo paštrnákom? Tieto otázky sme preskúmali a vytvorili sme pre vás prehľad.
Vhodné zeleninové odrody od 5. mesiaca života
Mrkva: klasika po celý rok (mrkva, mrkva)
Mrkva je zelenina, ktorá je vhodná na detskú výživu po celý rok od 5. mesiaca. Mrkva bei je obzvlášť vhodná ako základná zelenina pre 1. kašu.
Väčšina detí mrkvu veľmi dobre znáša vďaka nízkemu obsahu pesticídov, zvyškov ťažkých kovov a dusičnanov. Beta-karotén, ktorý obsahuje, zaisťuje zdravú ružovú farbu u detí, čo znamená, že väčšina detí sa po prvých dávkach detskej výživy letne opáli.
Mrkva má tiež účinok na posilnenie stolice. Zdá sa, že niektoré deti majú po konzumácii mrkvovej kaše ťažšie vyprázdňovanie. Preto vám odporúčame, aby ste si s mrkvou uvarili nejaké jablko alebo aby ste dezert nakŕmili niekoľkými lyžicami jablkovej omáčky. To stimuluje trávenie. U detí s kožnými problémami sa po konzumácii mrkvy môže vytvoriť červená a šupinatá pokožka. Ak sú už známe kožné problémy, odporúčame začať s doplnkovými potravinami s iným druhom zeleniny.
Trendová zelenina v zime: paštrnák
Paštrnák bol v Európe dlho základnou potravinou, kým nebol nahradený mrkvou a zemiakmi. Sladká, korenená zimná zelenina je v sezóne od októbra do decembra a je veľmi výživná.
Paštrnák má regulujúci účinok na stolicu a je veľmi vhodný pre prvú detskú výživu od 5. mesiaca života.
Tekvica na začiatok doplnkových potravín na jeseň
Okrem mrkvy je tekvica základnou zeleninou pre detskú výživu a môže sa kŕmiť od veku 4 mesiacov. Bábätká milujú sladkú chuť - odroda Hokkaido sa zvlášť odporúča pre detskú výživu.
Tekvica má účinok regulujúci stolicu, ktorý umožňuje dieťaťu trávenie veľmi dobre zvyknúť na tuhú stravu.
Zimná zelenina je v sezóne od jesene do zimy a tekvice je možné skladovať až do jari.
Letná zelenina cuketa
Cuketa je zelenina, ktorá je ideálna na začatie doplnkového jedla v lete a je možné ju kŕmiť od veku 5 mesiacov.
Vďaka neutrálnej chuti cukety je u bábätiek veľmi obľúbená. Sezóna cukiet trvá od júla do septembra a je skvelá aj na pestovanie vo vlastnej záhrade.
Cuketa má regulačný účinok na stolicu. Vďaka tomu je prechod na pevnú stravu ľahší pre dieťa.
Dbajte na to, aby mala cuketa bezchybnú šupku a bola pevná.
Zemiak ako doplnok ku všetkej zelenine
Pri príprave detskej výživy sú zemiaky jednou z plniacich príloh, ktorú môžu deti tolerovať od 5. mesiaca veku. Sú bohaté na škrob, vitamíny a minerály, a preto sú ideálnym doplnkom mrkvy, tekvice a podobne. V porovnaní s cestovinami a ryžou zemiak vždy zvíťazí, pretože jeho nutričný obsah je cennejší.
Zemiaky sú k dispozícii po celý rok a môžete si ich pestovať aj na vlastnej záhrade. Pri jeho použití by ste sa mali uistiť, že ste odrezali všetky hnedé škvrny a zelené plochy.
Sladký zemiak - najvýživnejšia zelenina
Batáty, tiež známe ako batata, sú veľmi výživné a obsahujú veľa cenných vitamínov. Pretože sú ľahko stráviteľné, sú veľmi vhodné na začatie doplnkových jedál od veku 5 mesiacov. Bábätká milujú sladkú chuť nežnej hľuzy, ktorá mimochodom len tak vzdialene súvisí so skutočným zemiakom.
Sladké zemiaky obsahujú antioxidanty, ktoré pôsobia na telo protizápalovo. Sú tiež veľmi bohaté na vlákninu, ktorá pomáha bojovať proti zápche a zaisťuje pravidelný pohyb čriev.
avokádo
Doplnkové jedlá s avokádom sa zavádzajú v mnohých ďalších krajinách, pretože deti môžu tolerovať avokádo už od 5 mesiacov. Avokádo je veľmi jemné, takže ich deti môžu žuť alebo cmúľať bez zubov. Avokádo je tiež veľmi zdravé, pretože je plné cenných omega-3 mastných kyselín, zdravých minerálov a vitamínov.
Jednou z výhod avokáda je, že ho nemusíte variť, môžete ho jednoducho roztlačiť. Pretože obsahuje veľa tuku, nemusí vaša detská kaša s avokádom pridávať žiadny ďalší olej.
fenikel
Fenikel má upokojujúci účinok na žalúdočné a črevné ťažkosti a často sa používa na podporu trávenia. Je tolerované deťmi v tuhej forme od 5. mesiaca veku. Môže sa používať ako čaj od narodenia. Bábätká milujú mierne sladkú anízovú nôtu v detskej výžive s feniklom. Fenikel ide obzvlášť dobre s mrkvou.
Sezóna trvá od júla do novembra.
Vhodné zeleninové odrody od 7. mesiaca života
karfiol
Karfiol je najlepším vstupom do sveta kapustovej zeleniny. Pretože kapusta nie je pre bruško tak ľahko stráviteľná, mali by ste ju kŕmiť až od 7. mesiaca života.
Bábätká milujú jeho pomerne jemnú chuť a jemnú arómu. Sezóna karfiolu trvá od konca mája do októbra. Ale mrazený karfiol je ideálny aj pre detskú výživu.
Karfiol má vysoký obsah vápnika a vitamínu C a má regulačný účinok na stolicu.
brokolica
Rovnako ako karfiol je aj brokolica veľmi výživná.
Je v sezóne od polovice júna do októbra a dá sa použiť aj ako mrazené jedlo pre detskú výživu.
Brokolica má regulačný účinok na stolicu a je možné ju kŕmiť od 7. mesiaca života.
špenát
Špenát bol dlho chválený pre veľmi vysoký obsah železa. Teraz je však známe, že išlo o chybu vo výpočte. Aj napriek tomu špenát je nadpriemerne bohatý na železo. Aby telo dieťaťa mohlo optimálne absorbovať železo, potrebuje ho vitamín C. Po konzumácii špenátu preto vždy odporúčame malé ovocné jedlo alebo dúšok džúsu.
Obsahuje špenát dusičnan, ktoré sa po zahriatí môžu zmeniť na toxické dusitany. Špenát by preto mal V žiadnom prípade byť zahriaty. Výsledkom je, že detská výživa so špenátom nie je vhodná na predvarenie a zmrazenie.
Deti od 7 mesiacov môžu jesť detskú výživu so špenátom raz týždenne. Kaša by mala byť čerstvo uvarená - mrazený špenát sa dá bez váhania použiť.
Kaleráb
Mnoho detí to miluje sladká chuť kaleráb. Keďže je to jeden z druhov kapusty, môže spočiatku pôsobiť mierne nafukujúco. Neodporúčali by sme ju preto ako zeleninu pre začiatočníkov, ale kŕmime ju až od 8. mesiaca života.
Kaleráb má od Koncom apríla až koncom októbra a dajú sa pestovať vo vlastnej záhrade.
Je bohatý na vitamín C a kyselinu listovú, ako aj na ďalšie dôležité živiny.
Ako detská kaša sa kaleráb úžasne hodí k zemiakom a morčaciemu mäsu.
paradajka
Paradajky sú pomerne kyslé a môžu dojčatám spôsobiť bolestivé zadočky. K úvodu by ste preto mali pristupovať opatrne a pomaly testovať, ako vaše dieťa reaguje na paradajky. Odporúčajú sa iba asi od jedného roku života, ak sú surové. Varené v dužine sú však skvelým doplnkom od 7. mesiaca života.
- Recept na zeleninové pyré s paradajkami
uhorka
Uhorky sú vynikajúce jedlá pre deti, ktoré sa ľahko cmúľajú. Studené kúsky uhorky môžu zmierniť nepríjemné zuby. Mali by ste však byť opatrní, aby sa vaše dieťa nehryzlo, keď odhryzne väčšie kúsky.
zeler
V minulosti bol zeler pre deti prísne odrádzaný, pretože má pomerne vysoký alergický potenciál. Dnes však vieme, že čím skôr príde do kontaktu s alergénnymi potravinami, tým lepšie to bude pre imunitný systém dieťaťa. Preto po 7. mesiaci života už v zelenej v detskej výžive nič nehovorí proti zeleru. Mnoho detí má rado sviežu a štipľavú chuť, ktorá sa obzvlášť dobre hodí k mrkve a zemiakom.
špargľa
Špargľa má svoju vlastnú výraznú chuť - je preto otázkou vkusu a nie je obľúbená u každého dieťaťa. Má tiež dehydratačný účinok, a preto by ste mali zabezpečiť, aby bolo vaše dieťa hydratované. Zatiaľ čo zelená špargľa je o niečo miernejšia a nemusí sa lúpať, mali by ste bielu špargľu olúpať a konce odrezať. Špargľa mení vôňu moču - tak sa pri prebaľovaní nečudujte;-) Špargľu odporúčam pre deti od 9. mesiaca.
Vhodné zeleninové odrody od 1 roka
paprika
Paprika nie je prvou voľbou pre kojencov. Šupka je takmer nestráviteľná a môže viesť k silným bolestiam plynov a žalúdka. Paprika je preto vhodná len pre deti od 1. narodenín a vyžaduje dôkladné prežúvanie.
Paprika je zdravé jedlo pre batoľatá už v batolivom veku, pretože obsahuje veľa minerálov a veľa vitamínu C. Mimochodom, medzi zelenou, žltou a červenou paprikou je rozdiel, pokiaľ ide o zrelosť - čím je zrelejšia, tým je červenejšia a sladšia paprika.
Páči sa vám článok? Potom by ste to chceli pripnúť na pinterest: