Ktorá zelenina vám skutočne pomôže schudnúť - BodyMedica

skutočne

Zelenina je zdravá a je dôležitou súčasťou našej stravy. Nie každá zelenina má však nízky obsah kalórií a cukru. Ak chcete schudnúť, mali by ste sa vyhnúť nejakej zelenine. Ktorá zelenina však nie je tak nízkokalorická? Vysvetľujeme tu, ktorá zelenina vám môže skutočne pomôcť pri chudnutí.

Príliš veľa kalórií je príliš veľa kalórií

Príliš veľa kalórií je príliš veľa kalórií. Telo absorbuje a spaľuje kalórie z rôznych potravín odlišne. Napriek tomu je toho „príliš veľa“, dokonca aj so zeleninou. Kľúčom k chudnutiu je negatívna energetická bilancia. Dodávame teda telu menej energie, ako skutočne spotrebujeme (bazálny metabolizmus a energetická rovnováha). Takto vytvorený energetický deficit zaisťuje, že ideme do tukových zásob a chudneme. Zelenina nemusí byť nevyhnutne celá nízkokalorická. Príkladom sú zemiaky alebo hrášok. Obsahujú veľké množstvo sacharidov.

Nie každá zelenina vám skutočne pomáha schudnúť

Niektorá zelenina ešte viac podporuje priberanie, napríklad kukurica. Vysoký obsah škrobu zvyšuje hladinu cukru v krvi. To stimuluje uvoľňovanie inzulínu. To spomaľuje spaľovanie tukov a zaisťuje, aby si naše bunky ukladali energiu v podobe milostných kľučiek. Ak neskôr hladina cukru v krvi opäť poklesne, sme konfrontovaní s chuťou. Mimochodom: aj mrkva, najmä varená, má pomerne vysoký podiel cukru.

Ktorá zelenina pomáha?

Pre stravu zameranú na chudnutie je najlepšia biela a zelená zelenina. Listová zelená zelenina, ako je kel, špenát, rukola alebo ľadový šalát, má veľmi nízky obsah kalórií a sacharidov. Na oplátku obsahujú dobrú vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty. Karfiol, brokolica a ružičkový kel sú tiež bohaté na bielkoviny. To má priaznivý vplyv na to, že zostanete dlhšie sýti. Fazuľa a strukoviny, ako je šošovica alebo cícer, sú tiež veľmi dobrým spôsobom, ako schudnúť. Obsahujú tiež veľa bielkovín a vlákniny a udržia vás sýty na dlhú dobu. Takže teraz vieme, ktorá zelenina vám skutočne pomáha pri chudnutí. Okrem toho by ste sa nemali zaobísť bez byliniek. Čerstvá bazalka, oregano alebo petržlenová vňať nielenže dobre chutí a sú zdravé, obsahujú tiež takmer žiadne kalórie.

Mimochodom, v každej sezóne je zdravá a miestna zelená zelenina!