Ktoré potraviny neobsahujú lepok?
Ktoré potraviny neobsahujú lepok?
Nasledujúce potraviny sú prirodzene bezlepkové a je možné ich konzumovať bez váhania nespracované:
Naše 10 najdôležitejšie tipy pre zdravé detstvo
- Ovocie a zelenina
- Strukoviny, sója
- orechy
- Zemiaky, šaláty
- Mlieko, prírodný jogurt
- Cmar, tvaroh
- Maslo, prírodný krémový syr
- Prírodný syr
- Rastlinné oleje
- mäso
- ryby a morské plody
- cukor
- Med, džem, džem, javorový sirup
- Soľ, korenie, čisté korenie a bylinky
- Vajcia
- voda
- Ryža, kukurica, divoká ryža
- Proso, pohánka
- Amarant, quinoa
Neškodné napriek predbežnému spracovaniu:
- Tofu, sójové mlieko
- Mozzarella v slanom náleve
- čisté ovocné džúsy
- Víno, šampanské
Okrem toho existujú aj špeciálne chleby bez lepku alebo bez gliadínu a hotové výrobky s poznámkou „bez lepku“.