Ktoré potraviny nespôsobujú alergie

Všetko o všetkom

Ktoré potraviny nespôsobujú alergie?

Potravinové alergie sa môžu vyskytnúť u akejkoľvek osoby bez ohľadu na vek, pohlavie a životný štýl. Na ich liečbu je predpísaná špeciálna strava, ktorá zahŕňa hypoalergénne výrobky.

Manuálny

Keď sa alergia objaví prvýkrát, zamyslite sa nad tým, čo by ju mohlo provokovať. Najnebezpečnejšími produktmi sú morské plody a niektoré ryby, citrusové plody, červené ovocie a zelenina, vajcia, med, čokoláda, mlieko, údené jedlá a kyslé uhlie. Skúste ich vylúčiť z jedálnička a sledujte, ako telo reaguje. Ak alergén nebol identifikovaný, dajte si na niekoľko dní hypoalergénnu stravu. U dospelých by takáto strava nemala trvať dlhšie ako dva až tri týždne. Deti nesmú presiahnuť 7-10 dní. Ako sa stav zlepšuje, každé tri dni pridajte nový produkt a sledujte tiež reakciu.

Väčšina hypoalergénnych výrobkov sú zeleninové zelené a biele kvety: cuketa, farebná a biela kapusta, repa, uhorky, brokolica. Zemiaky musia byť pred varením namočené na 10-12 hodín vo vode. Ak máte radšej ovocie, choďte na zelené jablká, hrušky, biele čerešne a banány. Z krúpov sa dá jesť pohánka, ryža a kukurica. Ak nie je alergia na lepok, môžete pridať ovsené vločky. Pšeničný a ražný chlieb je najlepšie nahradiť bochníkmi schválených obilnín.

Hypoalergénne mäso je chudé hovädzie, jahňacie a morčacie mäso. Môžete tiež pokojne jesť hovädziu pečeň. Je potrebné dávať pozor na ryby, ako je candát, treska a merlúza. Sú to stredne silné alergény. Môžu sa jesť aj kyslomliečne výrobky (kefír, tvaroh, kyslé mlieko, kyslá smotana), slnečnicový a olivový olej, zelenina. Kávu je lepšie nahradiť trochou vareného čaju, kompótu alebo vývaru zo šípok.

Obmedzte použitie cukru, kakaa a čokolády. Ak chcete sladký, vyberte si prírodný džem bez farbív, pastilky, biele marshmallow. K čaju si môžete kúpiť suchár, suchý a dlhý sušienku. Je lepšie odmietnuť rožky, koláče, koláče a koláče.

Čo môžem pripraviť z povolených produktov? Uvaríme zeleninovú polievku. Uvarte zemiaky, brokolicu a karfiol. Pridajte cibuľu opečenú s malým množstvom mrkvy a zelenú. Aby bola polievka výživnejšia, môžete do nej pridať morčacie alebo krupičné mäso. Ako druhý chod pečeň vyložíme cibuľou v kyslej smotanovej omáčke alebo rybu upečieme vo fólii a dochutíme bylinkami. Ozdoba je vhodná na pohánku, ryžu so zeleninou alebo zemiakmi. Makaróny a pelmeni by mali byť dočasne vyňaté z jedálnička.