Tuk, cukor, kalórie - nové označovanie potravín v EÚ
Brusel - Spotrebitelia budú môcť v budúcnosti ľahšie identifikovať potraviny na výkrm a kalorické bomby v supermarkete.
Od roku 2014 musia obaly s potravinami a nápojmi obsahovať informácie o tuku, cukre, soli, sacharidoch a obsahu kalórií. Ministri EÚ vo štvrtok jednomyseľne prijali nové pravidlá označovania v Bruseli - po troch rokoch debát o tejto téme.
Pravidlá by mali pomôcť v boji proti rozšírenej obezite v Európe. Európsky parlament už schválil. Nikde v Európe nebude žiadny semafor na jedlo.
Výrobcovia už tiež nemôžu označovať ako syr napodobeniny potravín, ako napríklad umelý syr (analogický syr). Federálna vláda však nedokázala presadiť jasné označenie „imitácia“ na úrovni EÚ. Pre alergikov musí priemysel zvlášť zdôrazňovať alergénne látky, výrobky s kofeínom (napríklad energetické nápoje) musia byť varované pre tehotné ženy a deti.
Musí sa presne určiť pôvod čerstvého mäsa - zatiaľ sa to týka iba hovädzieho mäsa.
Spolková ministerka pre ochranu spotrebiteľa Ilse Aignerová (CSU) tieto pravidlá privítala ako „dôležitý príspevok k ochrane spotrebiteľov pred podvodom“. Pri nákupe v supermarkete si zákazníci mohli ľahšie zvoliť správnu stravu a stravovať sa zdravo. Na druhej strane však bola kritika spotrebiteľskej organizácie foodwatch: „Záverom je, že potravinársky priemysel zvíťazil svojou lobingovou prácou,“ uviedol Martin Rücker z foodwatch.
Pretože semafor potravín, ktorý požadujú obhajcovia spotrebiteľov, je v EÚ už rok mimo stole, pretože nenašiel väčšinu. Informovala by spotrebiteľov, pokiaľ ide o farbu na obale, či je obsah soli, cukru a tuku v zelenej, žltej alebo červenej oblasti. Obhajcovia spotrebiteľov preto rozhodnutie označujú ako „zdobenie okien“ a požadujú farebné označenia, informácie na prednej strane a väčšie písmo. Podľa predpisov EÚ musia byť informácie uvedené v tabuľke na 100 gramov alebo 100 mililitrov, písmo musí mať minimálnu veľkosť.
Očakáva sa, že nariadenie vstúpi do platnosti v novembri. S cieľom uľahčiť prechod odvetviu sa požiadavky stanú povinnými až v roku 2014, pravidlá pre informácie o výživovej hodnote až v roku 2016. Federácia pre potravinové právo a vedu o potravinách (BLL) uviedla, že predpokladá „že nemecký potravinársky priemysel rýchlo splní požiadavky v prechodných obdobiach. bude realizovať ». Dnes podľa údajov EÚ až 70 percent všetkých výrobkov obsahuje tabuľky, často s orientačnými hodnotami pre denné požiadavky.
V budúcnosti budú tiež povolené ďalšie informácie o jednej porcii. Priemysel môže tiež určiť, aké percento z priemernej dennej spotreby 40-ročnej ženy je pokryté. Povinnosť tak urobiť požadovaná parlamentom EÚ neprevažovala. To platí aj pre požiadavky zástupcov spotrebiteľov na ustanovenie informácií na prednej strane obalu. Alkoholické nápoje sú zatiaľ z nariadenia vyňaté.
Európska komisia pracuje na ďalších podrobnostiach vrátane pravidiel čitateľnosti, definície veľkostí porcií a kontroverznej otázky, či je pôvod jednotlivých zložiek v spracovaných výrobkoch, ako je mrazená pizza, uskutočniteľný. „Komisia bude mať v najbližších mesiacoch čo robiť,“ uviedla spravodajkyňa Európskeho parlamentu Renate Sommer (CDU).
Ústredná asociácia nemeckého pekárskeho obchodu odmieta opatrenia presadzované EÚ na zníženie obsahu solí, cukru a tukov v potravinách. „Ľudia nemenia svoje stravovacie návyky zákazmi, nariadeniami a daňovými odvodmi,“ uviedol prezident Peter Becker. Je potrebné lepšie vzdelanie. (DPA)