Ktorý typ jedla to má jednoduchšie?
Niekedy neviete, ako odolať všetkým pokušeniam? Každý zvláda podnety a pokušenia z kuchyne inak. Tu zistíte, ktoré druhy potravín existujú a ktoré správanie je prospešné na ceste k požadovanej hmotnosti.
Zdržanlivé stravovacie správanie
Faktom je, že väčšina ľudí (musí) venovať pozornosť svojej línii. Mnohí preto vedome kontrolujú svoj príjem potravy, aby buď schudli, alebo aby ďalej nepriberali.
Niektorí ľudia si svoju váhu kontrolujú dodržiavaním občasných prísnych diét. Druhý chlap sa snaží každý deň ovládať svoje stravovacie návyky.
V psychológii výživy sa hovorí v obidvoch prípadoch o ľudí so „zdržanlivým stravovacím správaním“. Všeobecne možno rozlíšiť dva typy správania: stravovací typ s prísnou kontrolou a stravovací typ s flexibilnou kontrolou.
Tuhá kontrola
Ľudia, ktorí prísne kontrolujú svoje stravovacie správanie, občas veľmi prísne obmedzujú príjem potravy.
Obrázok bulletinu o diéte pre ženy
Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.
To znamená, že už nereagujú na fyzické signály, ako je chuť do jedla a hlad, až ich v určitom okamihu prestanú vnímať. Fázy stravovania sa striedajú s fázami, v ktorých neexistuje takmer nijaká kontrola stravovacieho správania.
Pre ľudí, ktorí majú prísnu kontrolu nad svojím stravovacím správaním, je typické, že potraviny kategorizujú na „zakázané“ a „povolené“. Tiež projekty ako „Už nikdy nebudem jesť. ”Alebo“ Nesmiem ... ”sú charakteristické pre tento druh jedla.
hodnotenie
Bohužiaľ, tento typ kontroly nie je na ceste k chudnutiu alebo stabilizácii hmotnosti veľmi nápomocný. Ľudia s prísnymi stravovacími návykmi v skutočnosti často jedia viac, ako keby im jedlo ani len nerobilo starosti. Aj keď pravidlá tvrdej stravy, ktoré si sami stanovili, sú trochu prekročené, človek s prísnou kontrolou stravovania odhodí všetky predsavzatia nabok a nechá sa ísť úplne.
Ak sa napríklad nedodrží uznesenie „Už nikdy nebudem jesť čokoládu“, dotknutá osoba má okamžite pocit zlyhania. Aj po malom kúsku čokolády koná podľa princípu „všetko alebo nič“ a okamžite zožerie celú tyčinku. Heslo znie: „Na tom teraz nezáleží“. Výsledkom je pocit svedomia a malá zábava a zábava pri jedle.
Ľudia, ktorí prísne kontrolujú svoje stravovacie návyky, často prežívajú frustráciu, pretože ťažko môžu dodržiavať svoje prísne pravidlá stravovania. Každé zlyhanie robí z stravovania väčší problém. Nie ojedinele je prísna kontrola dokonca iba predbežným štádiom poruchy stravovania. Nakoniec fázy prísnej diéty, ktoré sa striedajú s fázami neobmedzeného stravovania, napomáhajú rozvoju obezity.
Flexibilné ovládanie
Pokiaľ ide o flexibilnú kontrolu stravovacieho správania, dôraz sa kladie na výber jedla a množstvo skonzumovaného jedla. Opatrenia však nie sú časovo obmedzené. Stravovacie správanie sa riadi „viac-menej princípom“.
To predovšetkým znamená, že neexistujú žiadne zákazy. Uprednostňujú sa však potraviny s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom kalórií. Konzumované porcie sú zvyčajne malé.
hodnotenie
Na rozdiel od prísnej kontroly stravovacieho správania existuje priestor pre správanie s flexibilnou kontrolou. Je možné kompenzovať stravovacie správanie vnímané ako negatívne. Frustrácia a úplné narušenie kontroly správania sú menej časté.
Dotknuté osoby majú flexibilné množstvo spotrebovaného jedla aj výber jedla. Ak sa zje príliš veľa pri jednom jedle, ľahko sa to vyrovná ďalším.
Záver
Už ste prišli na to, ku ktorému z týchto dvoch druhov jedál patríte?
Ak zistíte, že sa rútite z jednej diéty do druhej a zakazujete si úplne jesť niektoré jedlá, prehodnoťte svoje správanie. Prísna kontrola má spravidla negatívny vplyv na pohodu a vo veľkej miere aj na váhu.
Začnite znova počúvať svoje telesné vedomie. Venujte pozornosť hladu a sýtosti. Ak máte hlad, môžete a mali by ste jesť, aj keď posledné jedlo nebolo dávno. Ale tiež prestaňte jesť, keď ste plní.
Prísne zákazy stravovania vedú opakovane k neúspechom. Dovoľte si všetko, ale v správnej miere pre vás. Ak zjete jednu tabuľku čokolády denne, vašim cieľom môže byť spočiatku jej zníženie na 3 až 4 tyčinky týždenne. Aj keď iná osoba môže toto množstvo až príliš vnímať, jeho zníženie asi o polovicu je veľmi veľkým úspechom.
Namiesto krátkych diét sa zamerajte na dlhodobú zmenu stravovacích návykov. Požadované stravovacie správanie by malo byť pre vás predstaviteľné a možné po celý život. Nerobte preto príliš veľa naraz. K ďalšiemu cieľu by ste sa mali dostať, až keď vám zmena správania už nebude robiť problémy.
1. Pudel, V. a Westenhöfer, J. (1998). Psychológia výživy. Úvod (3. nezmenené vydanie). Göttingen: Hogrefe