Kuchár čínske stravovacie recepty
Čínske vyprážané rezance s kuracím mäsom, vajcom a zeleninou
Vyprážané rezance ako ázijské/čínske občerstvenie
Čínske knedle s špicatou kapustou a šampiňónmi
Plnené knedle, vegánske, zdravé a obľúbené jedlo z Ázie
Čínske knedle Jiaozi, knedle, verzia s nálepkou na hrniec
Čínske cesto, ktoré sa trochu podobá na Maultasche a východoeurópske pelmeni
Omáčka Kon - Pao, čínska pikantná omáčka
Omáčka sa výborne hodí k kuraciemu, hovädziemu alebo bravčovému mäsu
Čínsky mletý prášok - ľadový šalát
Ľadový šalát nahrubo nasekáme a odstavíme. Mleté mäso osmažte na oleji (NIE na sezamovom oleji!), Trochu ho „rozdrobte“. Pridajte ľadový šalát a krátko ho osmažte. Rozdrvte strúčiky cesnaku a pridajte sambal olek, sójovú omáčku a de
Čínske vyprážané rezance
so zeleninou a kuracím mäsom alebo krevetami
Čínske kurča s kešu orieškami
Kuracie mäso marinujte s cesnakom a sójovou omáčkou, vhoďte do múky a nechajte aspoň 30 minút lúhovať. Medzitým si uvaríme cestoviny podľa pokynov na obale. Vo woku rozohrejeme olej, pridáme mäso s marinádou, asi 5 minút
Čínska rezancová panvica
Hovädzie mäso nakrájame na jemné prúžky a marinujeme so soľou a sójovou omáčkou. Na woku alebo na panvici obalenej na panvici rozpálime olej (tepelne odolný) a mäsové prúžky opečieme. Deglazujte so sladkou chilli omáčkou a trochou polievky (voda a Knorr nakrájaný na kocky)
Čínska sladkokyslá
Čínske bravčové brucho Dona Diega
marinované bravčové brucho alebo rebrá z woku
Vyprážané čínske rezance Firebird
Kuracie prsia nakrájame na tenké prúžky alebo kocky. Zmiešajte s prísadami na korenie na marinádu v miske a marinujte 20 minút. Huby Mu-Err namočte na 20 minút do horúcej vody, vytlačte ich a odrežte tvrdú stopku. Veľkosť
Čínsky uhorkový šalát s cesnakom
Uhorku umyjeme, rozštvrtíme a zbavíme jadierok. Uhorku nakrájame na malé kocky (hrubé asi 1,5 cm). Krátko premiešame so soľou, necháme 15 minút lúhovať. Potom zmiešame so zvyškom surovín a necháme ešte 15 - 20 minút lúhovať. Môžete šalát vajíčkovať
Vegetariánska čínska sladkokyslá pikantná polievka
Nakrájajte cibuľu, mrkvu, papriku a jalapeño na malé kúsky. V hrnci zohrejeme sezamový olej. Najskôr na olej dajte mrkvu, potom cibuľu a nakoniec papriku a jalapeňo. Niekoľkokrát premiešajte tam a späť, aby okolo zeleniny bol sezamový olej
Sladkokyslé bravčové mäso ako Číňania za rohom
Mäso nakrájajte na pásy široké 2 cm. Zmiešajte sójovú omáčku a ocot z bieleho vína, polovicu z nich pokvapkajte mäsom a nechajte 15 minút lúhovať. Papriku očistíme a nakrájame na jemné pásiky. Cibuľu nakrájame na jemné pásiky
Čínske cesnakové mäso
Hovädzie filé nakrájajte na prúžky dlhé po prsty a silné ceruzky. Strúčiky cesnaku rozdrvíme, zmiešame s cukrom, sójovou omáčkou, vývarom a sherry, pridáme mäso a necháme ich 60 minút lúhovať. Vyberte mäso a nechajte ho odtekať. Rozpálime olej, mäso
Čínske hovädzie filé (pikantné) s miešanou zeleninou a ryžou basmati
Na prípravu mäsa: Hovädzie filé nakrájajte na jemné prúžky, zmiešajte s pretlačeným strúčikom cesnaku a korením, rovnako ako 1-3 lyžicami sezamového oleja a zakryté ich nechajte 1 hodinu stáť. Počas tejto doby môžete zeleninu očistiť a nakrájať (ale nie
Čínske hovädzie mäso s cibuľou a paprikou
sa dá pripraviť na panvici wok alebo na hlbokej panvici.
Čínsky rezancový šalát s čínskou kapustou a pórom
Čínsku kapustu nakrájajte veľmi malú, jarnú cibuľku nakrájajte na jemné krúžky a obe vložte do veľkej misy. 2-3 krát prelomte balenia cestovín a potom ich otvorte. Odstráňte korenistú zmes. Vložte cestoviny do veľkého hrnca.
Čínske kuracie prsia s brokolicou
s kešu orieškami, cibuľou a hubami
Čínske jarné závitky (Loempia) so sladkokyslou omáčkou
Cesto a omáčka sú domáce
Čínsky rezancový šalát
Špagety trikrát prelomte a povarte ich v slanej vode, kým nebudú uvarené. Potom scedíme a cestoviny opláchneme. Nakrájajte zeleninu a zmiešajte ju s hotovými špagetami. Potom šalát s cukrom, citrónovou šťavou, olejom, sójovým asa
Čínske hovädzie mäso s brokolicou
Čínske hovädzie prúžky s kešu orieškami, brokolicou, chilli, cibuľou a hubami
Čínske vyprážané hovädzie mäso s päťkorenovým práškom a sójovou omáčkou
Nechýba ani brokolica a snehový hrášok
Jiaozi
sa tiež nazývajú čínske knedle, čínske ravioly alebo čínske knedle
Čínske morčacie kari
Ryžu basmati uvaríme v slanej vode do al dente, uhasíme a odstavíme. Očistite a nakrájajte rôzne druhy zeleniny. Mrkvu a brokolicu blanšírujte 2 - 3 minúty v osolenej vode a potom opláchnite v studenej vode. Šalotka, cesnak a ž
Pikantné kurča - čínske
Pikantné nastrúhané kuracie mäso
Čínske kurča s ryžou
Kuracie rezne nakrájame na jemné prúžky, marinujeme v sójovej omáčke so strúhaným zázvorom a pretlačeným strúčikom cesnaku. Uvaríme ryžu. Zeleninu očistíme, mrkvu nakrájame na tenké prúžky a jarnú cibuľku na kolieska. Slivky zavarte
Čínsky congee
Jednoduché ryžové jedlo s návrhmi na variácie
Čínska ryžová panvica
Ryžu uvaríme v dostatočnom množstve vriacej osolenej vody a scedíme. Mleté mäso ochutíme čínskym korením a premiešame. Tuk rozohrejeme a mäso v ňom orestujeme, kým sa nerozpadne. Očistite a umyte zeleninu. Paprika v úzkych pásikoch, pór v jemných riadkoch