Kuchár Maltman’s Low Carb Big Mac Roll

optimalizovaný variant - ešte bližšie k originálu

prísady

300 g	Mleté hovädzie mäso
250 g	nízkotučný tvaroh
3	Vajce
100 g	Syr, strúhaný
3 plátky/n	Tavený syr
1 port.	Ľadový šalát
3 lyžice	Prírodný jogurt
1 polievková lyžica	Kečup
1 polievková lyžica	Horčica, stredne horúca
1	Cibuľa, červená, nakrájaná na kocky
6.	Uhorky nakladačky, najemno nakrájané na kocky
1 štipka (y)	sezam
niečo	soľ a korenie
niečo	Sójová omáčka, príp.

príprava

Rúru predhrejte na 180 ° C (zhora/zdola ohrejte). Primiešame nízkotučný tvaroh, vajcia a strúhaný syr a potom ho rovnomerne rozdelíme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme asi 15 minút.

Jogurt, kečup a horčicu vymiešame do omáčky a podľa chuti dochutíme soľou.

Mleté mäso orestujeme na panvici a dochutíme soľou, korením a podľa potreby trochou sójovej omáčky. Keď je mäso hotové, pridajte k mäsu nakrájané uhorky a kocky cibule.

Na hotové cesto natrieme polovicu omáčky. Mäsovú zmes rozložíme na ľavú tretinu cesta. Na vrch poukladáme plátky taveného syra a zalejeme ich zvyšnou omáčkou.

Na vrch rozsypte ľadový šalát a všetko zrolujte zľava doprava. Posypeme sezamovými semiačkami. Rolku vložíme do rúry na ďalších 5 minút. Potom nakrájame na 2 - 3 kúsky a podávame.

---