Kuchárska kniha f; r zdravé jedlo; Fórum o zdravom stravovaní

Člen od 14.04.2010
3 príspevky (ø0/deň)

Mám malý problém. Určite mi s tým môžete pomôcť.

Ja a moja priateľka pracujeme takmer celý deň a domov prichádzam až večer.
Preto večer varíme teplé a väčšinou vždy cestoviny a podobne.

Teraz nie je žiadnym veľkým tajomstvom, že rezance nie sú skutočne také zdravé kvôli hydratovaným látkam kolene.
A len nedávno sme museli určiť, koľko kalórií majú tortellini.

Pretože už máme s kuchárstvom relatívne dobré skúsenosti, chcel som sa opýtať, ktorú kuchársku knihu nám môžete odporučiť, aby sme sa večer stravovali dobre a zdravo, ale ktorá aj dobre chutí a nasýti, ak to pôjde rýchlo, bolo by super.

Alebo ktoré potraviny by sme mali jesť viac? Zemiakový šalát .

Dúfam, že mi pomôžete

Členom od 4. 4. 2009
354 príspevkov (ø0,08/deň)

Odkedy som tu v hlavnej kuchárke, v mojich kuchárskych knihách zapadal prach

Člen od 9. 8. 2008
4 286 príspevkov (ø 0,96/deň)

Kúpil som si knihu „Štíhla s pravidlom“. Toto je 4-týždňový program na zmenu stravovania a večer je vždy niečo teplé na zjedenie. Je veľmi chutné a rozmanité, hlavne ide veľmi rýchlo a na obed si môžete jedlo (zvyčajne) vziať so sebou.
Ale najlepšie na tom je, že som za 4 týždne schudol 3,5 kg a dal som si dobré raňajky, obed a VŽDY večer som jedol vždy teplý. Medzi tým boli 2 občerstvenie (ovocie a orechy) a gurmánsky deň v týždni, nechýbalo ani niečo sladké na dezert, ku káve a podobne. Oslavovali sme aj 60-te roky otca a ja som jedol normálne porcie krčmy a jedol som dvakrát z dezertného bufetu!

Člen od 22. marca 2011
8 príspevkov (ø0/deň)

Nemôžete povedať, že cestoviny nie sú zdravé kvôli sacharidom. Obsahujú iba sacharidy a ak chcete konzumovať menej sacharidov, zjete menej cestovín! Ale treba uznať, že množstvo sacharidov v cestovinách je také vysoké, že pri nízkosacharidovej diéte je na tanieri iba málo vyzerajúca porcia. Takže nič pre „optikov-požieračov davu“

Citát a odpovede

Člen od 28. januára 2010
9 643 príspevkov (ø 2,44/deň)

Sacharidy nie sú diabol:). Sú rovnakou súčasťou bežnej vyváženej stravy ako bielkoviny, tuky a vitamíny. Problematické sa stávajú iba vtedy, ak ich zjete príliš veľké množstvo. Potom je ľahké prijať príliš veľa nadbytočných kalórií, ktoré sa potom premenia na držadlá lásky.

Ak sa chcete stravovať zdravšie, zvýšte podiel zeleniny! Mnoho ľudí jednoducho neje dostatok zeleniny. Jeden šalátový list s osminou paradajok na ozdobu nestačí;). Veľa zeleniny vyzerá ako obrovská porcia, zaplní žalúdok a nemá takmer žiadne kalórie, ale naopak má veľa vitamínov a ďalších zdraviu prospešných látok. Nemusí to byť ani surové, práve naopak, väčšina ľudí znáša tepelnú zeleninu v nejakej podobe lepšie ako surovú.

Ak vám databáza v CK nestačí alebo by ste chceli mať niečo „v ruke“, pozrite si kuchárske knihy o diéte Brigitte. Tieto diéty sú nakoniec založené na zmene stravovania. Inými slovami, viac správnych, menej nesprávnych, žiadne úplné zákazy, jesť chutné. Moja sestra prisahá na tieto kuchárske knihy, pretože obsahujú veľmi jednoduché a rýchlo pripravené jedlá, ktoré sú stále zdravé a vyvážené. Ak nemusíte chudnúť, nemusíte dôsledne dodržiavať celý stravovací program. Ale ako inšpirácia pre zdravšiu kuchyňu by mali byť celkom dobré:). A recepty Brigitte sú všeobecne štruktúrované tak, aby ste napríklad z paradajky nevystrihli plátok a neodrezali zvyšok, ale aby zostala celá paradajka vyčerpaná. Povedzte, žiadne zvyšky, s ktorými neviete, kam ísť:).

Člen od 25. 09. 2010
476 príspevkov (ø0,13/deň)

G + U Basic Cooking, „Xund cooking“ od Angeliky Kirchmeier, G + U nutričná hodnota a kalorický stôl pre kabelku,

Nenechajte sa nakaziť cukrovou hystériou. Knihy sú dobré a jedlá sa rýchlo a ľahko realizujú.
Pomocou kalorickej tabuľky môžete vidieť, čo je kde a koľko je zahrnuté.