Kuchárska kniha Salvadora Dalího - jedlo a surrealizmus pre každého!
Taschen-Verlag má kuchársku knihu „Dalí“, ktorú Dalí osobne ilustroval a ktorá vyšla v roku 1973. Znovu vydaný Les Diners de Gala ‘.
Umelec bol známy svojimi extravagantnými a šialenými večerami, ktoré opakovane organizoval spolu so svojou manželkou.
Na túto kuchársku knihu sa oplatí pozerať samostatne, ale ak ste odvážni, môžete variť a pozývať hostí! Možno na porcii „mäsa panovníka“ alebo hlavného jedla „Mäkké hodinky napoly spiace“.
Les Diners de Gala je jedinečne venovaný kulinárskym špecialitám…. Ak ste fanúšikom niektorého z počítadiel kalórií, ktoré premieňajú radosti z stravovania na nejakú formu trestu, uzavrite túto knihu teraz - je príliš živá, príliš agresívna a pre vás príliš drzá.
- Salvador Dalí
Jedlo a surrealizmus sú ideálnymi spoločníkmi: sex a morský rak, koláž a kanibalizmus, stretnutie labute a zubnej kefky na tortovej podložke. Bohaté večere, ktoré usporiadali Salvador Dalí (1904–1989) a jeho manželka a múza Gala (1894–1982), boli legendárne. Našťastie pre nás Dalí vydal v roku 1973 kuchársku knihu Les Diners de Gala, najbláznivejšiu kuchársku knihu všetkých čias, syntézu surrealistického humoru a sofistikovaných a výstredných kulinárskych pôžitkov.
Táto dotlač obsahuje všetkých 136 receptov v dvanástich špeciálne ilustrovaných kapitolách Dalího s názvami ako „Mäkké hodiny do polospánku“, „Sodomitové medziľahlé jedlá“, „Monarchove mäso“ alebo „Deoxyribonukleové atavizmy“. Omáčka sottisen a bujón bonmoty od majstra à la „Borovica je náš najlepší nástroj na získanie filozofických poznatkov“ alebo „Za najvyšší sprievodcu považujem silu svojich útrob“ pridať korenie.
Všetky tieto lahodné recepty si môžete uvariť doma, aj keď niektoré vyžadujú trochu cviku, dobre zásobenú špajzu a možno aj špeciálne nervové obvody. Jedná sa o kulinárske umenie zo starej školy, ktoré Dalí zhromažďuje vo vynikajúcich parížskych reštauráciách, ako sú Lasserre, La Tour d’Argent, Maxim’s a Le Train Bleu. Les Diners de Gala je umelecké dielo, kuchárska kniha a multisenzorické dobrodružstvo súčasne.