KUCHÁRSKA KNIHA XXL-VÝCHOD-ZÁPAD-PRÍRODA-PRÍRODA
Podstata makrobiotického učenia:
Klasický
Napriek vedeckým a technickým úspechom je dnes ľudstvo vystavené neustálej celosvetovej degenerácii, ktorá sa odráža v neustále sa zvyšujúcom počte fyzických a psychologických chorôb, ako aj vo všeobecnej nedôvere v medziľudské vzťahy. Makrobiotika sa v posledných desaťročiach stala známou ako možnosť zvrátiť tento degeneratívny trend prostredníctvom stravovania a životného štýlu, ktorý vracia ľudí späť do súladu s ich prostredím a sebou samými.
Táto kniha predstavuje komplexný a ľahko čitateľný prehľad princípov makrobiotického spôsobu života. V prvej časti je podrobne vysvetlená a opodstatnená zdravotná situácia moderných priemyselných krajín. Druhá časť popisuje makrobiotickú stravu a jej aplikáciu v každodennom živote. Potraviny, ktoré sa na ne používajú, príslušné techniky varenia a druhy prípravy sú podrobne diskutované. Nasledujúce vysvetlenia sú podrobne uvedené pre každú potravinu:
* „Možnosť denného použitia
* „História potravín
* „Vlastnosti
* „Rôzne typy
* „Metódy varenia
* "Nutričná hodnota"
* „Vplyv na zdravie
. z obilnín, zeleniny, polievok, strukovín, morskej zeleniny, rýb a morských plodov, semien a orechov, ovocia, občerstvenia a dezertov, soli a oleja, ako aj iných korenín a nápojov.
Tretia časť potom popisuje špeciálne úpravy pre konkrétnu osobu a životnú situáciu na zotavenie a prevenciu chorôb a podporu psychického zdravia, duševného vývoja a sociálnej stability. Podrobne sa diskutuje o rozdieloch v strave mužov, žien a detí, ako aj o rôznych vekových skupinách, klimatických pásmach a druhoch aktivít. Celosvetové lekárske projekty a skúsenosti sú opísané v prílohe. Táto práca obsahuje súhrn takmer 40-ročných skúseností autorov a predstavuje súčasný stav makrobiotických odporúčaní. Celá rodina slúži ako návod na zdravý a harmonický život.
Komplexná základná kuchárska kniha v súlade s jin a jang a s piatimi prvkami
KUCHÁRSKA KNIHA XXL-VÝCHOD-ZÁPAD-PRÍRODA-PRÍRODA
Táto veľká práca bude užitočná pre tých, ktorí sa makrobiotike venujú mnoho rokov, aj tým, ktorí práve začali.
Táto kniha je súhrnom 40-ročných skúseností Aveline Kushi v makrobiotickom varení. Ich kulinárske umenie je v makrobiotických kruhoch veľmi cenené a slávne. Aveline Kushi získala rozsiahle skúsenosti vo svojej praktickej práci ako učiteľka varenia pre desaťtisíce ľudí v Severnej a Latinskej Amerike, Európe a na Blízkom a Ďalekom východe. V tejto knihe je predstavených oveľa viac než len jej recepty, konkrétne „stredná škola“. varenia pre harmonický život •. Najslávnejší učiteľ makrobiotického varenia na svete každý rok školil tisíce kuchárov prostredníctvom mnohých stredísk východ-západ a inštitútov Kushi po celom svete.
Túto kuchársku knihu vytvorila ako sprievodkyňa v každodennom živote, aby sa svet mohol vyvinúť do nového veku plného radosti, harmónie a pokoja.
Aveline Kushi vám ukáže:
• - - Ako makrobioticky pripraviť hnedú ryžu, polievku miso, tofu a ďalšie celé jedlá
• - - Ako pripraviť obilniny, strukoviny, zeleninu, 2 ovocie, morskú zeleninu, ryby a morské plody
• - - Ako harmonizovať s ročným obdobím a využívať liečivé energie z jedla
- - secretTajomstvo tlakového varenia v pare, príprava sushi a ryžových guličiek, tempura a hlboké vyprážanie, krátkodobé a dlhodobé nakladanie, harmonická rovnováha každého jedla s prísadami a oblohou
- - „Makrobiotický spôsob výroby výdatného európskeho kváskového chleba,„ chutný “tempeh z„ Indonézie “,„ chrumkavý “kukuričný arepas z Latinskej Ameriky, prirodzene sladké a chutné jablkové koláče,„ čerešňový závin “,„ dezerty “,„ lasagne “ stovky ďalších ľahko pripraviteľných jedál z celého sveta
• - typický týždenný rozvrh s typickými jedlami pre všetky štyri ročné obdobia a najdôležitejšie sviatky
• - Výživové pokyny pre kojencov, malé deti a staršie osoby
- - - Tipy na obedové balíčky do školy, kancelárie a na cesty
Toto veľké komplexné dielo od Aveline Kushi В predstavuje Stredná škola makrobiotického varenia a nemali by chýbať v žiadnej kuchyni zameranej na zdravie.