Kudzu (rastlina) - biológia

Pueraria montana var. lobata

Kudzu (Pueraria montana) [1], z japončiny kuzu (葛), nemčina tiež Svetovo zelená, je druh rastliny z čeľade bôbovité (Fabaceae). Jej pôvodný sortiment je vo východnej Ázii: Čína, Japonsko, Kórea.

popis

Vegetatívne vlastnosti

Pueraria montana je robustná, popínavá, sezónne zelená, trváca bylina, ktorá je na základni (liana) čiastočne drevnatá. Na nadzemných častiach rastliny vytvára žltkasté drsné chĺpky. Koreňové hľuzy sa tvoria ako perzistenčné orgány. Sekery horolezeckých výhonkov zakorenené v miestach pripevnenia listov sú chlpaté, dorastajú až 20 m ročne a môžu dosiahnuť výšku 30 m [2] [3] .

Protistojné listy sú perovité na troch častiach alebo zriedka jednoduché. Štipce dorsifixu sú vajcovito pretiahnuté a pruhované. Terminálny leták je široko vajcovitý, dlhý 7 až 15 (zriedka až 19) cm a široký 5 až 12 (zriedka až 18) cm. Dva bočné letáky sú vajcovité a menšie ako koncové letáky. Podlhovasto kopijovité doplnkové letáky letákov sú minimálne také dlhé ako ich stopky.

Generatívne charakteristiky

Na 15 až 30 cm dlhých racemóznych súkvetiach stoja v každom uzle dva alebo tri kvety. Podlhovasto kopijovité až kopijovité listeňatá sú kratšie alebo dlhšie ako vajcovité listeňovité listeňoviny. 2 až 2,5 cm veľké kvety sú zygomorfné, päťnásobné a hermafroditické. Strapatý žltosrstý kalich je dlhý 7 až 20 mm a má päť kopijovitých kalichových lalokov, ktoré sú o niečo dlhšie ako zrastená časť. Päť okvetných lístkov je fialových až fialových. Krátko pribitá, opakvejčitá vlajka je dlhá 8 až 18 mm. Krídla sú kosákovitého tvaru a užšie ako raketoplán. Raketoplán má tvar polmesiaca a obdĺžnikový tvar. Chlpatý vaječník je predĺžený. Obdobie kvitnutia trvá od júla do októbra.

Hnedá, hrubosrstá, plochá, dlhá eliptická strukovina má dĺžku 4 až 14 cm a šírku 6 až 13 mm. Plody dozrievajú od októbra do decembra.

distribúcia

Prirodzený rozsah Pueraria montana je východ Indie, Mjanmarska, Indočíny, Číny, Kórey a Japonska, Thajska, Malajzie, tichomorských ostrovov a severu Austrálie. [4]

V roku 1876 sa stala výstavou stého výročia vo Philadelphii v Pensylvánii Pueraria montana prvýkrát predstavený v USA [5]. Od roku 1935 do polovice 50. rokov boli poľnohospodári v južných štátoch USA povzbudzovaní k kultivácii [6]. Dnes je Pueraria montana distribuované vo všetkých štátoch na juhovýchode av Oregone, Washingtone a na Havaji v západných Spojených štátoch amerických [7] .

Aj v Paname, Karibiku a Sierra Leone v Afrike sa vyskytuje Pueraria montana opísané [8], sa vyskytuje v Mexiku Pueraria montana var. lobata na. [9]

V Európe sa Kudzu nachádza na niekoľkých pestovateľských miestach na teplých miestach pri jazere Maggiore a Luganskom jazere (Švajčiarsko a Taliansko). [2]

Prírodné symbionty

Prirodzeným symbiontom kudzu je kudzu chrobák (Megacopta cribraria), ktorý bráni rastu rastlín na poliach kudzu, pretože je tam pôvodný, ale najmä na všetkých susedných iných ako kudzu poliach, ako sú sójové plantáže. Bez použitia pesticídov by boli pravdepodobne úplne plešatí a vydláždili cestu kudzu. V samotných poliach kudzu sa kudzu chráni predovšetkým prostredníctvom svojej veľkej regeneračnej oblasti a koreňového systému uchovávajúceho živiny.

Dospelý chrobák kudzu dorastal do veľkosti 3,5 až 6 mm a do roku 2009 nehral v USA nijakú zvláštnu úlohu. Potom však do roku 2012 každý rok dochádzalo k skutočnej invázii, ktorá sa rozšírila do ďalších a ďalších štátov na juhu USA. Ľudia poznajú chrobáka, najmä po móle chrobáka kudzu, skutočných čiernych rojoch, ktoré často pokrývajú celé steny domu a môžu tiež u ľudí vyvolať alergiu. [10]

Systematika

Pueraria montana patrí do rodu Pueraria v podkmene Glycininae z kmeňa Phaseoleae z podčeľade Faboideae v rámci čeľade Fabaceae [1] .

Tento druh bol pomenovaný v roku 1790 Dolichos montanus autor: João de Loureiro v Flóra Cochinchinensis, 2, s. 440-441 [11]. Názov Pueraria montana dostal od Elmera Drewa Merilla v roku 1935 Transakcie Americkej filozofickej spoločnosti, nová séria, 24 (2), s. 210. Existuje veľké množstvo ďalších synoným.

Z Pueraria montana (Lour.) Merr. sú známe najmenej tri odrody [1]:

Pueraria montana var. lobata (Syn.: Dolichos hirsutus Thunb., Dolichos lobatus Willd., Neustanthus chinensis Benth., Pachyrhizus thunbergianus Sutina. & Zucc., Pueraria hirsuta (Thunb.) Matsum., Pueraria lobata (Willd.) Ohwi, Pueraria lobata var. chinensis (Benth.) Ohwi, Pueraria pseudohirsuta Tang & F.T. Wang, Pueraria thunbergiana (Sieb. & Zucc.) Benth., Pueraria triloba (Houtt.) Makino)
Pueraria montana var. Montana (Syn.: Dolichos montanus Lour., Glycín javanica Ľ., Pueraria lobata var. Montana (Smútok.) Maesen, Pueraria omeiensis F.T. Wang a Tang, Pueraria tonkinensis Gagnep.)
Pueraria montana var. thomsonii (Syn.: Pueraria lobata var. thomsonii (Benth.) Maesen, Pueraria montana var. chinensis aukcia., Pueraria thomsonii Benth.)

použitie

Škrobové hľuzy Pueraria montana var. lobata sa jedia varené. Hľuzy môžu byť až 1,8 metra dlhé a 35 kg alebo ťažšie. Hľuzy obsahujú až 10% škrobu, ktorý je možné extrahovať a použiť napríklad ako chlieb alebo na zahustenie polievok. Taktiež sa z neho vyrábajú rezance alebo sa používa ako agar-agar a želatína. Tieto hľuzy sú základnou potravinou v Japonsku. Kvety sa konzumujú aj varené alebo nakladané. Stonky a listy sa používajú surové alebo varené a čerstvé kvety voňajú po vanilke. Čerstvé mladé výhonky, ktoré chutia ako zmes fazule a hrášku, sú veľmi výživné. [12]

Liečivé účinky Pueraria montana var. lobata boli vyšetrené. [12] Daidzín obsiahnutý v rastline deaktivuje v ľudskom tele enzým aldehyddehydrogenázu 2 (ALDH-2) [13], čo znamená, že pri konzumácii alkoholu sa rozkladá menej acetaldehydu. Preto sa kudzu považuje za účinný prostriedok proti závislosti od alkoholu. [14]

2 až 3 mm dlhé pevné vlákna zo stonky sú spracované napríklad do textílií a nazelenalého krémového papiera. Koľko zo strukovín s ich baktériami uzlíkov bude Pueraria montana var. lobata zasadené ako zelený hnoj a rastlina mulča; ich korene siahajú veľmi hlboko až do 1,8 metra. [12]

Kudzu je populárny aj medzi pastiermi v USA, pretože ovce prakticky vždy nájdu stôl a vrhnú sa pod vplyvom alkoholu na polia, pričom zároveň zabezpečia, aby chodníky a verejné parky neboli prerastené kudzu, ktorý vlády miest ich často odmeňujú, pretože drahé pesticídy a mechanické metódy ničenia buriny už nie sú potrebné.