Kukurica »5 denne

• Vedomosti
  • Takto funguje «5 denne»
  • ovocie
  • zeleninu
  • Vitamíny
  • Minerály a stopové prvky
  • Sekundárne rastlinné látky
  • Odkazy na túto tému
  • FAQ
• Užite si to
  • Recepty
  • Varenie s Reném Schudelom
  • Nakupujte chytro
  • Tipy do kuchyne
  • Ži vedome
  • Fit na pracovisku
• služby
  • Stať sa partnerom
  • odoberať novinky
  • Globálny spravodajca pre ovocie a zeleninu
• o nás
  • Nápady a cieľ
  • Podporná organizácia
  • partner
  • Mediálne správy
  • Kontakt

• 
  artičok
• 
  baklažán
• 
  karfiol
• 
  Kaleráb
• 
  Fazuľa zelená
• 
  Brokolica
• 
  Čakanka
• 
  čínska kapusta
• 
  Šalát z dubového listu
• 
  Ľadový šalát
• 
  čakať
• 
  hrach
• 
  Kel/kel
• 
  fenikel
• 
  jarná cibuľka
• 
  Zeleninové klíčky
• 
  uhorka
• 
  Jesenná repa
• 
  Kabis
• 
  Mrkva/repa
• 
  Kefe
• 
  koreň zeleru
• 
  Kaleráb
• 
  Šalát
• 
  tekvica
• 
  Šalát
• 
  pór
• 
  Môže repa
• 
  Kukurica
• 
  Stopka mangoldu/kapusty
• 
  Orechový šalát
• 
  Pak choi
• 
  Paštrnák
• 
  Štipľavé papriky
• 
  Huby
• 
  Radicchio
• 
  reďkovka
• 
  Hrana
• 
  reďkovka
• 
  rebarbora
• 
  Romanesco
• 
  Ružičkový kel
• 
  rukola
• 
  Čierna kozia brada
• 
  zeler
• 
  špargľa
• 
  špenát
• 
  paradajka
• 
  Wirz
• 
  Cuketa
• 
  Cibuľa

Kukurica je rastlina obilnín, ktorá je vysoká až tri metre a patrí medzi sladké trávy. Na rastline kukurice vyrastajú až dva klasy.

Pokiaľ ide o kukuricu, je dôležité rozlišovať medzi kŕmnou a sladkou kukuricou. Kukuričný klas - to je kukurica, ktorá sa používa v kuchyni - dozrieva skôr a má kukuričné ​​zrná s miernejšou chuťou, jemnejšou a na cukor bohatšou ako kŕmna kukurica. Posledne menovaný sa používa hlavne ako krmivo pre zvieratá v poľnohospodárskej výrobe.

Čerstvá kukurica je veľmi bohatá zelenina. V porovnaní s inou zeleninou je obsah sacharidov a tukov tri až štyrikrát vyšší.
S 93 kcal na 100 g je kukurica jednou z najviac kalorických potravín (dvakrát až šesťkrát vyššia). Napriek vysokému obsahu výživy je kukurica klasifikovaná ako zelenina, pretože v porovnaní s inými výrobkami z obilia, ako je chlieb a ryža, kukurica obsahuje podstatne menej sacharidov a kalórií.
Zrná sú bohaté na vitamíny a minerály: treba zdôrazniť vysoký obsah vitamínov B1, B2, B6, niacínu a kyseliny pantoténovej. Kukurica tiež dodáva draslík, horčík a zinok.
Kukurica chutí najlepšie varená alebo dusená. Lahôdkou je aj kukurica z klasu.

Sezóna: Júl až október

Vedeli by ste?

Kukuričný klas je veľmi ľahké zmraziť. Banky by mali byť pred zmrazením niekoľko minút blanketované.

1 porcia denne zodpovedá:

120 g kukuričných zŕn alebo 1 stredný kukuričný klas

• Takto funguje «5 denne»
  • Dobré dôvody pre „5 denne“
  • To sa počíta do „5 za deň“
• ovocie
  • ananás
  • Apple
  • marhuľa
  • banán
  • hruška
  • ostružina
  • brusnica
  • Termíny
  • jahoda
  • Zbabelec
  • granátové jablko
  • Grapefruit
  • Čučoriedka
  • malina
  • ríbezle
  • Tomel
  • čerešňa
  • kivi
  • Liči
  • mandarínka
  • mango
  • melón
  • Mirabelle
  • nektarinka
  • oranžová
  • papája
  • broskyňa
  • slivka
  • dule
  • rebarbora
  • Egreš
  • hrozno
  • Vodný melón
  • citrón
  • Slivka
• zeleninu
  • artičok
  • baklažán
  • karfiol
  • Kaleráb
  • Fazuľa zelená
  • Brokolica
  • Čakanka
  • čínska kapusta
  • Šalát z dubového listu
  • Ľadový šalát
  • čakať
  • hrach
  • Kel/kel
  • fenikel
  • jarná cibuľka
  • Zeleninové klíčky
  • uhorka
  • Jesenná repa
  • Kabis
  • Mrkva/repa
  • Kefe
  • koreň zeleru
  • Kaleráb
  • Šalát
  • tekvica
  • Šalát
  • pór
  • Môže repa
  • Kukurica
  • Stopka mangoldu/kapusty
  • Orechový šalát
  • Pak choi
  • Paštrnák
  • Štipľavé papriky
  • Huby
  • Radicchio
  • reďkovka
  • Hrana
  • reďkovka
  • rebarbora
  • Romanesco
  • Ružičkový kel
  • rukola
  • Čierna kozia brada
  • zeler
  • špargľa
  • špenát
  • paradajka
  • Wirz
  • Cuketa
  • Cibuľa
• Vitamíny
  • Biotín
  • Folát
  • niacín
  • Kyselina pantoténová
  • Vitamín A - retinol
  • Vitamín B1 - tiamín
  • Vitamín B12 - kobalmín
  • Vitamín B2 - riboflavín
  • Vitamín B6 - pyridoxín
  • Vitamín C - kyselina askorbová
  • Vitamín D - kalciferol
  • Vitamín E - tokoferol
  • Vitamín K - fylochinón
• Minerály a stopové prvky
  • vápnik
  • chlorid
  • železo
  • jód
  • draslík
  • horčík
  • sodík
  • fosfor
  • selén
  • zinok
• Sekundárne rastlinné látky
  • Karotenoidy
  • Flavonoidy
  • Glukozinoláty
  • Monoterpény
  • Fenolové kyseliny
  • Fytoestrogény
  • Fytosteroly
  • Saponíny
  • Sulfidy
• Odkazy na túto tému
• FAQ

Prihláste sa na odber noviniek „5 denne“ a zostaňte zdraví, fit a informovaní po celý rok.

• Vedomosti
  • Takto funguje «5 denne»
  • ovocie
  • zeleninu
  • Vitamíny
  • Minerály a stopové prvky
  • Sekundárne rastlinné látky
  • Odkazy na túto tému
  • FAQ
• Užite si to
  • Recepty
  • Nakupujte chytro
  • Tipy do kuchyne
  • Ži vedome
• služby
  • Stať sa partnerom
  • odoberať novinky
• o nás
  • Nápady a cieľ
  • tím
  • Podporná organizácia
  • partner
  • Kontakt

---