Kukuričný klas z grilu Mama recepty - s obrázkami a kalóriami
Kukuričný klas z grilu sa v lete často ponúka spolu s rôznymi inými grilovanými jedlami na grilovačke, či už v menšej skupine alebo s viacerými prítomnými jedákmi, a sú okamžite vypredané.
Grilovanie kukurice na klase je celkom jednoduché, ak budete postupovať podľa niekoľkých pravidiel.
Patrí sem napríklad to, že ak uprednostňujete jemnú kukuricu v súste, ako je uvedené v tomto návrhu receptu, mali by ste kukuricu pred grilovaním najskôr predvariť, potrieť maslom a zabaliť do alobalu na grile. Týmto spôsobom môžete pripraviť kukuricu na klasu alebo deň vopred a až do použitia ju zabaliť do chladničky.
Zloženie: na 2 cukrové kukuričné klasy
Príprava:
Na prípravu tohto receptu Grilovaná kukurica najskôr odstráňte zelené listy a takzvanú bradu z prednej časti čerstvej kukurice.
Alebo použite pripravenú sladkú kukuricu, ktorá už bola vyčistená.
Potom povaríme vo vode na varenie ochutenú soľou a trochou cukru podľa hrúbky a zrelosti kukuričného klasu 12-15 minút. Viď recept
Varte kukuricu.
Potom banky krátko opláchnite pod studenou vodou (blanšírujte) a nechajte ich trochu vyschnúť na hárku papierovej utierky.
Na bylinkovom masle rozmiešajte v pohári kúsok masla s trochou soli, až kým nebude hladký.
Pridajte čerstvé bylinky nakrájané na malé kúsky a ak chcete, vmiešajte do masla trochu prelisovaného cesnaku.
Alebo pridajte kúpené bylinkové maslo.
Maslový prípravok tiež chutí veľmi jemne Recept na citrónové maslot pre toto.
Ešte teplú kukuricu natrieme dookola dookola polovicou masla a umiestnime do stredu na hliníkovú grilovaciu fóliu vhodnej veľkosti.
Najskôr položte fóliu na pravú a ľavú polovicu kukurice.
Potiahnite dve širšie strany nahor a zhora ich pevne uzavrite.
Takto pripravenú zabalenú kukuricu je možné teraz položiť na gril alebo nechať až do použitia odpočívať v chladničke.
Grilovať:
Vložte hliníkový balíček z kukuričného klasu na horúci rošt na grile na drevené uhlie, elektrický alebo plynový gril alebo pod aktívny gril v rúre a grilujte celkovo asi 25 - 40 minút pri nie príliš vysokej teplote.
Po polovici stlačte opäť pevne hliníkový obal, otočte ho a druhú stranu kukurice na grile ugrilujte.
Slúžiť:
Kukuricu na klas buď naservírujte do alobalu, alebo ju nakrájajte na jedenkrát alebo vyberte celú a až teraz dochuťte soľou a len si pochutnávajte. Takto sú kukuričné zrná pekne jemné a šťavnaté a jemná maslová chuť soleného masla, bylinkového masla alebo Citrónové maslá robia radosť úplnou.
1 grilovaná kukurica na klase obsahuje celkovo asi 216 kcal a asi 9,6 g tuku