Kult Nemcov pre kráľa zeleniny a vysvetlenie výnimky pre rumunských sezónnych robotníkov Le place
Vášeň Nemcov pre špargľu predurčila vládu k otvoreniu hraníc, aby sa umožnil návrat rumunských sezónnych pracovníkov, nevyhnutných na zber ich kráľovskej zeleniny, píše Liberation citovaný Radorom.
V tejto kronike sme už hovorili o vzťahu, ktorý majú Nemci so špargľou. Majú radi bielu, veľkú špargľu s impozantným priemerom a utopenú v asi 12 litroch hustej holandskej omáčky. Takto to chodí: medzi Nemcami a špargľou sú vzťahy vášnivé, ako fúzia a predovšetkým iracionálne.
Ako vtipne hovorí humoristka Margarete Stokowski, čo by ste neurobili, aby ste oslávili „kult“ „starého bieleho muža kulinárskeho umenia“? Je to tak: každý rok krajina, prvý európsky producent, monitoruje svoje plodiny ako ohnivé mlieko a existuje nespočetné množstvo článkov, ktoré dúfajú v návrat špargľového času Spargelzeit ako prísľubu lepších dní.
„Žiadny Nemec nechce robiť túto prácu“
Preto bola krajina veľmi pripravená/bez práce/hrozila, že ohrozí úrodu kráľovskej zeleniny. Bez zahraničných pracovníkov z východu nebude špargľa ani holandská omáčka. Pretože ak sa Nemci ponáhľajú kúpiť svoju obľúbenú zeleninu, menej sa ponáhľajú zbierať ju.
„Žiaden Nemec nechce robiť túto prácu,“ sťažoval sa už výrobca v Brandenbursku v roku 2018. Zber špargle je vyčerpávajúci a zahŕňa prácu desať hodín denne chrbtom k minimálnej mzde.
Prameň bez špargle? Tvárou v tvár tejto ohlásenej katastrofe nemecká vláda nezostala stáť nečinne bokom. Ministerka poľnohospodárstva Julia Klöckner (CDU) navrhla využitie žiadateľov o azyl, ktorým by bol zakázaný pracovný pomer.
Nemohli by sa použiť určití ľudia z Albánska, Bosny a Hercegoviny alebo Kosova? Vláda si nakoniec povedala: koronavírus alebo nie, potrebujeme sezónnych pracovníkov. Ako jeden muž sa vykorisťovatelia vydali letieť za dobrovoľníkmi. Jediným problémom je, že väčšina hraníc v Nemecku je od polovice marca uzavretá.
To by mal byť problém. Ak si Paríž zaslúži liturgiu, špargľa si zaslúži výnimku zo zatvorenia hraníc. 2. apríla povolila federálna vláda príchod 80 000 sezónnych pracovníkov. Do médií vtrhli fotografie rumunských robotníkov, ktoré sa fotografovali pri vystupovaní z lietadla na spôsob fotografií paparazzov: „Sezónni pracovníci sú tu“.
Aj krajne pravicová strana AfD sa tešila z otvorenia hraníc, s kvetinou nie na jar.
Je to len tak, že podnikanie nie je bez nebezpečenstva, aj keď poľnohospodári zaručujú, že dodržiavajú hygienické a bezpečnostné opatrenia. Jeden z rumunských poľnohospodárskych robotníkov zomrel počas veľkonočného víkendu na Covid-19 neďaleko mesta Fribourg-en-Brisgau (Bádensko-Württembersko). Mal 57 rokov. Predpokladá sa, že sa týmto vírusom nakazil v Nemecku.
Redaktorka z časopisu „Zeit“ sa rozhorčila a nie je jediná: „Nemusíte mať ekonomický diplom, aby ste pochopili, že myšlienka poslať tisíce chudobných Rumunov do Nemecka, aby pracovali v teréne v plnej pandémii, nie je práve dobrá.“.
Zdroj: Liberation/Rador/Translation: Gabriela Sîrbu