Kultúra firemného stravovania 2020 Súťaž o firemné reštaurácie; DGE; Úsek Dolné Sasko

stravovania

Podajte žiadosť! Už po tretíkrát hľadáme projekty majákov vo firemnom stravovaní v súťaži „Company Eating Culture“, ktorá by mala povzbudiť ľudí, aby ich napodobňovali.

Dali ste si cieľ byť medzi najlepšími podnikovými reštauráciami v Dolnom Sasku a už v niektorých oblastiach mať výnimočné služby a ponuky?

Potom nás presvedčte a prihláste sa! Hľadáme laureátov v nasledujúcich kategóriách:

• Pôvod a kvalita surovín a výrobkov: Pre vás je obzvlášť dôležitý pôvod surovín, regionálnosť, sezónnosť a obzvlášť dobrá kvalita kupovaných potravín.

• Výber jedla a plánovanie jedla: Svojim hosťom ponúkate vyvážené jedlá, ktoré sú šité na mieru ich potrebám, a tým vytvárajú rozdiel
Príspevok k udržaniu zdravia a výkonnosti. Kontrolný zoznam pre „Quality Standard Company Catering“ Nemeckej spoločnosti pre výživu e. V. (DGE) nám slúži ako nástroj na
Posúdenie aktuálnej ponuky stravovania vášho zariadenia.
Prieskum nie je „certifikáciou JOB & FIT“!

• Oceňovanie ochrany potravín a zdrojov: Venujete sa udržateľnému hospodárstvu, využívate tiež ekologické výrobky, prijímate opatrenia proti plytvaniu potravinami a nepretržite pracujete na šetrení zdrojov.

• Jedlo, kultúra a komunikácia: Máte obzvlášť krásne navrhnutú firemnú reštauráciu a veľmi dobré služby
a rozmanité ponuky, vašou silnou stránkou je komunikácia s vašimi hosťami - vaša firemná reštaurácia je skrátka výkladnou skriňou
Firemná kultúra.

Na špecializovanom podujatí 26. októbra 2020 odovzdá víťazov ministerka Barbara Otte-Kinast. Toto ocenenie za mimoriadne gastronomické úspechy je príbehom úspechu internej a externej komunikácie. Víťazi budú odmenení po 1 000 EUR za tímovú akciu a certifikát a budú predstavení v odborných médiách.