Kultúra Staré rožky v plátkoch - Kultúra - Tagesspiegel Mobil
K pôstnej kúre pri Starnberskom jazere EBERHARD LANGE
„Najskôr sa naučte správne jesť!" To je motto pôstu. Počas pôstu podľa Mayra. Rakúsky lekár Franz Xaver Mayr (1875-1965) a jeho nástupcovia odporúčajú tréning prežúvania. Podpora očisty hrubého čreva a zvýšenie „detoxikačného procesu“ Mayr bol presvedčený, že to sú „jedy v črevách, ktoré spôsobujú, že ľudia sú chorí, predčasne starí a škaredí.“ To predsa nechceme.
Bavorský chlieb, starý tri dni a nakrájaný na malé plátky, je predmetom mojej túžby po štrnástich dňoch ráno, na poludnie a večer. Počas bežných schôdzok ma doktorka Elisabeth Nagel, pôstna lekárka v Ambachu, povzbudzuje: „Vždy iba malé porcie a aspoň prežúvajte dvadsaťkrát. ““
Spočiatku si myslím, že hryzem gumu, ale nakoniec tomu musia všetky rožky trošku po kúskoch veriť. V duchu rátam s rytmom žuvania. Zvyčajne vstanem do tridsať, napijem sa čerstvého, teplého mlieka a niekoľkokrát žujem, než sa vydám. Prehltnem, po každej polhodine každý starý rožok končí v žalúdku ako kaša.
Máte pocit hladu? Ani stopy! Medzi „jedlami“ pijem čaje a minerálnu vodu, kým sa nechcem kúpať, ísť do sauny, na túry, behať a dokonca absolvovať skúšku odolnosti: jazda na bicykli okolo Starnbergského jazera za dobrých päť hodín.
Počas prvých niekoľkých dní pôstu telo reaguje rýchlym úbytkom hmotnosti. Za tri dni sa zhodí takmer kilogram. „To je aj tak všetko, čo môžeš urobiť na začiatku,“ hovorí Dr.Nagel a sklame každého, kto sa chce iba rýchlo chudnúť. a veľmi rýchlo sa naučí, ako efektívne používať veľmi málo jedla. Pre tých, ktorí chcú natrvalo schudnúť, je zásadné stravovanie po dňoch pôstu. Dr. Nagel: „Preto lieči naša strava a vitalita, ktoré sú určené vždy dlhodobo a doma. musí sa dôsledne pokračovať, oveľa viac. Každý, kto sa stravuje ako predtým po diéte, nevyhnutne podľahne jojo efektu. “ Stratené kilá sa vracajú veľmi rýchlo.
Odborníci na výživu dokazujú, že ak schudnete za týždeň viac, už nebudete odbúravať tuk, ale vodu, cukor a bielkoviny. Príroda tiež zaisťuje, že telo okusuje lásku, a to zvláda vo veľmi konkrétnom poradí: najskôr chudne žalúdok a prsia, až potom Potom prídu menej populárne rezervy na bokoch a stehnách.
„Telesný tuk má vysokú energetickú hustotu", prednáša Elsbeth Nagel: „V jednom kile, ktoré sa dá napríklad okolo pása, leží asi 9 000 kilokalórií v kľude. Pri hladovaní ho telo strávi týždeň, kým sa nespáli."
Nemecký lekár Otto Buchinger (1868-1966) vyvinul liečebný pôst od empirickej medicíny k modernej liečbe. Liečivým pôstom sa liečia nielen črevné poruchy, alergie, reumatické ochorenia, nachladnutie a infekčné choroby, ale aj mierny hormonálny stav. Poruchy ženy, toxikózy, vysoký krvný tlak a problémy s chrbticou.
Rožky, mlieko a voda - schudnem dve kilá za 14 dní a nikdy nepociťujem hlad, ale tí, ktorí sa postia, to považujú za normálne.
Informácie: Zdravotné stredisko Wiedemann (všetky registračné pokladnice), Simetsbergweg 11, 82541 Ambach am Starnberger See; Telefón: 081 77/820, Fax: 081 77/823 51.