Kultúra varenia na východe Vaše obľúbené jedlo z NDR

Kultúra varenia na východe: vaše obľúbené jedlo z NDR

východe

11.04.2019, 15:35 | cj, t-online

Soljanka: Jeden z najobľúbenejších gulášov v NDR. (Zdroj: Getty Images)

Ketwurst, Krusta alebo Kochklopse: Kuchyňa NDR bola naozaj jedinečná. Čo ste mali na stole? Pošlite nám svoje obľúbené jedlá.

Kuchyňa NDR stavila na improvizáciu. Kto pripravoval jedlo, musel vidieť, ktoré jedlo je momentálne k dispozícii a čo z neho dokáže vykúzliť. Dalo by sa zabezpečiť prísun základných potravín. Lenže nad rámec toho bolo ťažké sa zmocniť.

Aké jedlá ste najradšej varili a jedli? Povedz nám. Môžete tiež stručne napísať, čo sa vám s jedlom spája, a ak chcete, prezradiť recept. Stačí napísať do formulára nižšie. Prípadne môžete tiež poslať e-mail na adresu [email protected].

Vznikla celá séria nových jedál, ktoré boli prispôsobené okolnostiam: mäso, zemiaky a omáčka boli štandardom. Jedlo bolo väčšinou ťažké a sýte. Ruská Solyanka sa dostala aj do kuchyne NDR a rýchlo sa stala klasikou. Východné jedlo určite nezodpovedalo každému vkusu a mnohí by si priali väčšiu rozmanitosť. Nakoniec sa však kuchári pokúsili vyťažiť zo situácie maximum.