Chudnutie a udržanie štíhlosti - dá sa to
Dokumentárne „obavy“ SWR robia dlhodobý test na tému stravovania/streda 26. februára 2020 20:15 - 21:00, televízia SWR a v mediálnej knižnici ARD
V kiosku časopisu sú tituly, ktoré sľubujú chudnutie, zaručený predaj. Sotva sa nájde niekto, kto ešte neskúsil metódy stravovania. Prečo je však také ťažké zostať štíhlym? Je to vôbec nevyhnutné zo zdravotných dôvodov? Dokumentácia zo série „koncernov“ pokračuje na celoročnej expedícii do oblasti konceptov stravovania a mýtov o chudnutí. „Obavy: Schudnúť a zostať štíhli - môže to fungovať?“ V stredu 26. februára 2020 o 20:15 v televízii SWR a v mediálnej knižnici ARD.
Záver po roku
Film sprevádza troch protagonistov na ich ceste k chudnutiu a udržaniu váhy. Jeden rok po fáze diéty sa objasní, či nastal jo-jo efekt a v čom spočíva problém zostať dlho štíhly. Profesor Fritsche, špecialista na obezitu, navyše účastníkov opäť skúma - zlepšil sa ich zdravotný stav v dôsledku stravovania?
Tri subjekty, tri diéty, tri mesiace
Počas prvých troch mesiacov všetci protagonisti testujú populárny model stravovania: bodový systém Weight Watchers (bez počítania kalórií), diéta s nízkym obsahom sacharidov (bez sacharidov) a program Metabolic Balance (potraviny sa stanovujú pomocou krvného testu) vyladený metabolizmus). Tieto tri majú inú motiváciu. Dorothea Schmid sa chce opäť zmestiť do svojich obľúbených riflí, Irmtraud Giebeler sa chce zbaviť naakumulovaných kilogramov na dôchodku, ktoré sú s vekom čoraz ťažšie. A pekár Martin Leyer sa chce zoštíhliť, pretože jeho rodine záleží na jeho zdraví. Úspech pri chudnutí a udržiavaní hmotnosti?
Obezita je vždy nezdravá?
Nemci sú stále väčší a väčší. Obezita je ústredným rizikovým faktorom mnohých chorôb, napríklad infarktu, mŕtvice, cukrovky alebo niektorých druhov rakoviny. Mali by ste si teda dávať oveľa väčší pozor na svoju váhu? Nie podľa profesora Andreasa Fritscheho, diabetológa z Fakultnej nemocnice v Tübingene. Oveľa dôležitejšie ako telesná hmotnosť je rozloženie tukov v tele. Z lekárskeho hľadiska dvaja z troch testovaných osôb nemusia chudnúť napriek indexu telesnej hmotnosti nad 25 - ktorý sa považuje za nadváhu. Pre pekára Martina Leyera existuje iba zdravotné riziko. Veľké množstvo takzvaného viscerálneho brušného tuku sa nahromadilo vo vnútri brucha a obklopuje orgány. To výrazne zvyšuje riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody.
„Koncern“ - aktuálne témy, transparentný výskum
Dokumenty SWR k sérii „obáv“ poukazujú na súčasné problémy spoločenského významu, ktoré oslovujú široké publikum. Rozprávačský postoj zapája divákov do natáčania filmu. Zverejnené sú výskumné cesty a diskutuje sa, prečo predovšetkým títo odborníci hovoria a iní nie. Súčasťou filmu môže byť aj výskum, ktorý nepríde k ničomu. Program „Znepokojenie“ spochybňuje javy a objasňuje vývojové procesy. Filmy stoja, poskytujú analýzy a rozprávajú príbehy jednotlivcov.
vysielať
„Obavy: Chudnutie a udržanie štíhlosti - môže to fungovať?“ V stredu 26. februára 2020 o 20:15 v televízii SWR
Knižnica médií ARD: Dostupné od 26. februára 2020 po vysielaní do 26. februára 2021 na webe ARDmediathek.de